Những món ăn khách Tây vừa nhìn đã muốn ói Nhiều du khách cảm thấy cồn cào trong ruột nhưng muốn ói khi lần đầu nhìn thấy bánh mì kẹp óc lợn ở miền nam nước Mỹ - món ăn được gợi nhớ đến những Zombie đáng sợ. Khi lần đầu nhìn thấy món bánh mì óc lợn tại miền nam nước Mỹ, nhiều du khách đã chạy vội vào nhà vệ sinh và nôn thốc nôn tháo. Với họ, hình ảnh này gợi nhớ tới những Zombie gớm ghiếc. " id="vne_slide_image_0" style="-x-ignore: 1"> Khi lần đầu nhìn thấy món bánh mì óc lợn tại miền nam nước Mỹ, nhiều du khách đã chạy vội vào nhà vệ sinh và nôn thốc nôn tháo. Với họ, hình ảnh này gợi nhớ tới những Zombie gớm ghiếc. Nhiều du khách người nước ngoài khi đến Việt Nam thừa nhận, họ không dám ăn món trứng vịt lộn - một đặc sản của quốc gia Đông Nam Á này. Xem thêm: Nhiều du khách người nước ngoài khi đến Việt Nam thừa nhận, họ không dám ăn món trứng vịt lộn - một đặc sản của quốc gia Đông Nam Á này. Xem thêm: Phản ứng của du khách nước ngoài khi được mời ăn trứng vịt lộn Ngoài trứng vịt lộn, rượu rắn, rượu bọ cạp cũng là thứ đồ uống khiến khách Tây phải nể người dân bản địa. " id="vne_slide_image_2" style="-x-ignore: 1"> Ngoài trứng vịt lộn, rượu rắn, rượu bọ cạp cũng là thứ đồ uống khiến khách Tây phải nể người dân bản địa. Tại Hàn Quốc, món bạch tuộc sống rất thịnh hành. Người dân nước này đôi khi còn nhai và nuốt cả con bạch thuộc thay vì cắt nhỏ ra rồi mới ăn. " id="vne_slide_image_3" style="-x-ignore: 1"> Tại Hàn Quốc, món bạch tuộc sống rất thịnh hành. Người dân nước này đôi khi còn nhai và nuốt cả con bạch thuộc thay vì cắt nhỏ ra rồi mới ăn. Món mực nhảy là một đặc sản ở Nhật Bản. Khi bạn rưới nước tương lên, nó sẽ cử động các xúc tu y hệt như còn sống. Đây là phản ứng tự nhiên của các tế bào còn tươi trong xúc tu mực với muối trong nước tương. Khi các xúc tu gặp muối sẽ tạo nên một loại xung điện và làm chúng co giật như đang "nhảy múa" khiến mọi người lầm tưởng. " id="vne_slide_image_4" style="-x-ignore: 1"> Món mực nhảy là một đặc sản ở Nhật Bản. Khi bạn rưới nước tương lên, nó sẽ cử động các xúc tu y hệt như còn sống. Đây là phản ứng tự nhiên của các tế bào còn tươi trong xúc tu mực với muối trong nước tương. Khi các xúc tu gặp muối sẽ tạo nên một loại xung điện và làm chúng co giật như đang "nhảy múa" khiến mọi người lầm tưởng. Trứng bắc thảo là một đặc sản nổi tiếng của Trung Quốc, có nguồn gốc từ tỉnh Hồ Nam. Trứng chim cút, gà hay vịt đều được bảo quản trong hỗn hợp đất sét, tro, muối, vỏ trấu, vôi trong nhiều tuần hay tháng. Quá trình này làm thay đổi mùi, màu và cả hương vị của trứng. Xem thêm: Trứng bắc thảo là một đặc sản nổi tiếng của Trung Quốc, có nguồn gốc từ tỉnh Hồ Nam. Trứng chim cút, gà hay vịt đều được bảo quản trong hỗn hợp đất sét, tro, muối, vỏ trấu, vôi trong nhiều tuần hay tháng. Quá trình này làm thay đổi mùi, màu và cả hương vị của trứng. Xem thêm: Món trứng đen 500 năm tuổi ở Trung Quốc Nhiều du khách thừa nhận họ cảm thấy rùng mình khi được tận mắt nhìn thấy món pho mát giòi (casu marzu) nổi tiếng của Italy. Bên trên bề mặt của miếng pho mát được đánh giá thơm ngon bậc nhất này là những con giòi bò lổm ngổm. " id="vne_slide_image_6" style="-x-ignore: 1"> Nhiều du khách thừa nhận họ cảm thấy rùng mình khi được tận mắt nhìn thấy món pho mát giòi (casu marzu) nổi tiếng của Italy. Bên trên bề mặt của miếng pho mát được đánh giá thơm ngon bậc nhất này là những con giòi bò lổm ngổm. Tiết luộc là món ăn quen thuộc với nhiều người dân châu Á, nhưng với người phương Tây họ vẫn chưa quen với việc ăn những "cục máu bị luộc lên". " id="vne_slide_image_7" style="-x-ignore: 1"> Tiết luộc là món ăn quen thuộc với nhiều người dân châu Á, nhưng với người phương Tây họ vẫn chưa quen với việc ăn những "cục máu bị luộc lên". Smalahove ban đầu là món ăn truyền thống của người dân miền tây Na Uy, làm từ đầu cừu, và được thưởng thức vào dịp Giáng sinh. Hiện nay, món này phổ biến khắp Na Uy và có thể ăn vào cả dịp lễ quan trọng lẫn ngày thường. Nó cũng nằm trong danh sách những món ăn ghê sợ trong Giáng sinh. Xem thêm: Smalahove ban đầu là món ăn truyền thống của người dân miền tây Na Uy, làm từ đầu cừu, và được thưởng thức vào dịp Giáng sinh. Hiện nay, món này phổ biến khắp Na Uy và có thể ăn vào cả dịp lễ quan trọng lẫn ngày thường. Nó cũng nằm trong danh sách những món ăn ghê sợ trong Giáng sinh. Xem thêm: Đầu cừu - món ăn ghê sợ trên bàn tiệc Giáng sinh Ảnh: Shutterstock.
