Nước giặt có thể gây bệnh tim ở trẻ? Trẻ em tiếp xúc với hóa chất được dùng trong dung dịch tẩy rửa có thể bị những ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng như hô hấp, tim mạch, thậm chí tử vong. Theo nghiên cứu trên tạp chí Pediattrics, từ tháng 1-2013 đến tháng 12-2014, Trung tâm kiểm soát chất độc ở Mỹ đã nhận được 62.254 cuộc gọi liên quan đến việc trẻ em dưới sáu tuổi tiếp xúc với các hóa chất trong dung dịch nước giặt và rửa bát. Những vụ tai nạn liên quan đến bột, nước giặt đang tăng nhanh nhất, đến 17% trong hai năm. Trung tâm kiểm soát nhận được hơn 30 cuộc gọi mỗi ngày vì trẻ em tiếp xúc với các gói nước, bột giặt. Gần như 45 phút có một cuộc. Ít nhất mỗi ngày có một trẻ phải nhập viện vì ngộ độc dung dịch nước giặt. Hình minh họa. Ngoài ra, nghiên cứu còn thấy có hai trường hợp trẻ tử vong liên quan tới việc tiếp xúc với dung dịch nước giặt. Rất nhiều gia đình không nhận thức được sự độc hại của những loại dung dịch có tính chất tẩy rửa cao. Để hạn chế các vụ tai nạn, đã có tiêu chuẩn kỹ thuật được đặt ra cho các sản phẩm nước giặt từ năm 2015. Nhưng theo các chuyên gia, việc này không có mấy hiệu quả để giảm việc trẻ tiếp xúc với nước giặt. Các chuyên gia khuyên rằng những gia đình có trẻ dưới sáu tuổi nên dùng các chất tẩy rửa truyền thống, ít độc hại hơn các dung dịch giặt tẩy và lưu trữ các sản phẩm tẩy rửa này ở nơi an toàn. Theo Lan Thảo (Pháp luật TPHCM)
Cách phân biệt cá biển tươi và cá đã bị nhiễm độc Nguy cơ của ăn cá bị nhiễm độc Khi ăn cá đã nhiễm kim loại nặng như crom, chì, thủy ngân (thường có trong chất thải của các nhà máy), con người sẽ gián tiếp tích lũy các kim loại nặng này vào cơ thể. Đặc biệt trẻ nhỏ là có nguy cơ cao hơn, nếu tích lũy quá nhiều thì trẻ có nguy cơ mắc bệnh tim, giảm IQ (đối với dư thừa kim loại chì), ung thư gan và bệnh dị ứng ngoài da (nếu dư thừa Crom), nguy cơ bệnh suy gan và thận (nếu dư thủy ngân). Khi ăn cá đã nhiễm kim loại nặng như crom, chì, thủy ngân, con người sẽ gián tiếp tích lũy các kim loại nặng này vào cơ thể. (Ảnh minh họa: Internet) Cách lựa chọn cá ngon - Kích cỡ: Chọn cá có kích thước vừa, không nên chọn cá có kích thước quá to, đặc biệt là cá biển. - Cách chọn cá tươi: + Nhìn bề ngoài: > Mang cá là cơ quan hô hấp của cá, giống như buồng phổi của con người, phần lớn chất độccó lẽ tập trung tại đây. Mang cá độc không sáng trơn, hơi thô và có màu hồng thâm đậm. > Cá bị nhiễm độc nặng thì mình cá không còn nguyên, đầu to đuôi nhỏ, lưng cong gù thậm chí có u. Có con da còn bị vàng và đuôi xanh. + Ngửi mùi: Cá ươn sẽ có mùi hôi khó chịu, dễ nhận ra. + Sờ nắn: Cá không bị nhớt. Khi nhấn dọc thân cá, nếu cá còn đàn hồi thì là cá tươi. Phần nào của cá chứa nhiều kim loại nặng nhất - Phần mang cá: Mang cá là nơi chứa nhiều kim loại nặng nhất trong cơ thể chúng, nên loại bỏ toàn bộ mang cá và phần thịt xung quanh kể cả 2 bên má của cá khi chế biến đồ ăn cho bé. - Gan và mỡ: Một số loài cá có nhiều mỡ, nên loại bỏ mỡ và toàn bộ nội tạng, nhất là gan. Một số cá lớn như cá thu, cá ngừ đại dương, cá đuối, phần gan cá ăn rất ngon, nhưng nguy cơ cao chứa kim loại ô nhiễm, nên tuyệt đối tránh cho các bé. Hơn nữa, các sản phẩm dầu omega-3 chiết xuất từ gan cá (fish liver oil) cũng nên tránh dùng cho các bé dưới 10 tuổi. Làm sao đề phòng trẻ em ngộ độc hải sản? - Hải sản mua phải tươi sống, tránh mua hải sản từ trong vùng đang bị ô nhiễm nặng. - Tuyệt đối không ăn hải sản đã chết vì chúng có thể tiết ra chất độc. - Đối với cá, phải làm ngay khi cá còn tươi và bỏ toàn bộ lòng ruột vì trong ruột cá có nhiều vi khuẩn, có thể thấm nhanh vào thịt cá gây ngộ độc. - Không nên mua các hải sản có màu sắc khác thường, vì những loài sống trong vùng ô nhiễm thường có màu sắc khác với bình thường. - Khi chế biến phải nấu chín kỹ, hải sản để đông lạnh trước khi chế biến phải rã đông, tránh tình trạng nấu chín không kỹ bên trong do chưa rã đông hết. - Nấu xong phải cho trẻ ăn ngay, nếu sau 2 giờ mới ăn cần đun sôi lại. - Những trẻ có cơ địa dị ứng khi ăn thủy - hải sản cần cho ăn từ từ ít một, nếu có các biểu hiện dị ứng thì phải ngừng lại ngay. Có thể dựa vào những dấu hiệu sau đây để phân biệt cá sạch và cá nhiễm bẩn: Theo Phununews TỪ KHÓA CÁ BIỂN CÁ BIỂN NHIỄM ĐỘC PHÂN BIỆT THỰC PHẨM CÁ TƯƠI Bạn có thể xem thêm: Nguy cơ nhiễm độc tố gây ung thư gan nếu dùng gừng không đúng cách
