Em đang có tầm 300tr muốn mở quán cf take a way kết hợp với bánh ngọt. mẹ nào có kinh nghiệm về các bước mở quán cho em xin kinh nghiệm với nhé . em tích cóp bao năm nên muốn tìm hiểu học hỏi kỹ trước khi mở quán . thanks các mẹ nhiều
Bạn đã dự trù được kinh phí đầu tư xây dựng chưa, bên mình vừa lập dự toán cho 1 quán cafe theo phong cách trên tại Lạng Sơn. Nếu bạn chưa có nhà thầu tư vấn và thi công hoàn thiện có thể liên hệ bên mình hoặc tham khảo các dự án bên mình hoàn thiện tại Fanpage công ty phía dưới. Bạn có thể để lại địa chỉ mail để mình tư vấn về dự toán, các bước chuẩn bị mở quán cafe nhé. Thanks !!!
Kinh nghiệm chắc phải bắt tay vào làm mới có thêm nhiều kinh nghiệm bạn. Trước mắt bạn tìm mặt bằng, mức giá chung của khu vực định mở và các loại cafe và trình bày thế nào là đẹp và bắt mắt nhất.
Để thành công khi mở quán thì cần rất nhiều yếu tố, các yếu tố mà bạn cần quan tâm đầu tiên: --- Quán cafe quan trọng nhất là mặt bằng,mặt bằng quyết định 70% quán có khách hay không. Bạn chọn mặt bằng có nhiều văn phòng, ngân hàng, khu dân cư đông... - Nhất định phải có vỉa hè rộng để xe và nhìn quán cho mặt tiền thoáng, khách thích ngồi ngoài cho thoáng ngắm phố phường, hút thuốc lá...( văn hóa cafe vỉa hè). - Chọn con đường hai chiều - Đối tượng khách hàng chủ yếu già, tầm trung hay giới trẻ. Nếu bạn chọn tất cả các đối tượng thì thiết kế quán đơn giản lịch sự ,có điểm nhấn là được. Còn theo phong cách theo mình thấy nó cũng có hạn chế về đối tượng khách hàng. - Đồ uống phải ngon, có các món chủ chốt. Vd bạn thiên về các bạn trẻ thì các món hiện đại ngon, thiên về tầm trung thì cafe và các món truyền thống ngon. - Phải có vốn dự phòng ít là 6 tháng, bạn có 300 thì làm đầu tư 170-200 còn lại dự phòng phát sinh.......... và còn nhiều vd lắm bạn tham khảo thêm trên mạng. Mình tự làm nên có thất bại và có thành công, nói chung kinh doanh là phải máu lửa, đam mê chứ làm theo phong trào hay thích thích thì chưa đủ. Mình tự làm theo hình thức kinh doanh gia đình nên cũng không bài bản lắm. Bạn tự nghiên cứu thêm nhé
nếu bạn muốn tìm người hợp tác thì gọi mình : 01639450029 . MÌnh muốn mở 1 chuỗi cửa hàng, mình hiện đang bí vốn. Nhưng pha chế - nấu - kinh nghiệm quản lý nhân viên - kinh nghiệm mở cửa hàng.... đều có. Và hiện đang chạy 1 cửa hàng. thanks
Mình thì thấy quan trọng với cafe là vị trí cửa hàng có thuận tiện hay ko, thứ 2 là cafe có chất ko chứ uống ko ngon chắc cũng ko dc, và cuối cùng giá có hợp lý ko. 3 tiêu chí đó nếu ok thì mình nghĩ 90% là thành công
quan trọng là bạn có kinh nghiệm j về lĩnh vực này chưa. Ngành dịch vụ ăn uống là ngành năng nhặt chặt bị.
ý kiến cá nhân m m ngày nào cũng uống cafe buổi sáng ngồi tầm 1h -ko nên ôm 2 món vào 1 góc , cafe riêng mà bánh ngọt thì thôi cafe -mà làm bánh thì 300 sao đủ mua trang thiết bị bla bla -làm cafe tưởng đơn giản nhưng kỳ công phết đấy > cá nhân m cho là quan trọng nhất là địa điểm > địa điểm quyết định phong cách chung của quán , còn mà để chỉ nhắm cung cấp 1 côc cafe tới tay ng dùng thì có khi ko lại mấy ông đi xe đạp rong 10k/cốc caffe đâu , họ đi rong 1 ngày nhiều được gần trăm cốc đấy . -nếu thật sự làm nghiêm túc và làm với 300tr (cân nhắc kỹ nhé vì nhiều ng tung tiền tỷ vào đầu tư nhưng mất trắng đấy !) thì nên thuê quản lý chuyên nghiệp > lương ko rẻ đâu , bèo cũng 15-20tr/th - theo m b có 300 thì làm max tới 100 thôi , cùng lắm cố 150tr -làm cafe bây giờ mà chỉ có cái quán và bán nước giải khát thì ngang mấy hàng chè v nước mia đá thôi , cao cấp hơn xíu , nên khớp các yếu tố : địa điểm , đối tượng khách , phong cách quán , cách pha chế đồ uống , giá thành , cách phục vụ , ... > cá nhân m vẫn cho là quan trọng nhất là địa điểm , nó khởi đầu các thứ khác kéo theo /// nhiều quán cafe rất dở , nhưng họ có điểm tốt , có lựa chọn phong cáh hợp lý , nên họ vẫn đông , vd : cafe chim cảnh trên Tăng Bạt Hổ , phố vắng lắm , ngay cạnh bể bơi toàn các cháu đi bơi , nhưng lại hút kha khá các chú chơi chim cảnh tụ về > vì nó ngay đối diện cả dãy hàng bán tạp hóa nuôi chim , thế thôi ... hay có quán cafe hút các bạn trẻ vì chọi style classic & vintage vì giờ các bạn trẻ rất thích chụp ảnh để lưu giữ nên nhu cầu tìm địa điểm cũng ko đơn giản tìm là ra ngay , hoặc các bác già già chơi âm thanh với xe máy cổ lại thích tụ tại 1 quán chuyên đồ âm thanh bày biện hoành tráng > tiền cafe chỉ đủ tiền nhà + thuê nv nhưng tiền bán đồ âm thanh thì khủng luôn /// là vài trải nghiệm cá nhân m viết ra ///
E cũng muốn mở quán cafe, vốn cũng có nhưng bận công việc văn phòng rồi, sợ đầu tư không ổn nên lại thôi. Vì thời gian đầu cần sự sự nhiệt tình và chất lượng, vì chỗ em là huyện nên thuê quản lý rồi người làm có chút khó khăn hơn.
nếu mở cafe lượng khách phải ổn định thì mới có lãi dc, vì mỗi tách cafe bình dân ~20k ko lãi dc mấy nếu không có các khoản khác bù vào.
cái này hàng nào chả thế b ơi , đã đi thuê nhà là cần phải doanh số lớn mới bù đắp nổi tiền thuê nhà + có lãi ?!
hiha mẹ nó phải học hỏi nhiều mới có kinh nghiệm , tất cả bài học đều có già của nó , được đánh đổi bằng tiền và sức lực của bản thân ah