Các món ăn thanh đạm, giải ngấy sau Tết ở Sài Gòn Các món không dầu mỡ, nhiều rau, vị không ngấy ngán rất được ưa chuộng những ngày này. Cháo trắng Cháo trắng là món ăn nhẹ phổ biến ở miền Nam, mang ảnh hưởng của ẩm thực người Hoa. Sau Tết, khi đã quá chán ngán với các món thịt thà, dầu mỡ thì một bát cháo trắng với các đồ ăn kèm mằn mặn sẽ rất thích hợp. Bạn có thể ăn với thịt kho tiêu ớt xay, cá bống trứng kho khô tóp mỡ, cá lóc kho, khô cá, kho quẹt tôm, đậu phộng muối, trứng vịt muối mặn, dưa cải... đều rất hấp dẫn. Món ăn này có thể được tìm thấy ở nhiều khu chợ, trong đó có khu Hàng Xanh. >> Xem thêm những món ăn kèm với cháo trắng Ảnh: Mr True Tào phớ Sau khi thưởng thức món cháo trắng, bạn có thể tráng miệng bằng bát tào phớ (tàu hũ nước đường) ngọt mát, thanh đạm, không quá ngọt và cũng có lượng vừa phải. Giờ tào phớ cũng có nhiều biến tấu với các loại "topping" hấp dẫn hơn xưa như trân châu, các loại thạch, đậu đỏ, dừa tươi, dừa khô... Nếu ngại đồ ăn ngoài hàng và có thời gian rảnh, bạn cũng có thể tự chế biến một nồi tàu hũ cho cả gia đình cũng không quá khó. >> Cách làm tào phớ tại nhà Súp cua Sau Tết, ưu tiên hàng đầu là các món không dầu mỡ. Đó cũng là lúc nhiều người thèm nhất một chén súp cua nóng hổi, đặc quánh, đậm đà vị thịt cua, trứng tráng, béo thơm vị trứng bắc thảo, mùi ngò tươi, tiêu... Chỉ cần nghĩ đến thôi cũng đã thấy thòm thèm. Ngoài súp cua, bạn cũng có thể lựa chọn trứng óc heo. Hàng súp cua ở Sài Gòn thì có thể kể không hết nhưng nếu nhắc tới những hàng lâu đời thì không thể bỏ qua địa chỉ ở đường Lê Quang Định và ở nhà thờ Đức Bà. Ảnh: Huấn Phan >> Xem hình ảnh ở gánh súp đường Lê Quang Định >> Xem hình ảnh ở gánh súp nhà thờ Đức Bà Gỏi cuốn Gỏi cuốn là món ăn vặt, đặc sản thuần Việt rất quen thuộc với người Sài Gòn, đặc biệt là giới học sinh sinh viên. Một miếng gỏi có tôm luộc, thịt luộc, để có vị ngọt và không dầu mỡ, rau cuốn kèm chỉ là rau thơm và rau sống: hẹ, húng, dấp cá, xà lách, tía tô... rất thích hợp để ăn nhẹ. Bạn có thể tìm thấy món này ở hầu hết các chợ, cổng trường học với giá 7.000 đồng một cuốn. Các tiệm nổi tiếng ở đường Ngô Đức Kế, Nguyễn Đình Chiểu, 3/2, Nguyễn Tri Phương… hoặc tự làm tại nhà. >> Cách làm gỏi cuốn tôm thịt tại nhà Ảnh: Linh Phạm Hủ tiếu Còn để dùng ăn trưa, một tô hủ tiếu Nam Vang sẽ là gợi ý tuyệt vời. Đặc trưng của dòng hủ tiếu này chính là vị thơm, thanh ngọt của nước dùng, ăn kèm rau trụng. Bạn có thể ghé các quán ăn trên đường Nguyễn Tri Phương, Trần Phú, Nguyễn Trãi để thưởng thức. Ngoài ra, cũng có nhiều cách chế biến và biến tấu hủ tiếu bạn có thể tự thực hiện tại nhà cũng rất thú vị. >> Cách làm hủ tiếu thập cẩm tại nhà Ảnh: Thi Lãm Bánh tráng cuốn thịt heo Đây là món ăn đơn giản, xuất xứ từ miền Trung. Miếng thịt luộc hoặc quay được thái mỏng, cuốn cùng bánh đa nem, bánh phở cán mỏng, rau sống, dứa, dưa chuột và chuối xanh thái mỏng, chấm cùng mắm nêm rất ngon, ăn rất vào, hơn nữa lại không ngấy. Đây là món ăn phổ biến ở miền Nam, nổi tiếng nhất ở Sài Gòn là quán bánh tráng Hoàng Ty. >> Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo tại nhà Bún cá thố Thay vì những chiếc tô truyền thống, bún cá đặt trong thố đen đậy nắp, bên trong nước lèo vẫn còn sôi nhè nhẹ. Bún cá thố được ăn kèm rau đắng và giá. Bạn có thể thưởng thức ở quán bình dân trên đường Lâm Văn Bền, quận 7 với giá 30.000 đồng một thố. Ảnh: Thảo Nghi Gỏi củ hũ dừa Củ hũ dừa là phần thân non rất trắng trên cùng của cây dừa. Món củ hũ dừa sau khi được trộn chua ngọt cùng với các nguyên liệu tôm tươi, thịt ba chỉ sẽ được cho vào đĩa, rắc ít rau răm, hành phi và lạc lên trên. Món này được bán ở các quán ăn trên đường Cách Mạng Tháng Tám, Nguyễn Kiệm… Ảnh: Tường Ý.
