Xưa nay người ta thường coi linh chi có thể chữa được bách bệnh, làm cho con người trường sinh bất lão, là "Tiên đan linh dược" có thể cải tử hoàn sinh. Xin được nói đôi điều để bạn đọc hiểu đúng về nó. Linh chi còn được gọi là linh chi thảo, có 2 loại là xích chi (linh chi đỏ), tử chi (linh chi tía), còn 2 loại nữa là thụ thiệt và bạc thụ chi. Trong linh chi có chứa một số chất dinh dưỡng cần thiết như đường, các loại protein..., đặc biệt linh chi có thể sản sinh ra hemicellulose enzym có khả năng phân hủy hemicellulose và ngũ cốc. Theo Đông y, linh chi có vị ngọt, tính ôn, với công năng làm ích tinh khí, mạnh gân cốt, công dụng làm thuốc bồi bổ cơ thể, đặc biệt sử dụng cho những người hay bị đánh trống ngực, mất ngủ, mệt mỏi, viêm phế quản mạn, hen suyễn, tiêu hóa, viêm gan B rất hữu hiệu nhưng không phải là thuốc trị bách bệnh và có khả năng trường sinh bất lão hay cải tử hoàn sinh như một số người vẫn nhầm tưởng. - Xích chi: do mũ nấm có cuống nấm tạo thành, cả chiều cao và rộng đều đạt tới 12 - 20cm. Mũ nấm có dạng bán nguyệt hoặc hình bầu dục, chất gỗ, có vỏ cứng chắc màu nâu đỏ, nhẵn bóng. Có vân tròn đồng tâm và vân xạ tán tia, viền mép mỏng và hơi cong vào trong. Thịt nấm ở mặt dưới mũ nấm có màu trắng hoặc màu nâu nhạt, có vô số ống nấm tạo thành, trong có nhiều bao tử. Cuống nấm lệch sang một bên, to khoảng 4cm, màu nâu đỏ, bóng. - Tử chi: ngoại hình giống như xích chi, nhưng vỏ ngoài của ống nấm và cuống nấm có màu đen tím hoặc màu đen, thịt nấm màu nâu xỉn. Còn hai loại linh chi là thụ thiệt và bạc thụ chi hay bị làm giả, cần biết đặc điểm của hai loại này. - Thụ thiệt: mũ nấm có hình bán nguyệt tròn, bề mặt có nốt sần màu tro nổi lên, không có cuống nấm. - Bạc thụ chi: mũ nấm có hình thận hoặc hình quạt, mỏng hơn hai loại linh chi nêu đầu, có cuống ngắn lệch một bên dài khoảng 3cm hoặc không có cuống. Linh chi có công năng chữa trị một số bệnh chứng sau: - Trị mất ngủ hay quên: Linh chi tán bột mịn, ngày uống 2 lần, mỗi lần uống 3g chiêu với nước ấm. - Trị phế hư hen suyễn: Linh chi và nhân sâm lượng hai thứ bằng nhau, tán bột mịn trộn đều, ngày uống 2 lần, mỗi lần uống 3g, chiêu với nước còn ấm. - Viêm gan đã hồi phục: Linh chi 10g, vịt 1 con. Bóp chết vịt, vặt bỏ lông, lòng tạng, rửa sạch, cho chung với linh chi hầm nhừ bằng lửa nhỏ, chia ra ăn thịt vịt, uống nước hết trong ngày.
