Bánh pudding mềm, mát là một món ăn tráng miệng mát lạnh và rất ngon miệng đặc biệt trong mùa hè này! Cách làm rất dễ mà thành quả lại vô cùng thơm ngon Lưu lại làm ngay bạn nhé! NGUYÊN LIỆU: 60g hạnh nhân 600g nước 100g quả chà là (hoặc thay thế bằng quả có vị ngọt khác) 2 muỗng cà phê bột matcha 10g hạt fig jelly 1 muỗng cà phê vani chiết xuất (tùy chọn ) CÁCH LÀM: 1. Ngâm hạnh nhân hạt qua đêm 2. Bỏ hạt chà là và cho xay cùng hạnh nhân 3. Lọc qua lưới 4. Trộn sữa hạnh nhân với matcha , hạt sung 5. Bóp và lọc lại hỗn hợp đến khi đặc lại 6. Để tủ lạnh trong 30 phút.
Hạt fig jelly ở các vùng tây bắc hay có các bạn ạ. Nếu không có bạn có thể dùng các loại chất tạo đông như gelatine để tạo đông nhé!