Vị biển từ món bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ muối ớt xanh là món ăn bổ dưỡng, hợp khẩu vị nhiều người, đặc biệt là người miền Nam. Món ăn hấp dẫn nhờ nước lèo vàng ươm thơm nồng, thịt ghẹ chắc, trắng và đậm đà vị biển. Bên cạnh đó là các loại rau củ phong phú, nước cốt dừa thanh tao cùng vị đặc trưng của muối ớt xanh mằn mặn, chua cay. Hơn nữa, tô bánh canh ghẹ lúc nào cũng tươi ngon, nóng hổi vì khi khách gọi thì chủ quán mới bắt từng con ghẹ tươi nấu cùng bát nước lèo thêm một lần nữa để cho vị ngọt của ghẹ và nước lèo được thấm đẫm vào nhau. Bát bánh canh không chỉ ngon lành mà còn chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tô bánh canh ghẹ bổ dưỡng, thơm ngon vị biển cả. Nhiều người đã duy trì việc đi ăn bánh canh ghẹ muối ớt xanh thường xuyên như một thói quen bên bạn bè, người thân. Thú vui khi tận hưởng món ăn này là phải ăn từ từ, vừa ăn vừa nhấm nháp từng thớ thịt ghẹ trắng cùng ít muối ớt xanh để cảm giác được hương vị mặn mòi, mát lành từ biển cả. Trong nhiều của hàng bán bánh canh ghẹ, một trong những địa chỉ được nhiều người dân Sài thành yêu thích là 484 Nguyễn Tri Phương, phường 9, quận 10. Quán được bài trí đẹp, lịch sự và đặc biệt, nổi tiếng bởi món bánh canh ghẹ muối ớt xanh. Chủ quán chia sẻ về bí quyết hương vị đặc trưng của món ăn, bên cạnh công thức độc đáo còn nhờ việc lựa chọn nguyên liệu kỹ lưỡng, tươi ngon và đảm bảo nóng hổi. Chẳng hạn như chả cá thát lát phải có vị dai, ngọt của thịt cá; bánh cua - một loại bánh khá lạ được dùng như một món chấm đi kèm phải được chiên nóng, vàng ươm rồi nhúng ngập nước lèo để đảm bảo vị giòn tan, hương thơm dịu. Thực khách thưởng thức bánh canh ghẹ muối ớt xanh tại chi nhánh Đinh Tiên Hoàng. Hiện quán có tất cả 3 chi nhánh trên TP HCM để thỏa mãn nhu cầu ngày càng lớn của thực khách tại 825 Phan Văn Trị, phường 7, quận Gò Vấp; 484A-B-C Nguyễn Tri Phương, phường 9, quận 10 và 92-94 Đinh Tiên Hoàng, phường 1, quận Bình Thạnh. Hệ thống phục vụ giao hàng tận nơi qua điện thoại: 0916 501 910. Chi tiết tại http://muoiotxanh.vn/banh-canh-ghe/trang-chu_VI (Nguồn: Bánh canh ghẹ muối ớt xanh) 7 món ghẹ bình dân dễ làm Bánh canh ghẹ Muối Ớt Xanh giảm giá 20%
Thiên đường ăn vặt ở chợ đêm cuối tuần Krabi - Thái Lan Hải sản tươi sống, nước giải khát, đồ handmade dễ thương... chắc chắn sẽ níu chân du khách khi ghé khu chợ này. Không hoành tráng như chợ Chatuchak ở Bangkok nhưng chợ đêm cuối tuần Krabi luôn thu hút du khách bởi cả trăm món ăn hấp dẫn, giá cả lại rẻ và người bán hàng thì không bao giờ nói thách. Nếu có dịp đến Krabi vào cuối tuần, bạn nhất định không nên bỏ qua phiên chợ này. Gần giống như chợ đêm Bến Thành ở Sài Gòn, chợ phiên cuối tuần ở Krabi được mở bên hông chợ trung tâm Krabi. Khoảng 17 giờ, hàng quán được dọn ra đường dần dần, không khí càng về đêm lại càng náo nhiệt. Ở đây còn có các em nhỏ chơi nhạc cụ dân tộc Thái Lan nghe rất vui tai. Khu chợ rất rộng lớn và nhiều ngõ ngách nhưng biển chỉ dẫn được gắn khắp mọi nơi, chia