Toàn quốc: Cá Sạch Sông Hồng

Chào các bố, các mẹ!
Cá lăng, cá chép giòn là những loại cá chắc ko còn xa lạ với mọi người, tuy nhiên nguồn gốc xuất xứ và nơi nuôi trồng như thế nào lại là vấn đề khác.
Chị em em có kết hợp làm vài cái bè nuôi cá lăng và chép giòn ở bán đảo Sông Hồng, đến nay đã đủ lớn để có thể đưa vào bữa cơm, bàn nhậu của từng gia đình, từng cơ quan, nhóm bạn. Cá được nuôi tự nhiên trực tiếp trên sông Hồng, đảm bảo ko ăn cám tăng trọng, 100% cá sạch, giống cá là của VN mình chứ ko phải của Trung Quốc.
Thức ăn của cá Lăng chủ yếu là những loại cá riếc, cá rô phi nhỏ, và nguồn thủy sinh trực tiếp của sông Hồng, còn thức ăn của cá Chép giòn chủ yếu là đậu tằm, có khách đã ăn cá Chép giòn rồi ví thịt cá rắn như thịt gà chọi, rất ngọt và thơm
Ngoài cá, mình còn có thêm Bò Úc nhập khẩu (Ba chỉ, Thăn và Bắp), hàng tươi sống trong ngày luôn, giá thì cực kỳ đẹp
HIện tai do mình chưa tìm thuê được cửa hàng nên mình sẽ nhận order theo ngày và giao hàng trong ngày. Nhân tiện đây mình đang có nhu cầu thuê cửa hàng mặt đường, diện tích từ 20-30m, ưu tiên quanh khu vực Cầu Giấy, ai biết chỗ nào cho thuê thì ới mình với nhé. Xin cảm ơn và hậu tạ!
Rất mong mọi người ủng hộ để mình đưa được thực phẩm sạch đến với mọi người!
ĐT liên hệ đặt hàng: 0973 666 776

Cá Lăng: 120k/ kg
Cá Chép giòn: 180k/ kg
Thịt ba chỉ bò Úc: 180k/ kg
Thịt thăn & Bắp bò Úc: 280k/ kg

 

Các bố/ mẹ cần thêm thông tin về sản phẩm thì alo em nhé, em xin được tư vấn nhiệt tình ạ

 

Hiện nay, cá chép giòn ngày càng là một loại thủy sản rất sốt trên thị trường. Đây là một loại cá có thịt chất lượng cao với hương vị thơm ngon hấp dẫn rất ưa chuộng đối với người tiêu dùng. Cá chép giòn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như xào, nấu canh, lẩu, kho. Bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món cá chép giòn xào thập cẩm cực hấp dẫn.
Cá chép giòn xào thập cẩm


Nguyên liệu

Để làm được món ăn này, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

– Cá chép giòn tươi nguyên con, cá trưởng thành có trọng lượng từ 2 đén 3 kg;

– Hành lá; sả tươi, ớt ngố; cà rốt, ớt xanh; tiêu, đậu hà lan, cần tây đậu vàng, gia vị muối mắm và bột ngọt.

– Một chảo chuyên xào và dầu ăn.

Thực hiện



Đầu tiên các bạn mang cá chép giòn đi sơ chế loại bỏ mang cá, ruột cá, thái lọc lấy thịt cá rồi thái thớ ra. Thớ mỏng để khi xào thịt cá sẽ quăn lại thơm ngon. Uớp thịt cá với một gai vị nêm, tiêu, mắm đợi 15 phút.

Đồ xào cũng đem sơ chế: Sản có thể nhặt lấy phần non rồi đập dập hoặc thái lát mỏng, ớt thái lát mỏng, cà rốt cũng thái lát mỏng, đậu hà lan và đậu vàng cũng thái miếng hoặc bẻ khúc cùng với hành thơm. Rửa sạch các loại thực phẩm trên.

Cho một chút dầu ăn vào chảo đun già rồi cho hành phi thơm, cho cá đã thái thớ xào qua cho săn thị lại, rồi cho những thứ rau củ xào kèm. Đảo nhanh trên ngọn lửa mạnh khoảng 50 giây là rau củ chín tái. Bắc ra đĩa là có thể sử dụng được.



Đối với món cá chép giòn xào thập cẩm khi chín có nhiều màu đặc trưng, sắp ra đĩa kèm thêm chút rau ngò lên chốc sẽ rất thơm. Món ăn hấp dẫn bởi vị thơm của rau củ và gia vị. Thịt cá chép giòn dai thơm bùi trông như thịt bò.