Triển vọng chữa bệnh tim từ 3 thành phần thực phẩm Nghiên cứu của các nhà khoa học Anh tại ĐH Cardiff mới được công bố trên tạp chí PLOS ONE nêu khả năng bổ sung hợp chất từ dầu cá, chiết xuất ca cao và phytosterol có thể là liệu pháp chống lại bệnh tim. Nhóm nghiên cứu thông báo một loạt thí nghiệm trên tế bào của họ đã cho thấy sự kết hợp 3 thành phần: axít béo omega-3 trong cá biển, chất flavanol trong bột ca cao, các chất phytosterol trong một số loại rau quả và hạt có thể giúp ngăn chặn những quá trình then chốt dẫn đến xơ vữa động mạch. Họ hy vọng nghiên cứu này mở đường cho những công trình tiếp theo nhằm sử dụng thực phẩm chức năng để ngăn ngừa và chữa trị bệnh tim. Phytosterol, còn gọi là sterol, tồn tại tự nhiên trong một số loại rau, quả và hạt Ảnh: NUTRITIONBITE Đồng tác giả nghiên cứu, TS Dipak Ramji, khẳng định nghiên cứu đã cho thấy ở mô hình tế bào, sự kết hợp 3 thành phần này có thể giúp ngăn chặn hiệu quả quá trình xơ vữa động mạch. Trước đây, mỗi chất đã được biết có lợi ích riêng cho tim mạch nhưng sự kết hợp này cho ra kết quả tốt hơn nhiều. Thách thức sắp tới là khảo sát về hiệu quả thực sự trên người. Theo Trúc Lâm (Người lao động)
Nhiều cơ, ít mỡ tốt cho tim Cơ thể nhiều cơ và ít mỡ sẽ giúp giảm rủi ro bị bệnh tim, theo một nghiên cứu mới của ĐH California (Mỹ) công bố trên tạp chíAmerican Journal of Cardiology. Các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu y tế của hơn 6.400 người Mỹ có bệnh tim. Kết quả cho thấy rủi ro tử vong vì bệnh tim hay các bệnh tật khác của người có lượng cơ nhiều và lượng mỡ ít thấp hơn những người thuộc ba nhóm còn lại: ít cơ/nhiều mỡ, ít cơ/ít mỡ và nhiều cơ/nhiều mỡ. Kết luận nghiên cứu này cho thấy tầm quan trọng của việc duy trì mật độ cơ với sức khỏe và tuổi thọ, đặc biệt quan trọng với những người có bệnh tim. Và theo các nhà nghiên cứu, các bác sĩ nên khuyến khích bệnh nhân thường xuyên tập luyện đề kháng chứ không phải chỉ chú trọng vào giảm cân. Theo Đăng Khoa (Pháp luật TPHCM)
Thở sâu cho thân tâm an lạc Nhiều người cho rằng trạng thái hạnh phúc trọn vẹn có thể đạt được khi chúng ta có ý thức rõ ràng về hơi thở của mình. Hiện nay, để có sức khỏe, ta thường nghe lời khuyên: “Hãy sống thư thái an lạc; ăn uống đầy đủ, cân bằng dưỡng chất; ngủ, nghỉ ngơi đúng mực; vận động đúng phép”. Điều đó có nghĩa là phải thỏa điều kiện thực hiện 4 việc: lối sống, ăn uống, nghỉ ngơi, vận động. Đúng phép dưỡng sinh Từ rất lâu, người xưa cũng đã có những lời khuyên bảo rất quý báu về cách tạo ra, duy trì và tăng cường sức khỏe. Điển hình là lời khuyên: “Ngủ không mộng mị, thức chẳng lo âu, ăn không cầu kỳ, thở thật thâm sâu” (Trang Tử, Nam Hoa Kinh). Tại sao không có “vận động” trong lời khuyên vừa nêu mà thay vào đó là “thở thật thâm sâu”? Suy đi ngẫm lại thì thấy thay vì đề cập “vận động”, người xưa dùng thở thật thâm sâu là có dụng ý sâu sắc. Quan sát một người khỏe mạnh vừa vận động cật lực, ta thấy người đó thở dồn dập. Thở như thế có thể xem là thở thật thâm sâu. Như vậy, thở thật thâm sâu cũng có thể kể thêm là thở nhờ vận động. Khi khuyên thở thật thâm sâu, người xưa còn muốn ta ngoài thở do vận động còn nên thở cho thật tốt lúc đang ngồi yên, chẳng làm việc gì cả. Thế mới đúng phép dưỡng sinh, nuôi dưỡng cuộc sống khỏe mạnh. Vận động giúp tăng cường hoạt động của nhiều cơ quan trong cơ thể. Ảnh: Hoàng Triều Thanh lọc thể chất Thở là hoạt động của hệ hô hấp. Nhờ hô hấp thở ra hít vào mà cơ thể ta mới được cung cấp đủ dưỡng khí (tức ôxy) từ khí trời đưa vào và thải bỏ thán khí (tức CO2) từ trong cơ thể ra ngoài. Nhờ hít thở mà duy trì sự sống