thành từng khu riêng biệt như: Đồ lưu niệm, đồ ăn, thức uống... khiến du khách dễ dàng thăm thú. Đến chợ phiên cuối tuần Krabi, bạn sẽ không thể nào dời mắt khỏi hàng loạt loại đồ ăn vặt thú vị khác nhau bán rải rác khắp chợ. Giá cả cực kì phải chăng: 20 - 30 baht/phần (tương đương 15.000 - 20.000 đồng/phần), ăn hoài không thấy ngán. Krabi là một thành phố biển, hải sản ở đây đặc biệt tươi, ngon và rẻ hơn những nơi khác ở Thái Lan. Đừng ngại khi mua đồ biển ở chợ đêm, nhiều khi hải sản ở đây còn tươi hơn cả trong những khu nhà hàng ven biển vì lượng khách đi chợ rất đông nên quầy đồ ăn luôn bán hết trong ngày. Một phần ốc, ghẹ hoặc tôm nướng... có giá khoảng 50 - 100 baht (khoảng 40.000 - 70.000 đồng) Những quầy hàng bán nước giải khát siêu hấp dẫn, vừa nhìn đã muốn thử nhiều món như: dưa hấu đá xay, nước cam, lựu ép kiểu Thái hay cocktail trong ống tre trông thật đẹp mắt. Giá cả rất "chợ phiên", khoảng 30 - 50 baht/phần (20.000 - 35.000 đồng), chất lượng thì "miễn bàn". Giống như nhiều phiên chợ cuối tuần khác, chợ phiên Krabi còn bày bán rất nhiều đồ lưu niệm handmade để bạn mua về làm kỷ niệm hoặc làm quà. Những món đồ nhỏ xíu ở đây giá rẻ lại dễ thương vô cùng, khiến bạn đi dạo nhiều vòng vẫn không thể nào rời mắt được. Môt trong những hàng thu hút khách nhiều nhất ở đây là hàng bán xà bông thơm handmade. Bánh xà bông màu trắng tinh được những người thợ thủ công điêu khắc thành những bông hoa đẹp mắt, sau đó phun màu, đựng trong những chiếc gáo dừa màu nâu trơn nhẵn. Bạn có thể để trong phòng ngủ, phòng tắm cho thơm hoặc tặng bạn bè cũng rất thú vị. Giá một "hoa xà bông" là 100 baht (khoảng 65.000 đồng) Món ăn không thể bỏ qua khi đến đây là kem dừa trứ danh của Thái Lan. Những viên kem dừa mát dịu, vị vừa phải, không ngọt, ăn chung với dừa non và thêm ít sốt socola hoặc sốt dâu... sẽ khiến bạn muốn ăn hết ly này đến ly khác. Tuy nhiên bạn không nên ăn nhiều, để dành bụng cho hàng tá loại đồ ăn còn lại ở chợ. Giữa chợ có riêng một khu ăn uống dành cho khách. Bạn có thể đi dạo quanh chợ, mua nhiều loại đồ ăn yêu thích, sau đó chọn một vị trí trong khu ăn uống để đánh chén. Tuy nhiên vì lượng khách ở đây luôn luôn đông, vì vậy bạn nên cử một người ngồi giữ chỗ rồi thay phiên nhau đi mua đồ ăn. Khi đến đây một mình, đừng ngại, hãy để ý bàn nào chỉ có một người ngồi, xin ngồi chung nếu bạn không muốn đợi lâu. Ngay khu ăn uống còn có một sân khấu nhỏ, bất kì ai muốn hát hò vui vẻ đều có thể lên đây biểu diễn để làm cho không khí thêm sôi động. Tuy chỉ là khu chợ đêm nhưng ở đây rất sach sẽ nhờ những lao công luôn có mặt để thu dọn hộp thức ăn ngay khi bạn vừa ăn xong. Một số lưu ý nhỏ dành cho bạn: Địa chỉ: Maharat Soi 8, Maharat, Mueang, Krabi Chợ phiên cuối tuần nằm ở Krabi town (trung tâm Krabi), bạn có thể đến đây bằng xe máy hoặc taxi (nếu bạn ở Aonang), cực kì dễ đi. Tuy nhiên nếu đi xe máy, bạn nên về sớm vì đường ở đây về đêm hơi nguy hiểm. Phiên chợ chỉ mở ba ngày, thứ 6 đến chủ nhật hằng tuần, bắt đầu từ 17 giờ đến 22 giờ.