 

tớ đánh dấu ba chỉ bò nhé, chúc chủ top đắt hàng

 

M oánh dấu cá chép giòn nhưng cho m hỏi là gián 180k/kg là giá cả con hay cắt khúc?

 

Cảm ơn chị nhé
Em bán cá tươi nguyên con luôn chị ạ, 180k/ kg tính theo cân nặng của cá chị ạ, mỗi con nhỏ nhất cũng phải tầm trên dưới 2kg/ con nhé, mai em đang có đơn hàng giao chị có đặt luôn ko ạ, chị gọi vào số di động giúp em với nhé vì em hay phải ra ngoài ko check topic thường xuyên được

 

Em cảm ơn chị nhé, lúc nào có nhu cầu chị ới em nhé

 

Cá lăng khoảng mấy kg/con b ơi

 

Cảm ơn chị, Cá lăng nhà em khoảng trên dưới 2kg/ con là nhỏ nhất, con to khoảng 4-5kg/ con
Chị ăn thì ới em nhé, nhà em sẽ giao cá sống dãy đành đạch luôn

 

Đây là cá nuôi hay cá tự nhiên vậy bạn ?

 

Dạ đây là cá nhà em nuôi ở bán đảo sông Hồng ạ, đảm bảo 100% cá sạch, nguồn thức ăn chủ yếu là các loại cá riếc, cá rô nhỏ và nguồn thủy sinh có sẵn của sông Hồng, ko ăn cám tăng trọng, một số chủ nhà hàng chuyên chả cá ở HN về bè cá nhà em thích lắm

 

Cách làm chả cá Thăng Long

Chả cá Thăng Long của người Hà Nội là món ăn một lần là nhớ mãi. Mà cách làm món này ngon hay không lại phụ thuộc một vài bí quyết gia vị.

​

• - 500g cá lăng
• - 100g riềng xay nhuyễn
• - 100g cơm mẻ xay nhuyễn
• - 1 muỗng cà phê bột nghệ
• - Mắm tôm
• - Chút đường
• - Muối
• - Nước mắm
• - Dầu ăn
• - Hành lá
• - Thì là
• - Bún tươi
• - đậu phộng rang
• - Bánh đa nướng
• - Rau xà lách
• - Húng cây.

Cá cắt miếng dày khoảng 1 đốt tay ( cỡ 3x3 cm)

Ướp cá với bột nghệ, đầu hành giã nát, riềng, mẻ, mắm tôm, muối, nước mắm, mỡ, để khoảng 1 tiếng.


Xếp cá lên vỉ, nướng chín vàng.


Chuẩn bị một cái chảo đường kính 20 cm, sâu lòng.

Cho hành lá, thì là cắt khúc vào chảo, xếp cá đã nướng chín lên trên, rưới mỡ (hay dầu ăn) rồi đặt lên bếp than riu riu lửa.


Món này ăn kèm bún tươi, rau xà lách, húng cây, thì là, hành, bánh đa nướng và đậu phộng rang; chấm mắm tôm pha chanh, ớt.

 

Loa loa loa, nhà em đa mở cửa hàng bán Thủy - Hải sản tươi sống tại số 15A21 Nghĩa Tân (ngõ 385 Hoàng Quốc Việt)
Mời các bố/ mẹ qua ủng hộ nhà em cho đắt hàng
Các mặt hàng nhà em có hiện tại là
Cá lăng, cá chép giòn, Thịt bò Úc (Ba chỉ, thăn, Bắp)
Hải sản Thái Bình: Cá thu, cá thu 1 nắng, chả cá thu, chả mực giã tay, cá chỉ vàng, bề bề bóc nõn
Đặc biệt hnay nhà em có MỰC TRỨNG cực kỳ tươi, ngon ạ (220k/ kg), em freeship nội thành HN nhé

 

cá lăng nhà mn là hàng tươi sống hay đông lạnh ?

 

Nhà em là hàng tươi sống chị ạ, đảm bảo không nuôi tăng trọng và thời gian nuôi thì kéo dài hơn so với các bè khác ít nhất là 6 tháng, nên ăn thịt cá rất chắc, không béo

 

Em xin cập nhật thêm 1 số món mới về, mời các bố/ mẹ đi chợ ủng hộ nhà em nhé
Hàng ngon ơi là ngon, tươi ơi là tươi ý

Cá thu phấn Thái Bình loại to (0,5kg/ con): 150k/ kg
Mực ống: 130k/ kg
Thu 1 nắng: 250k/ kg

 

cá chép giòn nguyên con thì khoảng bn kg/con vậy mn?