vì ta không thể sống nếu không thường xuyên được cung cấp ôxy và thải CO2 vô tích sự ra khỏi cơ thể. Nhờ thở thâm sâu mà ta thu thật nhiều khí ôxy, thải cho gần hết khí CO2 ở phổi. Vận động giúp tăng cường hoạt động của nhiều cơ quan trong cơ thể, trong đó có tăng cường hoạt động của hệ hô hấp. Nhờ vận động, ta sẽ thở thâm sâu hơn. Thở thâm sâu đúng cách nhờ vận động mà sự trao đổi khí ở hệ hô hấp tốt hơn. Không chỉ có thế, từ đó, cơ thể bắt đầu cả một chu trình sinh học mới: lượng calo được tiêu thụ nhiều hơn; lượng mỡ trong cơ thể được đốt cháy; thay vì tích tụ, lượng đường được tiêu hao, tạo năng lượng. Sự trao đổi các chất khác cũng sẽ được thúc đẩy để đi đến một mục tiêu của sức khỏe là thanh lọc thể chất - chất gì độc sẽ bị thải trừ, chất gì lợi sẽ hình thành. Để thở thâm sâu trong vận động và trong cả nghỉ ngơi, người ta khuyên nên thở bụng hay thở theo cơ hoành: “Thóp bụng thở ra, phình bụng hít vào”. Cần biết, động tác thở được thực hiện với các cơ. Trong đó, cơ hoành là cơ nằm ngang giữa ngực và bụng tạo thành một cái vòm, mặt trên giáp với tim phổi, mặt dưới giáp với các cơ quan của hệ tiêu hóa. Khi hít thở, cơ hoành hoạt động phối hợp với các cơ bụng, cơ liên sườn, cơ vai... Lúc cơ hoành hạ xuống, phần dưới lồng ngực nở ra, các nội tạng trong bụng bị dồn xuống, bụng phình lên, lúc ấy không khí bị hút vào. Hít vào phình bụng là vậy. Lúc cơ hoành nâng lên, bụng thóp lại, không khí bị đẩy ra nên “thóp bụng thở ra”. Nhìn một em bé đang ngủ, ta thấy rõ động tác phình thóp bụng này. Khi luyện yoga, người học phải tập cách thở bằng cơ hoành, dùng cơ hoành để làm lưu thông cho phần dưới đáy phổi, nhận vào thật nhiều dưỡng khí và tống hết thán khí ra ngoài. Vì hơi thở là quan trọng, biết thở đúng cách sẽ dẫn nguồn năng lượng đi khắp cơ thể. Rất nhiều người chưa có thói quen thở bụng đúng cách. Khi vận động, do tập trung vào việc thực hiện các động tác nên rất khó tập trung thở bụng. Vì vậy, ngay sau khi vận động (lúc này rất dễ thở thật thâm sâu) nên dành thời gian nghỉ cho việc tập thở cơ bản: thóp bụng cho cơ hoành nâng lên để thở ra và phình bụng cho cơ hoành hạ xuống để hít vào. Thanh lọc tâm ý Thở thâm sâu không chỉ giúp cơ thể thanh lọc thể chất mà còn có tác động thanh lọc tâm ý. Cần biết rằng sự điều chỉnh hoạt động của nhiều cơ quan, đặc biệt là nội tạng, thông thường là tự phát (hoạt động theo thần kinh thực vật), tức ngoài ý muốn của ta. Ta không thể điều khiển cho nhịp tim đập nhanh hay chậm, dạ dày co bóp nhiều hay ít, mạch máu co hay giãn... Tất cả chuyển động ấy đều thoát khỏi ý muốn của ta. Chỉ có hơi thở thuộc hệ hô hấp là vừa tự phát vừa có thể điều khiển, có thể làm chủ nó theo ý ta. Khi ta không để ý thì vận động của hơi thở là tự phát, còn khi để ý - tức tùy vào suy nghĩ của ta - mà nó diễn ra nhanh hay chậm, nông hay sâu, đều hay không đều. Như vậy, hơi thở là sợi dây liên lạc giữa thân và tâm. Nhiều người cho rằng trạng thái hạnh phúc trọn vẹn (thân tâm an lạc) có thể đạt được khi chúng ta có ý thức rõ ràng về hơi thở của mình - tức ta điều khiển nó, làm chủ nó bằng suy nghĩ trong tỉnh thức. Hãy thở thật thâm sâu: “Hít vào, thấy bụng phình ra; thở ra, thấy bụng xẹp lại” với trạng thái tỉnh thức hoàn toàn. Chú tâm hoàn toàn vào hơi thở vào, hơi thở ra là bước đầu đi vào thiền. Ngồi thở thiền là để không phải làm gì hết, để được buông xả, để đem lại an lạc hạnh phúc cho ta và cho cả thế gian này. Theo PGS-TS-DS Nguyễn Hữu Đức (Người lao động)
10 loại thực phẩm chống tia cực tím đầu bảng Không chỉ chống nắng ngoài da, bạn cần tăng cường khả năng chống tia cực tím từ bên trong qua các loại thực phẩm ngon, bổ, rẻ. Viên Hy(tổng hợp)
chuối là loại quả rất tốt cho người bị bệnh cao huyết áp. Mỗi ngày chỉ cần từ 2-3 quả chúng ta đã có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch vô cùng tốt. Bên cạnh đó, chúng ta cũng nên sử dụng các sản phẩm bảo vệ sức khỏe như Bảo Tâm Hộ Mệnh để phòng ngừa tai biến mạch máu não, đột quỵ ngay từ bây giờ nhé.
