Những Cách Nấu Ăn Sai Rước Bệnh Cho Cả Nhà

Những cách nấu ăn sai rước bệnh cho cả nhà
Oct. 29
Nấu ăn ngon thì chưa đủ mà phải nấu ăn khoa học để bảo vệ sức khỏe của cả gia đình bạn nữ. Nếu bạn đang có những thói quen nấu ăn sai lầm dưới đây thì hãy loại bỏ ngay nếu không sẽ rước bệnh cho cả nhà đấy nhé.
Rán ngập dầu

Nhiều người khi chiên rán một đồ ăn nào đó thường cho ngập dầu. Nhưng bạn có biết điều này sẽ gây hại cho sức khỏe của mỗi chúng ta? Hàm lượng chất béo bão hòa sẽ gia tăng, chúng sẽ là nguyên nhân gây ra tăng cân và tăng hàm lượng choresterol.
Cách tốt nhất là khi rán xong thì bạn dùng giấy ăn để thấm bớt đi lượng dầu rồi mới bày ra đĩa. Nếu thấy nhiều món ăn chứa nhiều dầu mỡ ở ngoài thì bạn nên hạn chế ăn vì vệ sinh không an toàn, nhiều người đã bị nhiễm trùng dạ dày.
Nấu xong không rửa chảo tiếp tục nấu món mới
Thói quen tiết kiệm hay là lười biếng đây? Nhiều người có thói quen không rửa chảo mà tiếp túc dùng dầu đó để nấu những món khác. Thế nhưng chảo đó đã không còn sạch, vụn thức ăn còn bám đầy, khi tiếp tục nấu trong nhiệt độ cao sẽ có thể gây ra các chất gây ung thư. Bạn nên rửa sạch chảo rồi bỏ đi dầu đó rồi mới nấu những món tiếp theo.
Dùng nước lạnh làm nguội trứng luộc


Đây là cách làm nguội trứng sai lầm của rất nhiều người để giúp cho trứng nhanh nguội và bóc trứng được dễ dàng hơn. Thế nhưng, lúc này giữa lòng đỏ và lòng trứng sẽ xuất hiện những khe hở, tạo điều kiện để vi khuẩn xâm nhập. Bạn nên không nên cho vào nước lạnh mà nên chờ cho đến khi trứng nguội đã nhé.
Chảo hoặc dầu chưa đủ nóng

Hãy chờ chảo và dầu được đủ nóng rồi mới cho thức ăn vào, nếu không thực phẩm sẽ không chín đều đâu nhé. Thậm chí nó còn gây ra những hậu quả về sức khỏe như đau bụng,..Đây là một điều cần lưu ý để bảo vệ được sức khỏe.
Hãy từ bỏ đi những thói quen nấu ăn sai cách này đi, nếu không chúng sẽ gây hại cho sức khỏe gia đình bạn. Chúc bạn nấu ăn ngon và đúng cách cho từng bữa cơm gia đình.

 

vào học hỏi kinh nghiệm

 

oạch, mình mắc hết các lỗi này....nguy hiểm quá...

 

e dính cái nước lạnh ngâm trứng chín,hic

 

nhiều món ko chien ngập dầu lại ko ngon như món đậu phụ ăn vs bún

 

Bây giờ thông tin loạn quá, chẳng biết cái nào đúng, cái nào sai, không kiểm chứng nên mình tự làm theo kinh nghiệm của mình thôi. kể cả các thông tin chính thống công bố trên tivi cũng có khi sai và phải xin lỗi, sửa lại.

 

Một số người có thói quen chiên, rán thực phẩm trong chảo dầu bốc khói với suy nghĩ dầu nóng sẽ làm món ăn ngon hơn.

Tuy nhiên, khi dầu ăn bị bốc khói tức là nhiệt độ lúc đó của dầu đã trên 200 độ C. Nhiệt độ cao không những phá huỷ tác dụng chống oxy hóa của dầu và các thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm mà còn sản sinh ra tác nhân gây ung thư.

 

Thế là mình toàn làm sai cách rồi rút kinh nghiệm mới được

 

Cảm ơn chủ top chia sẻ bài học hay

 

cảm ơn chủ top, nấu ăn sai nhiều ghê