Tuần 4 - Canh Sườn Cà Rốt Nấu Ngô Non Thanh Mát, Bổ Dưỡng

Ngày tết ăn quá nhiều mỡ và đồ ngọt sẽ làm bữa ăn gia đình bạn chóng ngán, do vậy hôm nay em xin giới thiệu món ăn thanh mát và bổ dưỡng đó là món "Canh sườn cà rốt ngô non"mà gia đình em thường nấu vào ngày tết cho các mẹ trên LAMCHAME thưởng thức ah:

Nguyên liệu làm canh sườn nấu cà rốt ngô non:

– 1 bắp ngô non
– 2 củ cà rốt
– 300g sườn lợn
– Hành xanh
– Hạt nêm

Các bước thực hiện:

- Bắp ngô cắt làm 5 khúc. Cà rốt thái miếng vừa ăn hoặc tỉa hoa cho đẹp.
- Sườn lợn chặt miếng vừa ăn.

- Sát ít muối rửa sạch sạch sườn, sau đó Đun sôi nồi nước, cho sườn vào chần vài phút cho khử hết mùi hôi và bám bẩn. Sau đó rửa sạch lại bằng nước sôi.

- Cho sườn vào nồi, đổ nước ngập. Đun sôi rồi chuyển sang hầm lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ. Nếu dùng nồi áp suất thì chỉ việc cho nước và sườn vào hầm trong khoảng 15 phút.

Khi sườn đã hầm chín nêm hạt nêm cho vừa ăn rồi cho cà rốt và ngô vào. Tiếp tục hầm nhỏ lửa chừng 10 phút nữa cho cà rốt và ngô chín và ngấm ngọt.

Cho vài cọng hành vào nhúng cho chín hành cho thơm và để trang trí bát canh sau đó tắt bếp.

Múc canh sườn nấu cà rốt ngô non ra bát, ăn nóng với cơm

Thành phẩm của em đây ạ:

 

nhìn thành phẩm đã thấy muốn ăn rồi trong thất đẹp mắt

 

ngon quá em ạ.

 

Cám ơn chị nhé, vậy hôm nào rảnh chị nấu thử cho gia đình thưởng thức nhé.

 

vâng, món này dễ ăn mà nguyên liệu cũng đơn giản, hôm nào chị nấu thử nhé

 

chắc cắn rồi nhìn hấp dẫn thế cơ mà cảm ơn em đã cung cấp một mon ngon bổ dưỡng

 

Nhìn đẹp quá ^^ mình rất thích gặm ngô nấu thế này

 

vâng, ngô nấu như này mềm và ăn ngọt lắm chị ah

 

mùa hè có bát canh này thì tuyệt vời, rất hấp dẫn

 

vâng, món này là phù hợp với muà hè nhưng nhà em có nấu cả ngày tết với bắp ngô còn nóng gặm ngon lắm ah

 

hấp dẫn quá

 

Cám ơn chị nhiều ah

 

Ngon quá, tết này mình thử áp dụng món này vào bữa ăn gia đinh. Cảm ơn bạn!

 

Like cho mn. Trông màu sắc hấp dẫn quá, nước canh trong thế

 

vâng, chị có thể áp dụng luôn vào ngày thường nhé.

 

Món này dễ làm mà ăn đỡ ngán này

 

vâng, nguyên liệu cũng dễ kiếm nữa chị ah

 

nhà mình đang có sườn, về nấu mới được

 

Vâng, mua thêm ngô ngọt hoặc ngô non về nấu là có nồi canh ngon tuyệt chị ah

 

Ngon quá ạ, có mẹ nào ship một nồi cho em đi!