Ăn trái cây, giảm rượu để ngừa ung thư vú Khảo sát của các nhà khoa học Mỹ tại Học viện Y tế Cộng đồng Harvard mới được công bố trên tạp chí BMJ cho thấy, những thiếu nữ dùng nhiều trái cây có thể giúp kéo giảm nguy cơ ung thư vú ở tuổi trung niên. Nhóm nghiên cứu đã đặt câu hỏi về chế độ ăn uống hằng ngày lúc còn trẻ với 90.000 phụ nữ từ 27 đến 44 tuổi, đặc biệt là việc dùng các loại trái cây như táo, chuối, cam, nho… Trong vòng 20 năm sau, có hơn 3.200 ca bị ung thư vú trong số người nêu trên. Dùng trái cây giúp giảm nhiều bệnh tật, trong đó có ung thư vú (Ảnh: HEALTHDAY NEWS) Các nhà khoa học phát hiện những người dùng trái cây 3 lần/ngày ngay từ khi còn trẻ có nguy cơ bị ung thư vú ở tuổi trung niên giảm 25% so với những người chỉ ăn trái cây trung bình 2 ngày/lần. Tuy nhiên, việc uống nước ép trái cây không có tác dụng giảm ung thư đáng kể. Các nhà khoa học cho rằng việc dùng trái cây nên được khuyến khích ở các thiếu nữ. Ngoài lợi ích của dạng thực phẩm này, khi ăn trái cây, họ sẽ giảm bớt dùng kẹo, nước ngọt và thực phẩm không tốt khác. Một khảo sát liên quan của các nhà khoa học Đan Mạch trên 22.000 phụ nữ mãn kinh cũng được đăng tải cùng lúc trên tờ BMJ. Theo đó, những người dùng hơn 2 suất rượu/ngày trong hơn 5 năm có tỉ lệ nguy cơ bị ung thư vú tăng 30% so với những người không dùng hoặc ít khi dùng rượu. Theo Trúc Lâm (Người lao động)
Những lưu ý khi sử dụng quả dâu tằm làm đồ uống ngày hè Quả dâu tằm có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên, chuyên gia khuyến cáo khi sử dụng làm đồ uống ngày hè cần lưu ý để tránh nguy hại sức khỏe. Người hay lạnh bụng không nên ăn nhiều quả dâu tằm. Ảnh minh họa Quả dâu tằm có tên khoa học là Morus alba. Quả dâu có hương vị thơm mát rất tốt cho sức khỏe. Theo Viện Dược liệu Bộ Y tế, trong quả dâu có: Nước 84,71%; Đường 9,19% Z (có glucoza, fructoza), Axit 80% (có axit malic, axit sucinic), Protit 0,36%, Tanin, vitamin C, caroten. Khi quả dâu chín chuyển mầu đen có chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng như vitamin B, C, K, beta carotene và nhiều sắt, chất xơ, riboflavin, phôtpho, đồng, magiê, kali và canxi. Đặc biệt, dâu tằm có các chất chống oxy hóa như resveratrol - chất này có tác dụng bảo vệ các mạch máu chống nguy cơ đột quỵ nhờ làm giảm hoạt động của chất gây co thắt mạch máu và làm tăng huyết áp. Nghiên cứu của các nhà khoa học tại University of Texas Health Science Center thực hiện cho thấy các chất chống oxy hóa như resveratrol trong dâu còn làm tăng tuổi thọ, tăng trí nhớ, tăng cường nhận thức và bảo vệ thần kinh não. Người suy giảm trí nhớ, bệnh Alzheimer có thể đưa thêm dâu tằm vào chế độ ăn uống hằng ngày. Trong Đông y, quả dâu tằm là nguyên liệu thuốc quý. Dâu tằm có nhiều dược tính giá trị như bổ thận, tim, gan, bổ âm và tạo máu, sinh dịch cơ thể, chống khát, nhuận tràng. Quả dâu chữa được bệnh viêm dạ dày, viêm gan, chóng mặt, mất ngủ, thiếu máu, mệt mỏi và những người tóc bạc sớm. Ăn dâu tằm sẽ giúp bổ thận âm, tăng cường sinh lý cho đàn ông… Người phụ nữ ăn dâu tằm nhiều giúp da sẽ hồng hào, máu huyết lưu thông, kinh nguyệt đều đặn, tóc đen mượt… Trong những ngày nắng nóng, ăn quả dâu hoặc uống nước ép dâu tằm còn giúp làm mát và thanh lọc cơ thể, làm giảm mệt mỏi và chống căng thẳng thần kinh… Dâu tằm không chỉ ăn ngon mà nó còm được nhiều người ưa chuộng dùng để ngâm rượu, làm siro, đồ uống mùa hè… Tuy nhiên, khi sử dụng quả dâu tằm làm đồ uống ngày hè cần lưu ý để tránh nguy hại sức khỏe. BS Đông y Nguyễn Quốc Oai khuyến cáo, tuy quả dâu tằm rất tốt với sức khỏe nhưn không phải ai ăn nhiều cũng tốt. Dâu có tính hàn nên không dùng cho người hay lạnh bụng, sôi bụng, tiêu chảy, viêm loét dạ dày. Trong dâu có chứa chất tanin nên tương kỵ với các dụng cụ đựng hoặc nấu có chứa kim loại như đồng, sắt, nhôm... Khi nấu nước dâu phải sử dụng nồi tráng men hoặc nồi đất. Tốt nhất, mọi người nên dùng bình, lọ thủy tinh để chứa các sản phẩm từ dâu tằm. Các dược sỹ cũng khuyên, người đang dùng thuốc hạ đường huyết hoặc insulin cần thận trọng khi ăn dâu tằm vì có thể gây hạ thấp đường huyết dưới mức bình thường. Hay những người đang dùng thuốc an thần, chống trầm cảm, điều trị bệnh gout… cũng thận trọng sử dụng. Bà bầu cũng cần tham khảo ý kiến của bác sĩ sản khoa trước khi đưa dâu tằm vào chế độ ăn. Mùa hè với thời tiết nắng nóng, hoa quả nếu không bị bảo quản tốt sẽ rất nhanh bị hỏng. Khi chọn mua không nên chọn những quả quá mềm hoặc đã dập nẫu. Khi các quả có các loại ấu trùng ký sinh thường có vi khuẩn gây hiện tượng lên men, mốc sẽ có nhiều độc tố không tốt cho sức khỏe như độc tố mocaflatoxin, mycotoxin… Theo H.My (Gia đình & Xã hội)
Ăn sáng như thế thà rằng không ăn Bữa sáng luôn được khẳng định là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, về phương diện khoa học và cả truyền thống văn hóa. Các nghiên cứu thập niên 1960 cho thấy thói quen ăn sáng, tập thể dục đều đặn, ngủ đủ vào ban đêm là ba yếu tố cải thiện sức khỏe và nâng tuổi thọ. Tuy nhiên, những năm gần đây những vấn đề xung quanh bữa sáng đã phức tạp hơn. Hiện rất nhiều người Mỹ trưởng thành không còn thói quen ngồi ăn một bữa sáng bình thường, theo đài NPR (Mỹ). NPR khảo sát trên mạng xã hội Twitter thì thấy cứ năm người thì có một người bỏ bữa sáng hoàn toàn, chỉ uống cà phê. 25% chỉ ăn sữa chua hay bánh cao năng lượng ở thời điểm nào đó trong buổi sáng. Theo khảo sát, người Mỹ cũng đang lơi lỏng dần giờ giấc các bữa ăn. Xu hướng này rõ nhất ở những người trẻ, tỉ lệ bỏ bữa sáng của họ cũng gấp đôi người Mỹ lớn tuổi. Những người trẻ này khi có thời gian cho bữa sáng thì lại có khuynh hướng chọn những món ăn cao năng lượng, nhiều bột đường, chất béo thay cho ngũ cốc như trước kia. Theo NPR, với đà thay đổi thói quen ăn sáng như hiện nay thì bữa sáng không còn là bữa ăn quan trọng nhất như quan niệm lúc trước nữa. NPR dẫn ý kiến chuyên gia về béo phì David Ludwig tại ĐH Harvard (Mỹ) cho rằng thật ra ăn món gì vào buổi sáng quan trọng hơn thời điểm ăn nó. Nếu bữa sáng chủ yếu là chất bột đường đã qua chế biến thì thậm chí còn tệ hơn là không ăn sáng. Lý do, các chất bột đường đã qua chế biến có thể làm tăng đường huyết và insulin, ngoài ra nó còn khiến người ăn mau đói. Trong khi đó, một bữa sáng giàu đạm (như trứng) sẽ giúp no lâu. Điều đáng mừng, theo khảo sát của NPR, vẫn có một bộ phận người trẻ có thể không ăn sáng thường xuyên nhưng khi họ có thời gian và quyết định ăn thì lại chọn ăn một bữa sáng lành mạnh, giàu protein. Và xu thế này đang tăng dần. Theo Thiên Ân (Pháp luật TPHCM)
8 bí mật của người không bao giờ bị bệnh Hẳn là bạn đã từng gặp những người giữ được sức khỏe rất tốt, ngay cả khi mọi người quanh họ bị cảm sốt trong mùa dịch bệnh. Bạn có bao giờ thắc mắc những bí mật đã giúp cho họ có được sự khỏe mạnh ấy? 1. Bổ sung vitamin C Dù chứng minh khoa học về tác dụng tăng cường hệ miễn dịch của vitamin C chưa đầy đủ, nhiều người cho biết nó có tác dụng tốt với họ trong việc phòng, chống bệnh. Bổ sung vitamin C thường xuyên trong những mùa dễ mắc bệnh hoặc khi phải tiếp xúc với người bệnh có thể giúp bạn có hệ miễn dịch tốt hơn. Bổ sung vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Hình minh họa 2. Ngủ đầy đủ Các nhà khoa học chứng minh rằng ngủ đầy đủ 8-10 tiếng mỗi ngày là cách cải thiện hệ miễn dịch tốt nhất. Người chỉ ngủ 3-6 tiếng mỗi ngày tăng 30% nguy cơ bị cảm khi tiếp xúc với virus, trong