1. Dùng tô lớn thể chứa đồ thừa, rác vặt Trong lúc nấu ăn, bạn phải đi lại liên tục từ lúc sơ chế thức ăn, nấu ăn rồi dọn dẹp. Riêng mình những lúc nấu ăn thường hay vứt đồ đạc lung tung. Chẳng hạn lúc vội chiên trứng, bạn có thể quẳng vỏ trứng ngay trên bàn rồi tiếp tục công đoạn đánh trứng vì lười chạy lại thùng rác. Vì thế, bạn nên chuẩn bị một cát tô lớn (hoặc hộp, rổ, chậu) trên tủ bếp khi nấu ăn, nó sẽ giúp bạn tạm thời chứa những thứ vứt đi trong quá trình nấu nướng, giúp bạn nhanh chóng thực hiện các thao tác khác. Sau đó, khi đã nấu xong, việc dọn dẹp sẽ rất đơn giản, bạn chỉ việc đổ tô/hộp/chậu rác thừa ấy vào bồn rửa và khởi động máy xử lý rác. Chỉ mất 30s là có thể xử lý xong! 2. Sử dụng thùng rác âm và máy xử lý rác nhà bếp một cách hiệu quả Sẽ rất tiện lợi trong quá trình nấu ăn khi thùng rác ở ngay gần bạn. Bạn sẽ tiết kiệm được kha khá thời gian trong quá trình nấu bếp với việc xử lý rác ngay tại chỗ mà không mất quá nhiều thời gian. Chủ yếu trong quá trình chế biến, các loại rác bạn thải ra là các sản phẩm thừa như cuộng rau, mỡ, xương động vật, vỏ trứng,… Đối với các loại rác hữu cơ như vậy, sẽ rất dễ dàng để xử lý. Bạn chỉ cần đổ tất cả vào bồn rửa và chạy máy xử lý rác nhà bếp giúp nghiền nhỏ các loại rác hữu cơ sau đó xả thẳng ra cống là xong! Còn với các loại rác vô cơ khó tiêu hủy như đồ hộp, túi nilon, bạn nên thu gom lại và cho vào thùng rác âm phía dưới sẽ làm cho không gian nấu ăn của bạn sạch sẽ, gọn gàng ngay lập tức. 3. Phân loại rác để dễ thu gom và tiêu hủy Trong quá trình làm bếp, có rất nhiều loại rác khác nhau cần phải loại bỏ, tuy nhiên, bạn chỉ cần thêm một công đoạn phân loại chúng trước khi vứt bỏ sẽ dễ dàng và sạch sẽ hơn rất nhiều. Đối với các loại rác thải hữu cơ như cọng rau, vỏ trứng, thức ăn thừa, thịt, xương,… bạn chỉ cần xả thẳng vào bồn rửa và khởi động máy xử lý rác nhà bếp được lắp đặt phía dưới. Rác thải sẽ được xử lý ngay thành dạng bột và xả sạch sẽ theo đường cống thoát nước. Với các loại rác thải vô cơ, khó phân hủy như nhựa, vỏ hộp, túi nilon, bạn nên phân loại riêng và ép gọn vào một chỗ để tiện khi thu gom. Các loại rác này đều có thể tái chế giúp bảo vệ môi trường! 4. Nhặt những thứ rơi vãi trên sàn ngay lập tức Sẽ thật phiền phức với chuyện này, nhưng việc nhặc những vỏ trái bí, những cọng mì rơi ra trong lúc nấu ăn đem bỏ sẽ giúp bạn dọn dẹp dễ dàng hơn về sau đấy. 5. Đặt muôi, thìa, đũa còn sử dụng vào một góc Nên để một cái tô hoặc rổ nhỏ dùng để tạm các loại đũa, thìa, muôi mà bạn chắc rằng vẫn còn sử dụng nó trong quá trình nấu ăn. Bạn sẽ tránh được việc vứt chúng lung tung và quên mất nó rồi lấy cái mới ra sử dụng. 6. Vừa di chuyển vừa dọn dẹp Không phải ai cũng đồng ý về điều này, nhưng việc này sẽ giúp bạn tiết kiệm một lượng lớn thời gian đấy. Hãy tranh thủ chờ trong lúc nồi canh chín mà rửa một vài thứ trong bồn, hay rửa ngay thớt và dao sau khi thái xong mớ rau. 7. Lau dọn dầu mỡ bị văng ra ngay lập tức Dầu mỡ nên được lau dọn kịp thời, vì nếu để lâu sẽ càng khó chùi rửa. 8. Nấu chậm lại Đây là cách tốt nhất để giữ bếp sạch sẽ khi nấu ăn. Nấu bạn làm cẩn thận thì thức ăn sẽ không bị rơi vãi lung tung. Đừng cố gắng làm nhiều thứ cùng một lúc, cố gắng sắp xếp thời gian trong ngày thật hợp lý để thư thả thời giờ khi nấu ăn. Điều này không những giúp bạn giữ nhà bếp ngăn nắp, sạch sẽ mà còn giúp bạn có tâm trạng nấu ăn tốt hơn, dẫn đến bạn sẽ thưởng thức bữa ăn ấy trọn vẹn hơn. Chúc bạn nấu ăn ngon và có những khoảng thời gian vui vẻ bên gia đình!
