Món gà sốt chanh với sự hòa quyện hoàn hảo giữa gà, chanh và gia vị sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn và thú vị. Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người Nguyên liệu - Gà: 400 g (phần thịt lườn) - Trứng gà: 2 quả - Chanh: 2 quả - Bột ngô: 2 thìa canh - Đường: 1 thìa canh - Nước tương: 2 thìa cà phê - Rượu: 2 thìa cà phê - Dầu vừng: 1 thìa cà phê - Muối: 1 thìa canh Sơ chế - Cho trứng gà ra bát, thêm vào xì dầu, rượu, dầu vừng. Đánh đều tay - Gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cho thịt vào phần trứng đã chuẩn bị ở trên. - Trộn bột ngô với một ít muối, sau đó lăn từng miếng gà qua bột. Chế biến - Đun nóng dầu ăn, cho thịt gà vào và chiên đến khi chín vàng. Vớt ra để ráo dầu - Cho nước cốt chanh, đường và nước lọc vào nồi đun, nhớ đảo liên tục để không bị dính nồi - Nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp. - Đặt một chảo khô lên bếp, cho thịt gà và nước sốt chanh đã chuẩn bị vào đảo đều trong khoảng 3 phút thì tắt bếp. - Rắc vừng, hành lá lên bề mặt thịt và thưởng thức. Cách dùng Món gà sốt chanh này ngon nhất khi dùng kèm với cơm nóng và cực kỳ hợp cho bữa ăn chiều cuối tuần.
Món canh thịt bò nấu rau củ sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn, mát lành trong ngày hè oi bức với nguyên liệu là những loại thức ăn dinh dưỡng: thịt bò, ngô, củ sen, bông cải,… Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người Nguyên liệu - Thịt bò: 400 g - Củ sen: 250 g - Ngô: 1 trái - Cà chua: 1 quả - Bông cải xanh: 150 g - Gừng: 3 lát - Muối, hạt nêm, rượu Sơ chế - Ngô cắt khúc nhỏ - Bông cải rửa sạch, cắt miếng vừa ăn - Cà chua rửa sạch, chẻ múi cau - Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn - Thịt rửa sạch Chế biến - Cho thịt vào nồi, đổ nước ngập mặt thịt, cho gừng vào đun cùng - Thịt chín thì vớt ra cho qua một nồi khác, thêm nước và khoảng 1 ly nhỏ rượu vào. - Cho ngô, củ sen vào nấu chung trong khoảng 90 phút, nhớ để lửa vừa và đậy nắp nồi. - Thêm cà chua, bông cải xanh vào, nấu thêm khoảng 6 phút nữa thì nêm nếm cho vừa ăn và tắt bếp. Cách dùng Món canh này ngon nhất khi dùng nóng kèm với cơm trắng. Được chế biến từ những loại thức ăn dinh dưỡng, món ăn sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, nhiều hương vị.