khi người ngủ bảy tiếng chỉ có 17% nguy cơ này. 3. Sức mạnh tinh thần Khi mọi người xung quanh mắc bệnh và than thở buồn bã, giữ sự lạc quan và cho rằng mình sẽ không bị bệnh có thể là cách để bạn kháng bệnh tốt hơn. Ngủ đủ giấc giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, tránh được mệt mỏi. Hình minh họa 4. Kiểm soát sự căng thẳng Căng thẳng làm hệ miễn dịch yếu đi nên bạn cần kiểm soát nó bằng các biện pháp như thiền, yoga, khiêu vũ… 5. Giữ vệ sinh thật tốt Rửa tay thường xuyên, mở cửa và bấm các nút ở nơi công cộng bằng khăn sạch, khăn giấy, lau dọn thường xuyên chỗ ngồi, nơi ở của mình bằng các loại nước kháng khuẩn là cách giữ vệ sinh tốt nhất. Khi mắt bị ngứa, bạn cũng đừng nên vội đưa ngón tay dụi mà nên dùng đốt tay, mu bàn tay. Khi đi ngang qua người bị bệnh, bạn nên nén hơi thở chừng 15 giây và uống bổ sung kẽm ngay khi thấy triệu chứng cảm ho. Tập thể dục đều đặn giúp bạn giảm nguy cơ bị nhiễm khuẩn. Hình minh họa 6. Tập thể dục đều đặn Tập thể dục tăng cường sức đề kháng, giúp bạn ít có nguy cơ bị nhiễm khuẩn hơn. 7. Hạn chế tiếp xúc đám đông Các phương tiện vận tải công cộng là nơi bạn rất dễ mắc bệnh, nên bạn luôn cần có đồ phòng hộ thích hợp khi ở trong những đám đông. 8. Nghỉ ngơi hợp lý Những cơn bệnh nặng có thể bắt đầu chỉ bằng các triệu chứng bệnh nhẹ và bị làm trầm trọng hơn khi bạn cố gắng làm việc quá sức. Để tránh mất nhiều thời gian, tiền bạc và sức khỏe hơn, bạn nên biết lúc cần phải nghỉ ngơi để cơ thể hồi phục lại nhanh nhất. Theo Lan Thảo (Pháp luật TPHCM)
8 công dụng thần kỳ của sữa chua - cà rốt Hỗn hợp này ngoài những tác dụng như làm đẹp da mặt còn là chất chống nắng tự nhiên trong mùa hè này. Có rất nhiều cách làm đẹp da đơn giản mà vô cùng dễ thực hiện, việc có một làn da hoàn hảo sẽ giúp chị em tự tin hơn rất nhiều mỗi khi xuất hiện. Tuy nhiên, theo thời gian và những tá động ngoại cảnh làn da của nhiều người cũng bị ảnh hưởng và sinh ra các vấn đề như mụn, khô da, lão hoá, ... Hỗn hợp sữa chua và nước ép cà rốt là công thức hoàn toàn mới giúp cải thiện mọi vấn đề về da mà thực hiện vô cùng đơn giản. Hãy trộn sữa chua với nước ép cà rốt với tỉ lệ 1/1 và massage lên da mặt trong vòng 15 phút và rửa sạch bằng nước ấm. Sữa chua + cà rốt là một sản phẩm làm đẹp rất tốt cho da. 1. Chống oxy hoá Hỗn hợp của cà rốt và sữa chua rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa nuôi dưỡng tế bào da của bạn từ bên trong, làm cho chúng khỏe mạnh và sáng lên nhanh chóng. 2. Giảm sẹo, trứng cá Sự kết hợp của cà rốt và sữa rất hiệu quả trong việc làm giảm các vết sẹo mụn trứng cá, mụn đầu đen và đem lại cho bạn một làn da không tì vết. 3. Trẻ hoá làn da Hỗn hợp làm đẹp này thúc đẩy sản xuất collagen do đó cải thiện sự đàn hồi của làn da và giúp da bạn khoẻ mạnh và trẻ trung hơn. Bạn sẽ không còn lo lắng vấn đề về nếp nhăn trên da nếu sử dụng công thức này thường xuyên. 4. Tránh tình trạng da khô Vitamin C trong cà rốt là chất dưỡng ẩm cực kỳ tốt cho làn da, kết hợp với sữa chua là một hỗn hợp thần kỳ giúp da láng mịn. 5. Kem chống nắng tự nhiên Công dụng ít ai biết đến của cà rốt + sữa chua là hỗn hợp này là kem chống nắng tự nhiên bảo vệ da khỏi các tia UVA và UVB có hại của ánh nắng mặt trời và ngăn ngừa các rối loạn sắc tố da chophụ nữ. 6. Chữa lành các viết thương Hỗn hợp này có tác dụng chống viêm và có thể chữa lành các vết thương nhỏ ngoài da. Ngứa và kích ứng da cũng dễ dàng được chữa trị, làm dịu da nhanh. 7. Cung cấp Vitamin Cà rốt rất giàu Vitamin A và sữa chua chứa nhiều protein, khi kết hợp lại sẽ giúp da giảm các bệnh như trứng cá, eczema, mẩn ngứa, viêm da, ... 8. Tẩy lông da mặt Hãy cho thêm một chút bột nghệ vào hỗn hợp sữa chua cà rốt, đắp mặt với 3 nguyên liệu này sẽ giúp giảm sự tăng trưởng của lông trên khuôn mặt và giúp làn da mịn màng hơn. Theo Bảo Ngọc (Khám Phá)