Ba địa chỉ ăn uống vừa ngon giá vừa hợp lý ở Đài Loan Hướng dẫn đường đi đến ba địa chỉ ăn uống tại Đài Loan hợp khẩu vị và giá cả vừa túi tiền với du khách Việt. Đài Loan đang là điểm đến "hot" của nhiều du khách Việt. Ngoài cảnh đẹp, đi lại thuận tiện, dễ dàng mua sắm, thì ẩm thực ở Đài Loan nói chung và Đài Bắc nói riêng, cũng là một "niềm cảm hứng bất tận" của nhiều người. Hãy lưu lại những địa chỉ dưới đây ở Đài Bắc, đã được nhiều khách du lịch tự túc trải nghiệm, để chuẩn bị cho chuyến đi của mình nhé. Ngoài những nhà hàng này, bạn đừng quên thưởng thức ẩm thực đường phố tại Đài Loan để chuyến đi thêm ý nghĩa. Din Tai Fung Din Tai Fung là chuỗi cửa hàng dimsum nổi tiếng thế giới. Khởi đầu từ chính Đài Loan, hiện Din Tai Fung có hàng chục cửa hàng ở khắp nơi như Australia, Trung Quốc, Indonesia, Nhật Bản, Malaysia, Singapore, Hàn Quốc, Thái Lan, Mỹ... Nổi tiếng nhất ở Din Tai Fung là tiểu long bao (bánh bao nhân nước nhỏ xinh) và rất nhiều các loại há cảo, sủi cảo khác. Điểm đặc biệt nhất ở đây là bạn sẽ được chứng kiến tận mắt các đầu bếp nhào bột, làm nhân, tạo hình cho từng chiếc bánh trước khi đem hấp, đảm bảo về cả chất lượng lẫn mỹ thuật. Yêu cầu về vệ sinh rất khắt khe nên bạn sẽ thấy các món ăn đều được làm từ nguyên liệu sạch, nơi chế biến cũng rất gọn gàng, sạch sẽ. Bạn có thể ăn no chỉ từ 300.000 đồng mỗi người. Đường đi: Đi MRT đến ga Taipei 101, ra Exit 4 là gặp ngay nhà hàng. Có một lưu ý là nhà hàng lúc nào cũng đông. Bạn cần phải đặt trước nếu không phải xếp hàng khá lâu. Din Tai Fung mở cửa từ 11h đến 21h30. Thứ 6, 7 và những ngày trước lễ Tết, mở đến 22h. Mì bò Yong Kang Đây là một món ăn rất phổ biến với người dân địa phương và bạn có thể bắt gặp ở bất kỳ nơi nào trên đường phố. Tuy nhiên, có một chuỗi nhà hàng khá nổi tiếng và lâu đời mà bạn nên thử đó là Yong Kang Beef Noodles, ra đời từ năm 1963. Mì bò gân là món ăn "đỉnh cao" tại đây với miếng thịt lớn, mềm và đậm đà, lẫn trong nước dùng có vị cay cay đặc trưng của vùng Tứ Xuyên (Trung Quốc). Sợi mì vàng ươm, có thể với nhiều thực khách là hơi cứng, nhưng bạn sẽ thấy có sự hài hòa bất ngờ. Mỗi bát mì có giá dao động từ 200 đến 250 Tệ (tương đương 140.000 đến 180.000 đồng) tùy loại. Bạn cũng có thể ăn kèm nhiều món dưa muối khá đặc biệt. Đường đi: MRT line đỏ, xuống ở ga Dongmen, ra Exit 4 thang bộ lên gặp ngõ đầu tiên bên trái rẽ vào, đi đến cuối đường rẽ phải rồi đi độ 100 m nữa là tới. Quán bán từ 11h đến 21h30. Chợ hải sản Taipei Fish Market hay Shang Yin Addiction Aquatic Nếu bạn là người mê đồ hải sản và ẩm thực Nhật thì chắc chắn không thể bỏ qua Addiction Aquatic. Ở đây có cả trăm món ăn tự chọn đã chế biến sẵn hoặc các món tươi sống được chế biến theo yêu cầu ngay tại chỗ. Bạn sẽ thích thú với những những bữa ăn đứng ngay tại quầy hoặc ngồi ở các bàn nhỏ trên vỉa hè. Cua huỳnh đế, cá hồi, cá ngừ, hàu sống, tôm sú, sushi, sashimi... có thể thoải mái lựa chọn, kèm theo vô số salad và hoa quả ăn no nê mà tính ra chỉ vài trăm nghìn đồng mỗi người. Bạn có thể thưởng thức bữa trưa, bữa tối hay bữa xế chiều. Đường đi: MRT line cam, đến ga Xing Tian Temple ra Exit 3, rẽ phải và đi bộ chừng 800 m theo đường Song Jiang. Nếu ngại đi bộ, bạn có thể bắt taxi đỗ rất nhiều ngay ngoài cửa MRT, chỉ 80 Tệ. Linh Hương
Vườn thú Australia cho trẻ nhỏ ở Đà Lạt Với giá vé 100.000 đồng một người, bạn và gia đình có thể chơi đùa, cho ăn hoặc vuốt ve những loài vật đến từ Australia. Vườn thú thân thiện Zoodoo là điểm đến mới cho những gia đình trẻ lựa chọn Đà Lạt làm điểm dừng chân mùa này. Vừa mở cửa chưa lâu, vườn thú chắc hẳn sẽ làm những tín đồ yêu động vật, thích hòa mình vào thiên nhiên phải thích mê. Ảnh: just-hanh. Khác với những vườn thú khác có rào chắn tù túng, những chú ngựa, lừa, cừu ở đây được thả tự do, thoải mái giao lưu cùng du khách. "Những hướng dẫn viên du lịch" 4 chân đều rất thân thiện và hiền