Mang nhiều giá trị dinh dưỡng, bơ có thể dùng làm sinh tố, salad. Tuy nhiên với lo ngại ăn bơ dẫn đến tăng cân mà nhiều người đã bỏ qua loại trái cây này. Ít ai biết rằng bơ rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của phụ nữ, đặc biệt là những người chuẩn bị mang thai. Nếu có điều kiện, bạn nên sử dụng trái bơ mỗi ngày bởi bơ giàu dinh dưỡng có có vô số các lợi ích sức khỏe. + Trong mỗi trái bơ chứa gần 20 loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như 53% Vitamin K; 41% Folate; 33% Vitamin C; 28%; Acid Pantothenic; 28% Kali; 26% Vitamin B6; 21% Vitamin E; 19% đồng. Chất béo trong bơ là "chất béo tốt" bao gồm cả béo không bão hòa đơn có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ hoặc đau tim khi có nhiều cholesterol xấu trong máu. + Ngăn ngừa bệnh tiểu đường: kết quả thử nghiệm ở một nhóm người cho thấy bơ giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. + Tính kháng viêm: Bơ có tính kháng viêm nhờ hàm lượng acid Oleic của nó - chất béo không bão hòa đơn tương tự trong dầu ô liu. + Tốt cho mắt: Bơ là nguồn cung cấp tốt nhất Lutein và Zeaxanthin là vũ khí quan trọng cho cuộc chiến chống thoái hóa điểm vàng, giúp bảo vệ và làm khỏe đôi mắt. + Đẹp da, tóc: Thay vì mua vitamin E, bạn hoàn toàn có thể sử dụng bơ để làm đẹp và chống lão hóa từ bên trong. Với chất béo lành mạnh và đặc tính kháng viêm, làm ẩm, bơ là người bạn tốt cho làn da, mai tóc. Một trái Bơ chứa hơn 20% nhu cầu hàng ngày Vitamin E giúp bảo vệ các mô cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, đóng vai trò quan trọng trong quá trình lão hóa. + Giảm cholesterol: bơ có thể làm giảm nồng độ cholesterol đáng kể, triglycerides trong máu thấp hơn, và cholesterol LDL (cholesterol xấu) thấp hơn trong khi Bơ làm tăng cholesterol HDL (loại cholesterol tốt). + Cải thiện sự hấp thu dinh dưỡng: không quan trọng việc bạn ăn nhiều hay ít, điều quan trọng là bạn hấp thu được bao nhiêu chất dinh dưỡng. Một số chất dinh dưỡng cần kết hợp với chất béo để đồng hoá như vitamin A, D, E và vitamin K... Kết hợp bữa ăn với 1/2 quả bơ sẽ giúp hấp thụ các chất chống oxy hóa như Alpha-carotene 8 lần, Beta-carotene và Lutein 13 lần... so với không dùng bơ. + Phòng tránh ung thư: một nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất từ trái Bơ có thể ngăn chặn hoặc làm chậm sự tăng trưởng của tế bào ung thư tuyến tiền liệt; Giúp làm giảm tác dụng phụ của hóa trị. + Xương chắc khoẻ: Bơ chứa các chất dinh dưỡng giúp xương chắc khoẻ bao gồm Vitamin K, đồng và Folate. Chiết xuất từ quả bơ còn giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp xương. + Cải thiện tiêu hóa: Chất xơ là một thành phần quan trọng của chế độ ăn uống cần bằng, giữ cho hệ thống tiêu hóa hoạt động trơn tru. Một trái Bơ chứa 13g chất xơ, tương đượng 54% lượng chất xơ khuyến cáo hàng ngày. + Tốt cho bà mẹ mang thai - Thai nhi: Bơ là một trong những thực phẩm quan trọng nhất mà phụ nữ mang thai nên tận dụng bởi bơ giàu folate, kali, Vitamin C và Vitamin B6. Đặc biệt, folate rất cần thiết cho phụ nữ đang chuẩn bị có thai, cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi trong thai kỳ đầu, Vitamin B6 giúp phát triển mô não và sự tăng trưởng của bào thai, giúp giảm bớt chứng ốm nghén. + Kiểm soát huyết áp: nguồn Kali tự nhiên trong Bơ kiểm soát huyết áp, tác động lượng natri trong cơ thể. + Tăng miễn dịch: vitamin B trong Bơ giúp chống lại bệnh tật và nhiễm trùng. Nhiều Vitamin C và E làm tăng miễn dịch tự nhiên. + Cải thiện tâm lý: kali và folate trong quả Bơ làm tinh thần phấn chấn. Một số nghiên cứu từ năm 1960 đã khẳng định mối liên hệ giữa việc thiếu kali, folate và chứng trầm cảm. Mức Kali thấp ở nam lẫn nữ đều khiến sinh ra tâm lý buồn chán thất thường. + Thức ăn cho Não: Đồng kích thích não bộ. Một quả Bơ chứa 20% nhu cầu Đồng cho cơ thể hàng ngày. Xem thêm : Estrogen là gì Cách dưỡng da khỏe mạnh Chia sẻ cách dưỡng da khỏe
Bơ ngon lắm, cơ mà mua về chỉ bố mẹ ăn chứ 2 đứa con lại ko ăn, mà con ngày càng còi còn bố mẹ thì ngày càng bếu mí buồn.
