Hôm nay mình xin hướng dẫn các bạn làm món canh nấm hoa hoành thánh cực kỳ đặc biệt với vị ngọn thanh của nấm hoa sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm thú vị NGUYÊN LIỆU 50g nấm kim châm 50g nấm đông cô tươi 50g nấm bào ngư 50g nấm rơm 20g nuôi hình nơ 100g khoai mônr 150g hoành thánh 1 cây mía lau 1 củ su hào 1 củ su su 1 củ cà rốt: 1 củ (carrot) 120g rể ngò 1 củ cải trắng 100g ành poaro 100g đậu xanh cà Hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon Dầu mè 200ml nước dừa HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN 100gr đậu xanh cà vỏ hấp chín rồi giã sơ. 100gr khoai môn sọ luộc chín, cắt nhỏ và giã nhuyễn (phải làm lúc khoai còn ấm nóng). Nấu nước dùng rau củ: mon ngon de lam Củ cải trắng + cà rốt + su su + củ sắn cắt miếng + rễ ngò + mía lau. Nhân hoành thánh và chả giò tiều: khoai môn + đậu xanh + hành poaro phi thơm + 30gr nấm mèo + 5gr nấm đông cô băm nhuyễn (không bắt buộc) + ½ Thìa súp hạt nêm Knorr 3 Nấm Ng on + tiêu + ½ thìa súp đường + 2 thìa canh dầu ăn + hành poaro. Trộn kĩ hỗn hợp cùng 2 giọt dầu mè. Dùng lá hoành thánh cuốn nhân, đem chiên. Làm chả giò tiều : tàu hũ ky ngâm nước, cuốn nhân, đem chiên. Làm nước dùng chay : mon ngon de lam 2 lít nước sôi + 1 thìa súp hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon + mía lau + rau củ + 200ml nước dừa + nấm đông cô. Khi rau củ chín thì vớt ra, thêm 1 nhánh hành poaro + 1,5 thìa cafe hạt nêm Knorr + ½ thìa cafe muối. Lọc nước dùng sao đó cho tất cả các loại nấm vào. Sau đó cho hoành thánh vào khi nước sôi.