lành, bởi vậy, được nhiều gia đình có trẻ nhỏ lựa chọn. Ảnh: phuongthao1507 Các bé sẽ được tận tay xoa đầu, vuốt lông, cho những loài động vật xinh xắn ăn bằng các loại thức ăn đã được định sẵn, rất an toàn và vệ sinh với trẻ nhỏ. Chủ vườn thú là người Australia, xuất phát từ tình cảm yêu thương động vật và muốn người dân và các em bé ở Việt Nam gần gũi hơn với những loài vật hoang dã nên gia đình quyết định trở về Đà Lạt để mở mô hình Zoodoo này. Ảnh: Khểnh Tất cả các loài động vật ở đây đều được vận chuyển từ Australia về Việt Nam, đưa tới đây chăm sóc và nuôi dưỡng. Chủ nhân của Zoodoo muốn các bé và gia đình có thể làm quen với môi trường, có thể tự tay cầm, vuốt, cho ăn, ôm ấp chăm sóc và nghe những câu chuyện về các loài thú. Ảnh: Lâm Thúy Nhàn Để tới đây, bạn phải đặt trước do vườn thú giới hạn số lượng khách để đảm bảo môi trường cho các con vật. Vườn thú chỉ mở cửa từ 9h đến 16h, mỗi ca tham quan tầm một tiếng, có người hướng dẫn đi theo rất nhiệt tình. Ảnh: Khểnh Các loài thú ở đây có thể kể đến cừu bông, cừu đốm, ngựa lùn Pony, lạc đà không bướu (alpaca), thỏ tai cụp, yến phụng, kangaroo, chú cầy Meerkat... Ảnh: hannah-pham Vé vào cửa người lớn là 100.000 đồng/người. Ảnh: hongnhungoc Ngoài ra, đến bữa cơm, bạn có thể gọi món hoặc uống cà phê trong lúc giải lao, ngắm cao nguyên thanh bình. Bạn nên thử món mì bò Australia hoặc cơm gạo lức quinoa hạt diêm mạch lạ miệng. Ảnh: duythanh-n Nhiều nhóm bạn, cặp đôi đến đây muốn tận hưởng không gian xanh, hòa mình với thiên nhiên hoang dã nhiều hơn nên đã cắm trại qua đêm giữa đồi thông thơ mộng. Ảnh: im-eri123 Vườn thú nằm ở địa chỉ: tiểu khu 94A, xã Đạ Nhim, Lạc Dương, Lâm Đồng, cách Đà Lạt 40km, trên đường đi Nha Trang. Ảnh: trangmai-jane Ảnh: ohman-nastya Ảnh: nghiatrongnguyen Ảnh: tdhai Hà Nguyên Ảnh: Instagram
Thưởng thức cơm tấm, trúng cặp vé khứ hồi TP HCM - Los Angeles Đây là giải thưởng cao nhất trong chương trình bốc thăm trúng thưởng diễn ra sáng 14/2 tại hệ thống Nhà hàng Cơm Tấm Cali, TP HCM. Chương trình bốc thăm trúng thưởng nhân kỷ niệm 10 năm thành lập hệ thống nhà hàng Cơm Tấm Cali vừa diễn ra sáng 14/2 tại chi nhánh Võ Văn Tần, quận 3, TP HCM. Chương trình được tổ chức với sự tài trợ của Công ty American Airlines và Công ty Du lịch Việt. Buổi lễ bốc thăm trúng thưởng diễn ra với sự tham dự của đại diện nhà hàng, Công ty American Airlines và Công ty Du lịch Việt. Trong buổi lễ bốc thăm, ban tổ chức đã tìm ra khách hàng may mắn nhận những giải thưởng giá trị. Theo đó, giải thưởng cao nhất của chương trình thuộc về khách hàng Nguyễn Quang Vinh, ở phường Linh Trung, quận Thủ Đức, TP HCM. Với giải thưởng này, anh Vinh sẽ nhận được một cặp vé máy bay khứ hồi TP HCM - Los Angeles của Công ty American Airlines trị giá 28 triệu đồng. Theo ông Lê Quang Sáng, đại diện Công ty American Airlines tại Việt Nam, cặp vé khứ hồi TP HCM - Los Angeles sẽ mang đến cho khách hàng của Cơm Tấm Cali những trải nghiệm đặc biệt thú vị dịp đầu xuân. Một cặp vé máy bay khứ hồi TP HCM - Los Angeles của Công ty American Airlines trị giá 28 triệu đồng dành cho khách hàng may mắn trúng giải cao nhất của chương trình. Bên cạnh giải nhất, lễ bốc thăm còn tìm ra khách hàng trúng giải nhì là anh Đàm Chí Toàn, ở Thủ Dầu Một, Bình Dương với chuyến du lịch Singapore dành cho 2 người trị giá 17 triệu đồng từ Công ty Du lịch Việt. Giải ba của chương trình thuộc về chị Mai Kim Ngọc, ngụ Nguyễn Trãi, quận 1, TP HCM với chuyến du lịch Thái Lan dành cho 2 người trị giá 11 triệu đồng từ Công ty Du lịch Việt. Ngoài ra, chương trình còn tìm ra 100 khách hàng nhận giải may mắn là phiếu quà tặng trị giá 200.000 đồng tại nhà hàng Cơm tấm Cali. Những khách hàng trúng giải sẽ được nhà hàng mời đến trao giải trực tiếp hoặc chuyển qua đường bưu điện. Sau 3 tháng triển khai, chương trình đã nhận gần 10.000 lá phiếu tham dự từ khách hàng. Chương trình bốc thăm trúng