Dưa chuột muối là một trong số món ăn rất gần gũi có cách chế biến đơn giản được sử dụng là món ăn kèm để chống ngán. Hãy cùng học cách muối dưa chuột nguyên trái nào các mẹ! Cách 1 Dưa chuột (dưa leo) muối là một món ăn ngon và lạ miệng. Nguyên liệu: 500 gam dưa leo (bạn chọn những trái dưa leo vừa, còn non để khi muối lên dưa chuột vẫn giữ được độ giòn nhé) 2 củ tỏi, 2 củ hành khô, 1 củ gừng nhỏ 2 trái ớt tươi (có thể thêm bớt số ớt cho vào tùy vào khẩu vị gia đình nhé) Gia vị: Muối, đường, giấm Cách làm: Để đảm bảo an toàn cho món ăn này, trước tiên bạn rửa sạch dưa leo bằng cách ngâm chúng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch lại với nước nhiều lần nữa rồi để ráo sạch nước. Hành khô, tỏi bóc vỏ. Ớt tươi rửa sạch, bỏ cuống, để nguyên trái hoặc cắt lát tùy theo ý thích của bạn. Gừng rửa sạch, cắt lát mỏng. Muốn có món dưa leo muối nguyên quả ngon, bạn cần pha chế nước muối dưa trước nhé. Hòa tan 1 thìa đường, 3 thìa muối, 3 muỗng canh giấm với 700 ml nước ấm. Sau đó bạn cho toàn bộ phần hành khô, tỏi đã bóc vỏ cùng gừng cắt lát và ớt tươi vào khuấy đều tay. Xếp dưa leo vào lọ thủy tinh (lọ thủy tinh nên luộc qua, phơi nắng cho khô để đảm bảo cho món dưa leo muối của chúng mình không bị lên kháng nhé). Sau đó đổ hỗn hợp nước vừa hòa tan vào dưa chuột. Bạn nhớ đậy kín nắp lọ, để nơi thoáng mát khoảng 3-5 ngày là có thể thưởng thức được món dưa leo muối giòn ngon rồi đấy Cách 2 Nguyên liệu: – Dưa chuột chọn quả non – Tỏi, ớt, hạt tiêu nguyên hạt, cây thìa là (chọn cây có cả rễ) Cách làm: Bước 1: Khử trùng bình hay lọ chứa đồ muối bằng nước sôi. Dưa chuột rửa sạch, tỏi bóc vỏ để nguyên tép. Sau đó xếp cây thìa là xuống đáy lọ, tiếp đến là dưa chuột, tỏi, ớt và hạt tiêu nguyên hạt. Bước 2: Nước sôi để nguội khoảng 50-60 độ C. Cứ mỗi 1l nước cho 2 thìa canh muối tinh, 4 thìa canh đường và 100ml giấm táo(hoặc giấm hoa quả ngon). Sau đó đổ ngập dưa chuột. Đậy kín nắp lọ và úp phần nắp xuống dưới. Sau khoảng 2 ngày là có thể ăn được. Bảo quản tủ lạnh sẽ làm dưa giòn và ngon hơn. Hãy cùng bắt tay làm cho bữa cơm gia đình ngon hơn nào! Chúc các mẹ thành công
ở trên em giới thiệu cả hai loại đấy các chị một là dùng quả dưa non non chút hoặc là dùng dưa bao tử là ngon nhất
Mình toàn mua ở ngoài về ăn thôi ạ, chứ chưa từng thử làm món này bao giờ cả. Tối thực hiện luôn mới được ạ
Món này em chưa làm bao giờ, cũng ham hố cùng các mẹ học hỏi nấu ăn thêm nhiều món ăn đa dạng cho gia đình.
E cũng hay làm món này. hồi bầu nghén món này, ăn đc mỗi món này với cơm. làm món này cũng dễ mà . Muối như muối dưa chua thôi
Có rất nhiều cách muối dưa leo thơm ngon, chống ngán cho bữa cơm ngày hè của gia đình bạn. Trong đó dưa leo muối nguyên trái là món ăn khá thân thuộc, dân dã, gần gũi với mọi gia đình Việt. Món ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách muối ngon nhất, đậm đà nhất cho dưa leo...
Em cũng hay mua dưa chuột muối về ăn chứ chưa tự tay muối bao giờ, thế này phải đi chợ gặp hôm dưa ngon thì mua về làm mới được.
Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món dưa leo muối ngon, các bạn tiến hành pha chế nước dùng để muối dưa theo công thức sau: Muối, đường, giấm và nước ấm theo tỷ lệ 3:1:3:500 rồi khuấy đều cho gia vị tan đều với nước. Sau đó, các bạn cho ớt, tỏi vào khuấy đều tay.