Những tác dụng chưa biết của nấm Linh chi Linh chi vốn được biết đến như một loại thảo dược quý hiếm, chỉ có lợi mà không có bất kỳ tác hại nào Rất tốt cho sức khỏe Chống ung thư: Linh chi có chứa các hoạt chất kháng ung thư như triterpenes, một chất ngăn ngừa sự lan rộng của các khối u ác tính. Hợp chất đường đa phân tử polysaccharides giúp tăng cường chức năng miễn dịch và cũng là những chiến binh tiêu diệt ung thư. Trong một số nghiên cứu gần đây, linh chi được chứng minh là giúp “đánh bật” ung thư theo nheieuf cách khác nhau, chẳng hạn như thử nghiệm trên động vật, kết quả cho thấy linh chi có thể ngăn ngừa di căn. Tăng testosterone: Linh chi giúp cơ thể sản sinh ra hợp chất hữu cơ thành steroid. Điều này có nghĩa nó có thể giúp đẩy nhanh trạng thái đồng hóa, giúp cơ thể tái cơ cấu và củng cố, phát triển các cơ bắp. Đồng thời, loại nấm này cũng giúp ngăn chặn một loại enzyme chuyển đổi hoóc-môn testosterone thành dihydrotestosterone, lưu lại nhiều testosterone hơn trong cơ thể, qua đó tăng chức năng sinh dục. Làm loãng máu: Ganoderma trong linh chi có tác dụng làm loãng máu, bởi vậy loại nấm này có thể được sử dụng để trị huyết áp cao và chứng kích động. Tốt cho gan: Axit ganoderic trong nấm linh chi giúp trị các chứng bệnh liên quan đến gan ở người. Kháng khuẩn: Ngoài việc tăng cường chức năng miễn dịch, ganoderma còn có tác dụng kháng khuẩn, giúp chống lại các loại vi khuẩn và virut thường gặp như HSV-1, HSV-2, vi rút cúm, viêm miệng… Giãn mạch máu: Vì có chứa alkaloid(có chứa nito) và adenosine nên linh chi rất hữu dụng trong việc làm giãn mạch máu. Điều này đồng nghĩa với linh chi giúp mạch máu giãn nở, cho phép nhiều máu, oxi và chất dinh dưỡng đến khắp nơi trong cơ thể, thông qua đó giúp tăng năng lượng và giúp đẩy nhanh quá trình hàn gắn vết thương. Ngoài ra, linh chi cũng giúp giảm huyết áp. [Hiện e đang bán Linh Chi xách tay Hàn Quốc các loại, các mẹ ủng hộ em với ah :xhttp://www.lamchame.com/forum/showt...o-các-mẹ-đây-ạ-!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Hàng của e đảm bảo 100% xách tay Hàn Quốc, k có hàng Trung Quốc hay hàng nội trà trộn đâu ah, ưu đãi cho các mẹ nhiều nhiều :x]
Nấm Linh chi Việt Nam, thực trạng và nguồn gốc Ở Việt Nam, từ năm 1987 các cán bộ khoa học của Trung tâm nghiên cứu nấm linh chi đã đi sưu tầm. Linh chi hoang dại trong các khu rừng vùng núi Tây Nguyên. Nấm linh chi Việt Nam cũng được trồng đầu tiên cũng vào cùng thời điểm này. Hiện nay sản lượng nấm linh chi ở Việt Nam ước chừng 30 tấn/năm. Việc sản xuất và tiêu thụ linh chi nhìn chung vẫn còn gặp nhiều khó khăn do phải đàm bảo chất lượng, chi phí sản xuất cao và người tiêu dùng còn ít biết đến công dụng của nấm linh chi. Do vậy mà nghề trồng nấm linh chi vẫn chưa thực sự phát triển. Chất lượng nấm linh chi ngoài nguồn giống thì bí quyết sản xuất, nguồn nguyên liệu đầu vào quyết định đến chất lượng cũng như dược tính của nấm linh chi rất nhiều. Hiện nay trên thị trường cả nước có bày bán rất nhiều sản phẩm được chế biến từ nấm linh chi có nguồn gốc là Việt Nam, Hàn Quốc, Trung Quốc. Nấm linh chi Việt Nam được trồng nhiều ở các vùng: Đồng Nai, Bình Dương, Lâm Đồng, Thành Phố Hồ Chí Minh và một số tỉnh phía Bắc. Nấm linh chi Việt Nam với các công dụng Cải thiện sự chuyển hóa trong dinh dưỡng, điều hòa chức năng tạng phủ Tăng cường sự thích nghi của cơ thể đối với những biến động trong môi trường sống Tăng cường sức đề kháng của cơ thể đối bệnh tật kể cả các bệnh nan y : xơ gan, ung thư. Giải độc toàn thân, giúp cơ thể thải nhanh các chất độc, kể cả các kim loại nặng, các chất độc hóa học,độc tố của các loại vi khuẩn.., bảo vệ cơ thể khỏi các tia chiếu xạ . Cân bằng nội tiết tố trong cơ thể, kháng viêm, chống dị ứng... Nâng cao tuổi thọ, dưỡng não, chống lão hóa tế bào nhất là tế bào não nên nấm linh chi còn được dùng để điều trị các chứng kém trí nhớ, hội chứng lú lẫn ở người già. Linh chi là một loại thảo mộ thượng hạng không có độc tính, không gây tác dụng phụ dù dùng trong thời gian dài mà không kiêng kỵ với các dược liệu Đông Y, Tây Y khác. Nhận biết nấm linh chi Việt Nam Nấm có màu đỏ cam đến đỏ bóng, đường kính tai nấm từ 8-20cm, nặng từ 15-35 g, nấm có hình thận, đôi khi hai tai nấm dính vào nhau, mặt trên hơi xốp, mặt dưới có màu trắng ngà. Khi còn bào tử thì mặt trên có một lợp bột mịn màu nâu (như màu đất đỏ bazan), ruột nấm sậm. Nấm đắng, vị hơi chua. Đây là loại nấm được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn vì tác dụng không thua gì nấm nhập khẩu từ Hàn Quốc, Nhật Bản mà giá cả lại phải chăng.