5 thực phẩm giúp giảm buồn nôn Buồn nôn là triệu chứng nhiều người gặp khi say tàu xe, dị ứng, mệt mỏi… Tuy nhiên, vài loại thực phẩm có thể giúp ổn định bao tử, giảm buồn nôn, giảm đói… Khi bị buồn nôn, bạn nên ăn từng phần nhỏ thức ăn có ít dầu mỡ để cơ thể thích ứng, hồi phục dần. Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày cung cấp cho cơ thể lượng calo và protein cần thiết mà không khiến bạn cảm thấy tồi tệ hơn. Khi buồn nôn, cơ thể rất mệt mỏi và thường không nghĩ đến chuyện ăn uống. Hình minh họa. 1. Bánh quy, bánh mì, bánh nướng Các loại thực phẩm nhạt rất tốt để bắt đầu ăn khi bị buồn nôn. Bạn nên tránh thức ăn chiên nướng, nhiều dầu mỡ, thức ăn ngọt. Các loại bánh mặn, bánh nướng có hể hấp thu acid trong bao tử, ngăn ngừa đau dạ dày. Các thực phẩm khác nên ăn là mì sợi, cơm, gà nướng, cá, khoai tây… 2. Rau Giúp duy trì dinh dưỡng cần thiết, cung cấp protein và các dưỡng chất khác. 3. Trái cây Các loại trái cây như táo, chuối có thể giúp ổn định bao tử. Trái cây có nhiều chất xơ, có thể thanh lọc cơ thể các hóa chất gây buồn nôn. Trái cây cũng có vị ngon chống buồn nôn, không khiến người bị buồn nôn thêm mệt mỏi khi ngửi phải. Táo và chuối là hai loại trái cây có tác dụng làm giảm cảm giác buồn nôn rất hiệu quả. Hình minh họa. 4. Hạt, đậu Các thành phần trong bơ đậu phộng cung cấp protein cần thiết cho cơ thể để dứt khỏi chứng buồn nôn. Các thực phẩm mặn có thể chấp nhận, ổn định dạ dày sau khi nôn. 5. Thức ăn lỏng Người bị buồn nôn nên ăn loại này. Nước súp gà hay các loại súp khác có thể làm nhẹ các vấn đề của bao tử. Dùng các loại nước uống lạnh như rượu gừng, nước chanh cũng giúp ổn định bao tử, cấp nước cho cơ thể. Trà gừng có thể giúp ích khi bao tử không ăn được thực phẩm rắn. Các loại kem cũng có thể có lợi. Theo Lan Thảo (Pháp luật TPHCM)
Đừng đối xử “tệ” với thận! Suy thận khiến cơ thể bị “ngộ độc” liên tục từ bên trong. Cách tốt nhất để đừng suy thận là bảo vệ trái (quả) thận khi nó còn khỏe. Với khoảng 2 triệu đơn vị nhỏ li ti có tên là cầu thận, nhiệm vụ chính của trái thận là lọc máu bằng cách thải phế phẩm trong máu qua đường tiểu và giữ lại cho cơ thể chất còn dùng được. Nếu vì lý do nào đó, chẳng hạn như chấn thương, viêm tấy, xuất huyết, bội nhiễm… khiến phần này không thể vận hành như mong muốn thì các chất thải như urê, creatinin, axít uric… tích lũy trong máu rồi vượt quá định mức bình thường. Suy thận khi đó thành hình. Lúc này, nạn nhân chỉ còn trông mong vào chiếc máy lọc thận. Mối nguy chạy theo lời đồn Thận thường bị đồng hóa với chức năng tiểu tiện. Đúng nhưng chỉ phản ánh một phần rất nhỏ về khả năng đa dạng của trái thận. Thông qua chức năng bài tiết phế phẩm và tái hấp thu dưỡng chất, thận không ngừng lọc máu và điều chỉnh lượng nước trong cơ thể. Bên cạnh đó, thận tham gia tiến trình biến dưỡng sinh tố D để chất vôi nhờ đó ở lại trong mô xương thay vì thất thoát qua đường tiểu. Thận đồng thời phóng thích nhiều nội tiết tố quan trọng như erythropoetin để tạo hồng cầu, renin để điều chỉnh huyết áp… Chính vì thế mà bệnh thận không chỉ dẫn đến rối loạn chức năng tiểu tiện mà còn mở ngỏ cho cao huyết áp, thiếu máu, bệnh gút…! Lạm dụng rượu bia là một trong những yếu tố dẫn đến suy thận Ảnh: HOÀNG TRIỀU Có thể nói, bối cảnh y tế ở xứ mình chính là các yếu tố đòn bẩy cho bệnh thận nhưng lại ít khi được lưu ý đúng mức. Đó là: Viêm cầu thận cấp không được điều trị đến nơi đến chốn, phần lớn ở trẻ con vùng sâu, vùng xa; đái tháo đường không được phát hiện vì thiếu biện pháp tầm soát hoặc tuy đã biết nhưng