giải thưởng được hệ thống nhà hàng Cơm Tấm Cali tổ chức từ ngày 14/11/2016 tại 16 chi nhánh của TP HCM. Sau 3 tháng triển khai, chương trình đã nhận gần 10.000 lá phiếu tham dự từ khách hàng. Đại diện nhà hàng - anh Nguyễn Ngọc Linh cho biết đây là món quà ý nghĩa dành tặng tất cả khách hàng đã ủng hộ Cơm Tấm Cali trong suốt 10 năm qua. Sắp tới, hệ thống nhà hàng sẽ tổ chức thêm nhiều chương trình thiết thực và gần gũi để khách hàng có cơ hội nhận được những ưu đãi đặc biệt và giá trị. Có mặt tại TP HCM từ cuối năm 2007, Nhà hàng Cơm Tấm Cali với 16 chi nhánh, đã chinh phục khẩu vị của nhiều thực khách trong và ngoài nước. Hệ thống nhà hàng trong thời gian đầu mở cửa đã đáp ứng nhu cầu của thực khách với món sườn cốt lết hương vị truyền thống đặc trưng, món tàu hủ ky tôm thịt với công thức từ California và nhiều món ăn phong phú khác. Fanpage. Mừng ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3, Cơm Tấm Cali sẽ dành tặng phái đẹp combo đặc biệt với giá ưu đãi. Ngoài ra, thực khách đến nhà hàng trong ngày này còn nhận được những phần quà ý nghĩa. Hưng Thịnh
Lên Buôn Ma Thuột nhất định phải thử bún chìa Một trong những món ăn nổi tiếng ở 'thủ phủ cà phê Việt Nam' mà bất cứ du khách nào cũng nên thưởng thức khi ghé qua, đó là bún chìa. Bán bún chìa đầy đặn, nhiều thịt. Thời tiết vào những ngày đầu xuân trên cao nguyên khá lạnh, nhất là vào buổi tối. Nhưng cái cảm giác vừa đói vừa lạnh, đặc biệt sau một chuyến hành trình dài từ nơi khác tới, chắc chắc sẽ bị xua tan ngay khi bạn có cơ hội thưởng thức một món ăn đặc biệt của thành phố Buôn Ma Thuột, đó chính là bún chìa. Chỉ cần nhìn cửa tiệm vào lúc tối muộn vẫn sáng đèn và nồi nước dùng nghi ngút khói, bạn sẽ không thể cưỡng lại mong muốn được nếm thử. Bún chìa (hay còn gọi là bún giò chìa) có nước dùng khá giống với bún bò Huế. Khác biệt lớn nhất là ở phần nguyên liệu. Thay vì sử dụng thịt bò, người dân vùng cao nguyên này sử dụng phần tảng thịt phía chân sau của con lợn. Thịt được chọn đem về rửa sạch, sau đó ninh cho chín nhừ trong nồi nước dùng, tiếp đó vớt ra để nguội. Mỗi khi có khách gọi món, chủ quán lại lấy từng khúc giò chìa đem thả vào nồi nước dùng cho nóng, sau đó cho vào tô bún đã có sẵn chút mắm ruốc, sau cùng là cho hành lá, hành tây và chan nước dùng nóng hổi vào bát. Nước dùng nóng hổi, thoang thoảng hương vị của bún bò Huế. Nước dùng nóng hổi thơm lừng, đậm đà và thanh dịu cộng với chút vị thơm nồng của mắm ruốc, những khúc giò chìa được ninh nhừ béo ngậy... khiến ai nấy đều tỉnh táo sau một chuyến hành trình dài. Món bún giò chìa được ăn kèm với rau sống giúp thực khách cảm thấy ngon miệng và không bị ngấy. Món ăn thật sự đầy đặn, thích hợp với những người "phàm ăn", những người dừng chân vội vàng khi gặp thời tiết lành lạnh mỗi buổi tối ở Buôn Ma Thuột. Đã gần nửa đêm, quán bún chìa vẫn tấp nập người ra vào. Mặc dù quán có bán nhiều món khác nhau, nhưng có lẽ, món bún chìa này được nhiều thực khách ưa thích nhất vào những ngày thời tiết se lạnh như thế này. Những tảng thịt đầy đặn cho một bán bún chìa. Một bát bún giò chìa ăn no căng bụng, làm hài lòng cả những thực khách ăn khỏe nhất, có giá từ 35.000 đến 40.000 đồng. Bạn có thể tìm thấy quán bún bò chìa ở ngay khu trung tâm, số 222 đường Nguyễn Tất Thành hoặc ở nhiều nơi khác trong thành phố Buôn Ma Thuột. Bài và ảnh: TuanDao Xem thêm:
