Rau chùm ngây nấu tômChùm ngây có khá nhiều tác dụng, đây là loại cây được nhiều người coi là một loại thần dược có thể chữa bách bệnh ví dụ như: bệnh ung thư, tiểu đường, còi xương, thiếu máu, bệnh tim mạch, một số bệnh về gan, co giật...Ngoài ra còn có tác dụng hạn huyết áp, mỡ máu, chống oxy hóa... Theo tổ chức y tế thế giới WHO và tổ chức nông lương thế giới FAO cho biết cây chùm ngây rất quan trọng ở một số quốc gia. Nó đã cứu sống hàng triệu người nghèo ở các quốc gia này. Theo nghiên cứu: Lá Chùm ngây gấp 7 lần Vitamin C nhiều hơn trái Cam Lá Chùm ngây gấp 4 lần Vitamin A nhiều hơn Cà-rốt Lá Chùm Ngây gấp 4 lần Calcium nhiều hơn sữa Lá Chùm Ngây gấp 0.75 lần chất sắt so với cải bó xôi , Lá Chùm Ngây gấp 2 lần chất đạm (protein) nhiều hơn Ya-ua Lá Chùm Ngây gấp 3 lần Potassium nhiều hơn trái chuối Như chúng ta đã biết cuộc sống tại các đô thị nước ta ngày nay đã ô nhiễm ảnh hưởng một phần không nhỏ trực tiếp đến sức khỏe và tuổi thọ của mỗi người chúng ta. Khoa học, công nghệ thời đại đã đem nhiều lợi ích cho nhà nông nhưng cũng tạo ra không thiếu cơ hội để những nhà sản xuất, nhà phân phối vì lợi nhuận trước mắt mà sử dụng bừa bãi các chế phẩm làm ảnh hưởng đến sức khoẻ của người tiêu dùng. Còn chưa muộn để chúng ta người tiêu dùng phải lựa chọn những thực phẩm thường dùng hằng ngày “rau sạch bổ dưỡng “ cho cuộc sống hàng ngày để tránh đưa vào cơ thể những hoá chất độc hại, những mầm bệnh. Hiện nay nhu cầu cần thiết bổ sung chất dinh dưỡng cho trẻ em, bà mẹ sau khi sinh, người lớn tuổi và nhất là những người ăn chay trường là điều rất cần cần thiết nhất cho gia đình quý khách. Nguyên liệu - Rau chùm ngây: 100g, lặt rau, rửa sạch. - Tôm tươi: 200g lột vỏ, chẻ lưng, rút chỉ đen, băm nhỏ. - Nước dùng:500 ml. - 2-3 cọng hành, băm nhuyễn. - Hạt nêm: 1/2 muỗng canh Cách làm Hành phi vàng, cho tôm vào xào cùng cho thơm, sau đó đổ nước dùng vào. Đun lửa lớn cho nước sôi bùng lên, tra hạt nêm vừa ăn, thả rau chùm ngây vào, nấu thêm 1 phút rồi nhấc xuống. Dùng nóng. Nguồn sưu tầm: www.linhchinonglam www.startup-now.org
Rau chùm ngây, đã từng nghe rồi mà chưa ăn và cũng chưa thấy rau này bao giờ, ăn ngon không mọi người, nhìn cũng hấp dẫn quá đi.
Cây chùm ngây này nghe nói có rất nhiều dưỡng chất. Tốt hơn cả thịt bò. Nhìn lá giống giống với lá bồ ngót nè.
Em chưa nghe tên bao giờ. Nhưng nhìn hấp dẫn quá các chị ạ. Mua ở đâu đc nhỉ? E muốn mua về mum mum quá