không được điều trị đúng bài bản; lạm dụng thuốc giảm đau do tự chẩn đoán không cần thầy thuốc lại thêm mua thuốc bất cần toa; đáng báo động là tình trạng bệnh nhân thay vì dùng thuốc đặc hiệu lại chạy theo lời đồn kiểu “uống cây thuốc gì đó hết luôn bệnh đái tháo đường”. Bệnh thận ít khi có dấu hiệu báo động trước khi đi đến giai đoạn suy thận, hay nếu có lại mơ hồ khiến bệnh nhân và thậm chí cả một số thầy thuốc cũng thờ ơ với trái thận. Quả là đáng tiếc vì việc kiểm soát chức năng thận lại tương đối đơn giản với phương tiện chẩn đoán hiện nay. Tự mình hại thận Thận không vô cớ bỗng suy trong ngày một ngày hai. Trái lại, đó thường là hậu quả do việc đối xử không công bằng với trái thận, thể hiện qua nếp sinh hoạt: - Mạnh miệng với rượu bia, thuốc lá. - Dùng thuốc giảm đau thường hơn cơm bữa. - Không theo dõi huyết áp định kỳ. Không điều trị đến nơi đến chốn mà chỉ dùng thuốc theo kiểu mỗi tháng vài ngày. - Quá hạp khẩu với chất đạm động vật trong chế độ dinh dưỡng thường ngày. Tự đầu độc bằng phốt-phát trong nước ngọt có gaz, thịt xông khói, lạp xưởng, sữa đặc có đường… - Ăn quá mặn mà quên uống nước cho đủ trong bữa ăn, trong giờ làm việc; không uống bù nước khi đổ mồ hôi. Uống nước không đủ 2,5 lít/ngày vì định kiến uống nhiều hại thận hoặc vì sợ tiểu đêm. - Không tầm soát đường huyết và mỡ máu. Đừng quên 25% suy thận là di chứng của bệnh đái tháo đường, 40% là do xơ vữa mạch máu. Béo phì nhưng không chịu vận động để giảm cân. Biết là nếu không may mất đi một trái thận thì người ta vẫn có thể sống đến cuối đời với trái thận còn lại nhưng nói thế không có nghĩa là ỷ y theo kiểu mất một còn một. Trái lại, hễ thận suy thường suy cả hai. Đoạn trường ai có qua cầu mới hay! Ai chưa biết suy thận khổ đến thế nào xin thử hỏi người phải vài ngày lọc thận một lần. Bên cạnh gánh nặng tài chính, lọc thận chỉ là giải pháp chữa cháy. Ấy thế mà khi bàn chuyện phòng bệnh, chẳng mấy ai nghĩ đến trái thận một đời tận tụy. Ai nên khám thận? Nên khám thận khi phát hiện các dấu hiệu dưới đây: - Đau lưng âm ỉ ở vùng bẹ sườn dù không vận động nặng. Cơn đau quặn lan xuống bọng đái dù không mắc tiểu. Tiểu ra máu. - Nặng mí mắt khi thức dậy. Mắt quầng thâm dù ngủ đủ. Phù mắt cá dù ngồi yên nhiều giờ. Tê bàn tay, bàn chân. - Biếng ăn kéo dài. Buồn nôn không liên quan đến bữa ăn. Hôi miệng. - Đau đầu sau vài giờ làm việc. Mệt mỏi dù không lao tâm lao lực. - Ngứa ngoài da dù đã dùng thuốc chống dị ứng. Rụng tóc, gãy móng tay. Theo Bs Lương Lễ Hoàng (Người lao động)
Sống lành mạnh đẩy lùi ung thư Hãng tin CBS News (Mỹ) dẫn một nghiên cứu mới của BV Đa khoa Massachusetts và ĐH Harvard cho thấy lối sống có vai trò quan trọng trong phòng, chống hay gia tăng rủi ro ung thư. Các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ hai cuộc nghiên cứu y tế quy mô lớn, dài hạn thực hiện trên hơn 89.000 phụ nữ và 46.000 nam giới. Trong số người này các nhà nghiên cứu nhận ra có người thuộc nhóm có rủi ro ung thư cao, người thuộc nhóm có rủi ro ung thư thấp. Những người có rủi ro ung thư thấp thường có thói quen sống lành mạnh, thể hiện qua bốn tiêu chuẩn: • Không hút thuốc hoặc chỉ hút thuốc một thời gian ngắn trong quá khứ. • Không hoặc uống rất ít rượu (không quá một ly/ngày với phụ nữ và hai ly/ngày với nam giới). • Tập thể dục cường độ cao (chẳng hạn tập aerobic) ít nhất 75 phút/tuần hoặc cường độ bình thường 150 phút/tuần. • Chỉ số khối cơ thể (BMI) nằm khoảng 18,5-27,5 (cân nặng bình thường hoặc chỉ dư cân nhẹ). Khoảng 20%-40% các trường hợp ung thư và khoảng 50% trường hợp tử vong vì ung thư có thể ngăn chặn được nếu những bệnh nhân này có được các thói quen sống lành mạnh đề cập ở trên. Theo Thiên Ân (Pháp luật TPHCM)