Hôm trước vừa nhờ bạn ở Hàn quốc gửi về cho 1 túi để mang về cho mẹ. Chứ thực ra bình thường cũng chả biết hàng ntn là thật mà ntn là giả nữa.
So sánh nấm linh chi Việt Nam và nấm linh chi Hàn Quốc Khi so sánh nấm linh chi Việt Nam và nấm linh chi Hàn Quốc, nhiều người tiêu dùng thắc mắc: có sự khác biệt về kích thước bề ngoài và độ cứng bên trong. Nhưng liệu có khác biệt về chất lượng hay chỉ khác biệt về giá bán? Với giá bán nấm linh chi Hàn Quốc cao gấp 2-3 lần nấm linh chi Việt Nam nên các loại nấm giả, nấm Trung Quốc đóng mác Hàn Quốc đang được bày bán tràn lan trên thị trường. So sánh kích thước và độ của nấm Nấm linh chi nước ngoài bán trên thị trường thường có kích thước to hơn và cứng hơn, có tai nấm nặng 400-600gr. Việc tai nấm to hơn không đánh giá nấm tốt hay không mà quan trọng là thành phần dược chất bên trong nấm. Nấm to hơn vì họ trồng trên cây gỗ phủ đất và điều này sẽ làm tăng chi phí (vì các nước xứ lạnh không có mùn cưa cao su để trồng nấm như Việt Nam). Nấm cứng hơn sẽ rất khó trích ly chất bổ từ nấm với cùng điều kiện đun nấu trong gia đình ( nấu trong ấm sắc thuốc/ trong nồi 20-25 phút). Như vậy nấm mềm sẽ cho ra nhiều chất bổ hơn nấm cứng trong cùng điều kiện trích ly. Hơn nữa nấm linh chi khi tới tuổi trưởng thành sẽ phóng bào tử ra xung quanh và lưu lại trên tai nấm để tạo giống. Qua giai đoạn này nấm sẽ hóa gỗ và dược chất sẽ giảm đi rất nhiều. Như vậy nấm cứng có thể đã bị hóa gỗ. Một lý do nữa là khi nấm được trồng ở xứ lạnh từ gỗ nguyên khúc ( bởi họ không có mùn cưa cao su như ta) thì thời gian lâu hơn do vậy tai nấm cũng sẽ cứng hơn. Trồng nấm với thời gian lâu hơn, nguyên liệu đắt hơn chỉ làm cho giá thành cao hơn mà thôi. Nấm linh chi Trường Sinh hoàn toàn đáp ứng được các yêu cầu dược chất phù hợp với việc bồi bổ sức khỏe, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh nan y. Nấm linh chi Trường Sinh và nấm linh chi Trung Quốc So sánh lớp bột bên ngoài Nấm linh chi Hàn Quốc nhìn sạch và bóng hơn hơn nấm linh chi Việt Nam. Trong khi đó nấm linh chi Việt Nam thường có một lớp bột màu đỏ phủ bên ngoài trông không được sạch. Điều này là vì nấm linh chi Trường Sinh được thu hái và đóng gói thủ công nhằm giữ lại tối đa lớp bào tử bên ngoài tai nấm. Lớp bào tử là lớp chất bổ chứa Polysaccharide có tác dụng làm tăng khả năng hệ miễn dịch cơ thể, tăng cường chức năng gan, cô lập và diệt tế bào ung thư. Do vậy khi sử dụng nấm, quý khách hàng không nên rửa nấm vì sẽ làm mất đi một lượng lớn chất bổ. (hàm lượng Polysaccharide ở bào tử cao gấp 7-20 lần so với trong tai nấm). Nấm linh chi Việt Nam còn bào tử So sánh vị đắng của nấm Nấm linh chi đỏ thuộc chủng ganoderma lucidum chỉ có vị đắng nhẹ. Khi chế biến 7-9 lát nấm (12-15g) trong 1.5-2 lít nước mà cho vị đắng gắt thì cần xem lại nguồn gốc nấm. Vì thực sự nấm linh chi không quá đắng, trừ phi uống cao linh chi (chiết xuất linh chi cô đặc).
