Cà chua là một loại quả đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta. Trong cà chua chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết. Trong 100g cà chua chín tươi sẽ đáp ứng được 13% nhu cầu hằng ngày và vitamin A, 8% nhu cầu về vitamin B6, 33-50% nhu cầu vitamin C. Ngoài ra trong cà chua còn chứa vitamin B1, B2, PP, và các khoáng chất khác như canxi, sắt, kali, phốt pho… Tuy nhiên để phát huy hết công dụng của cà chua cũng như phòng tránh những độc tố mà nó phát sính ra, chúng ta cần phải sử dụng đúng cách và cần phải thận trọng với một số trường hợp. Sau đây là những trường hợp cần phải thận trọng khi sử dụng cà chua. Không nên ăn nhiều hạt cà chua Hạt cà chua cũng như hạt ổi, trong đường ruột, không tiêu hóa được. Trong quá trình vận chuyển thức ăn của đường ruột, nó có thể lọt vào ruột thừa dễ gây viêm ruột thừa. Không nên cho trẻ ăn những thực phẩmcó nhiều hạt, đặc biệt là những hạt có kèm theo chất camen dễ gây táo bón. Không ăn quá nhiều cà chua Ăn quá nhiều cà chua có thể dẫn tới hiện tượng cơ thể không dung nạp loại thực phẩm này dù chỉ một lượng nhỏ. Nếu tình trạng không được chữa kịp thời, để lâu ngày, bệnh kéo dài sẽ dẫn tới các bệnh nghiêm trọng hơn về đường tiêu hóa như đaudạ dàyvà bí khí Không ăn cà chua xanh Cà chua chưa chín có chứa số lượng lớn các yếu tố alkaloid nếu tiêu thụ sẽ dễ gây ngộ độc thực phẩm. Các triệu chứng ngộ độc do ăn cà chua xanh thường là buồn nôn, nôn mửa, tiết nước bọt, yếu sức, mệt mỏi và các triệu chứng khác... thậm chí trường hợp nghiêm trọng có thể đe dọa tính mạng. Không ăn cà chua sống với dưa chuột cùng lúc Để lý giải cho điều này thì các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra lới lý giải rằng: Trong dưa chuột có chứa enzyme vitamin C làm giảm các chất dinh dưỡng khác có trong cà chua. Vì vậy các chuyên gia cũng khuyến cáo nên ăn cà chua sống và dưa chuột vào hai thời điểm khác nhau để phát huy hết tác dụngcủa 2 loại quả này.
Không nên cho trẻ ăn những thực phẩmcó nhiều hạt, đặc biệt là những hạt có kèm theo chất camen dễ gây táo bón.
Theo mik biết thì cà chua nấu trứng là món bổ dưỡng còn trứng với khoa tây thì không tốt lắm thì phải vì cà chua chứa nhiều chất pectin và nhựa phenolic, kết hợp cùng với khoai tây trong dạ dày sẽ hình thành chất khó tiêu, rất dễ dẫn đến đau bụng; tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa.
mình thấy thường trang trí cà chua với dưa chuột nếu làm các món salad, với lại cà chua ở nhà thì ăn sống được chứ mua chợ thì chịu sợ thuốc
Quả cà chua thì tốt, nhưng khi ăn thì các mẹ cố gắng tách hạt ra vì ăn hạt cà chua dễ bị táo bón lắm đó nha cm
e dùng cà chùa hàng ngày trong các nữa ăn, hạt chưa bao giờ vứt ra cả mà ăn cà chua sống thì vô đối rồi
