Thông tin: [ghiền Món Kho] Chia Sẻ Bí Quyết Làm Món Kho Khiến Cả Nhà Chồng Đều Ghiền

hihi, khi đàn ông vào bếp cũng hay ạ
xã e mà vào bếp nấu thì tạm cơ mà nấu xong đc cái thu dọn bếp nên e cũng ưng, hí hí

 

nhà e toàn dùng chung thôi các mẹ, nấu thì cứ nấu bình thường, ăn chấm thì pha thêm nước cho thêm mì chính, chanh ớt là e thấy vẫn ok

 

mẹ nó kho mà dùng mắm cốt đó thì làm món gì chia sẻ công thức được k?

 

vâng, e thích ăn nóng nóng
khi nào có dịp nướng chả e sẽ trổ tài xem,hihi, thanks mn nhé

 

ơ, mấy món kho e cũng dốt toàn học cách của mấy mẹ trên này thôi e chỉ thay nước mắm các mẹ hay dùng bằng nước mắm quê e thoai
cá kho,, cá biển kho, thịt kho trứng, thịt kho tàu, sườn sụn kho này toàn dùng nước mắm thôi ạ

 

chia sẻ cho các mẹ cách làm nước chấm trộn gỏi nè: chuẩn bị: mắm, đường, chanh( giấm). cách làm
cho vào nồi tỉ lệ 3 nước mắm : 1 đường (tùy theo nguyên liệu nhiều hay ít), đặt nồi lên bếp đun cho hỗn hợp sôi và khuấy tan đường. Khi đường đã tan hết thì tắt bếp và để nguội cho hỗn hợp keo lại.Nếu dùng giấm thì bạn cho giấm vào nấu chung với nước mắm và đường, còn nếu dùng chanh thì phải để riêng nhé. Như vậy là đã có nước mắm trộn cho các món gỏi mà không lo bị ướt. chúc các mẹ thành công

 

ở nhà vấn còn một chai 75 mắm cốt loại 180k/l ấy chỉ sợ nấu nó nồng nàn như mùi hoa sữa HN thôi...)

 

úi, loại cốt ngon thế thì k nên nấu bác ê
để chấm đê, nếu mặn quá thì cho tẹo đường, vắt tí quất vào nó cũng át mùi ạ
mình người trong cuộc thì thấy mùi thoai,, còn hàng xóm thì có mà nức mũi vì mùi thơm hấp dẫn của e nó ợ

 

công nhận dạo này suốt ngày trong bếp chán quá các mẹ , đi ra ngoài tý thì về lại đùm nọ đùm kia, lỉnh kỉnh đến mệt

 

thế ak mẹ nó, tại tụi nhỏ cứ thấy mẹ lôi ra là con k ăn đâu... để tối nay pha mắm theo cách của mẹ nó xem chúng nó có chịu k, cảm ơn mẹ nó nha

 

e thấy nên dùng riêng ra mẹ nó ak, chỉ hôm nào hết thì dùng tạm thì cũng được, chứ nhiều khi dùng mắm nấu để chấm món ăn lại kém ngon đi đó

 

chả biết nhà các mẹ thế nào, nhà e ăn cơm mà k có bát nước mắm là thấy thiếu dữ lắm, có hôm vừa đặt mông vào bàn ăn thấy thiếu lại đứng lên, mà có hôm phải đứng lên 2,3 lần để lấy phục vụ bố con nhà nó

 

e thấy món kho ở SG với HN khác nhau lắm các mẹ ạ, trong ý kho ngọt hơn ngoài bắc ý, nhà e kho lại cứ phải nhiều mắm mặn mặn mới chịu

 

tại mùi quá nên nhiều người sợ,,,mắm cốt chấm vẫn là sướng nhất ạ
bác dùng ít thôi ăn quen thấy đậm đà lại thích ạ, bác tối thử xem, rau luộc, thịt luộc chấm thì toẹt luôn

 

sau thì để cả chai mắm đấy cho đỡ phải đứng lên đứng xuống mẹ nó ạ

 

kể cũng buồn cười
đặt nguyên chai nước mắm vào bàn ăn cơm bố con nhà mẹ í khéo sợ chả dám í ới thêm nước mắm ấy bác ơi

 

ui cái mắm cốt ai mà thích ăn thì nghiền luôn ấy, ai mà k ăn được thì dùng chinsu, nam ngư thôi cho lành đừng bắt ép bản thân tội nó. hahaaha

 

bình thường các mẹ ở nhà thì ai biết thành phần trên chai là gì đâu, thấy có bộ ý tế đảm bảo và quá trình dùng k thấy có cặn, cũng k đổi màu là yên tâm r các mẹ

 

chính ra ăn với mắm vẫn còn đủ chất chán, vẫn bổ sung đủ đạm, protein ăn với cơm là có thêm tinh bột r hahaha

 

hihi, mấy hãng nam ngư, chinsu chưa có phốt hay sao ấy các bác nhỉ