Sắp tới mấy ngày nghỉ lễ, em tranh thủ làm món ăn mới học được ở lớp nấu ăn 128 Thụy Khuê. Chia sẻ cho các mẹ công thức để cùng chiều đãi gia đình nhé ^_^ Salad thịt lợn kiểu Thái Chuẩn bị: - Nạc vai xay: 1,2 lạng - Hành tây: 0,1 lạng - Hành củ khô: 0,1 lạng - Hành hoa: 0,05 lạng - Rau mùi: nửa mớ - Rau thơm: nửa mớ - Mùi tàu: nửa mớ - Rau bạc hà: nửa mớ - Ớt sừng: 1 quả - Ớt bột: 1 ít - Chanh: 1 quả - Nước mắm: 1 lạng - Gạo nếp - Lá chanh - Giềng, sả - Phồng tôm, bắp cải trắng Cách chế biến: - Hành củ đập dập, phi thơm. Sau đó, cho nạc vai xay vào xào. Khi thịt chuẩn bị chin thì cho chút nước mắm và tiêu vào. - Gạo nếp cho vào chảo rang cùng lá chanh, giềng, sả. Khi gạo lên màu vàng cánh rán thì cho vào máy xay nhưng không xay mịn quá. Rau thơm các loại xắt nhỏ cùng ớt sừng. - Trộn các thành phần thịt với các loại rau vào với nhau, thêm nước mắm, nước chanh, ớt bột vào trộn đều. Phục vụ kèm phồng tôm và bắp cải tươi. Chúc các mẹ thành công!
Các mẹ khéo tay nhỉ, em thì quanh đi quẩn lại cũng chỉ thịt, cá tôm thôi. Đang không biết tối nay ăn gì?
Mỗi tối chưa ăn cơm xong em đã nghĩ mai ăn gì. Đúng kiểu chạy ăn từng bữa . Cảm ơn chị đã share thêm 1 công thức nấu món thịt
Mỗi lần nghĩ món ăn cho gia đình là e lại đau đầu, trên diễn đàn mình cm chia sẻ nhiều cách nấu ăn ngon lắm mà e bắt chước toàn hỏng