No say với các tụ điểm ăn uống đêm Sài Gòn Chợ đêm Bến Thành, Hạnh Thông Tây, Tân Định hay làng Đại học Thủ Đức lúc nào cũng thơm nức, ngào ngạt mùi đồ ăn. Không phải ngẫu nhiên mà Sài Gòn được coi là "thủ đô ăn chơi" của giới trẻ với nhiều hàng quán mang theo phong cách ẩm thực của các vùng miền khác nhau. Hầu như đặc sản miền nào cũng có thể tìm thấy trên các ngõ hẻm Sài Gòn, trong các khu chợ bình dân, vỉa hè... Người Sài Gòn đi chơi muộn và hầu như không ngủ nên các quán hàng cũng sẽ sáng đèn tới khuya, thậm chí là thâu đêm tới sáng. Chợ đêm Bến Thành Nằm ngay trong khu trung tâm nên chợ Bến Thành luôn được coi là thánh địa ăn đêm nổi tiếng ở Sài Gòn, đặc biệt phục vụ đối tượng chính là khách du lịch, cũng vì thế mà giá cả cao hơn nơi khác. Tuy nhiên, vì vị trí rất thuận lợi nên bất kể ngày hay đêm, không lúc nào vơi khách. Ảnh: imgur Khu ẩm thực đêm nằm ở cửa Tây chợ Bến Thành với nhiều món ăn như: hủ tiếu, bún bò, phở, ốc, bún riêu... có cả các món Tây, Hoa... Chợ bắt đầu từ 19h với rất nhiều món ngon đặc sắc, bước vào khu ấm thực bạn sẽ bị ngây ngất bởi mùi hương thơm quyến rũ ở nơi này. Đặc biệt nhất ở nơi này có lẻ là khu đồ nướng, những món ăn được chế biến khá công phu và ngon miệng với giá thành hợp lý. Chợ đêm làng đại học Thủ Đức Chợ đêm tại làng đại học Thủ Đức (TP HCM) từ lâu trở thành một địa điểm mua sắm quen thuộc của nhiều sinh viên. Không chỉ là nơi mua bán, nơi đây còn tập trung một khu ăn uống hoành tráng, luôn nhộn nhịp khách ra vào. Có hàng chục quán sáng đèn kéo dài trên trục đường A2 tạo nên một dãy ẩm thực phong phú. So với khoảng 5 năm về trước, khu vực này hiện được quy hoạch, các quán xá mở ra có sự quản lý chứ không lẻ tẻ và tự phát như trước. Ảnh: iOne Chỉ cần bước chân đi qua khu vực này bạn sẽ cảm nhận được mùi khói từ những bếp than đang đỏ lửa và mùi thơm của đồ ăn xông vào mũi. Các quán ăn uống ở khu vực này khá phong phú về món nhưng nhiều nhất vẫn là các món nướng và đồ ăn vặt như ngô nướng, bắp xào, bánh tráng nướng.... Giá cả cho những món ăn này từ 10.000 đến 15.000 đồng/phần. Bùi Viện Nếu bạn cần tìm một tụ điểm vừa ăn, vừa chơi lại tấp nập, náo nhiệt và luôn đông khách nước ngoài thì phố Tây Bùi Viện là lựa chọn số một không cần tranh cãi. Nguyên một con phố dài với các hàng quán mọc lên san sát. Phố Tây Bùi Viện lúc nào cũng đông đúc khách ăn uống, vui chơi. Bùi Viện là nơi hội tụ đầy đủ các nền ẩm thực khác nhau, không chỉ là món Á mà còn có cả Tây, Âu, Ấn… rất phong phú. Không chỉ thế, giá cả cũng rất đa dạng. Bởi ngoài những quán ăn, nhà hàng mở ra thì dọc Bùi Viện còn có rất nhiều quán ăn ven đường với giá khá rẻ và hợp túi tiền hơn. Đường Bùi Viện thực sự bận rộn vào ban đêm, từ 19h trở đi nhưng phải qua 20h thì con phố mới thực sự "hiện nguyên hình" là một khu chợ ăn uống náo nhiệt và ồn ào bậc nhất. Chợ đêm Hạnh Thông Tây Ảnh: Diadiemanuong Chợ đêm Hạnh Thông Tây không chỉ nổi tiếng để mua sắm quần áo, phụ kiện, giày dép túi xách giá rẻ mà còn nổi danh là “thiên đường ăn uống” của học sinh sinh viên Sài thành. Các món tại đây không lạ nhưng ngon, chất lượng và giá cả phải chăng như bánh flan, bánh bèo, bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, phở, bún bò, gỏi cuốn, bánh xèo, cá viên chiên... Đường sủi cảo Hà Tôn Quyền Cứ tầm đầu giờ chiều là dãy phố Hà Tôn Quyền bắt đầu trở nên đông đúc, bởi những người khách từ lạ đến quen bắt đầu đến để tìm món sủi cảo tôm trứ danh. Mãi cho đến hơn 12h đêm dòng người vẫn cứ ra vào tấp nập như thế, khiến con đường cũng nhộn nhịp theo. Ảnh: Diadiemanuong Nằm bên trong một con đường nhỏ ở gần khu Chợ Lớn quận 11, dãy đường Hà Tôn Quyền nổi tiếng là nơi bán món sủi cảo ngon nhất Sài Gòn suốt nhiều năm qua. Nổi tiếng nhất của khu này vẫn là sủi cảo Thiên Thiên hoặc Ngọc Ý với 40 năm gia truyền. Chợ đêm Tân Định Vốn dĩ chợ này không bán đêm. Mỗi ngày cứ tầm 19h là mọi gian hàng đều tắt đèn đóng cửa, chỉ chừa vỏn vẹn một góc chợ nằm hướng mặt tiền đường Hai Bà Trưng là bắt đầu lên đèn để phục vụ cho giới ăn đêm. Ảnh: Diadiemanuong Ưu điểm của khu này đó là đồ ăn phong phú, từ món ăn no cho đến ăn nhẹ, giá cả cũng vừa túi tiền và nằm ngay trung tâm thành phố. Cơm gà, sườn, chả, bánh mì, hoành thánh, hủ tiếu, bánh canh… cho đến các món hải sản, cháo sườn… đều có ở ngay tại khu chợ này. Chợ Bà Chiểu Chợ Bà Chiểu đông về chiều, ẩm thực ở đây không quá đặc sắc mà phần lớn khách tìm tới đây để mua quần áo, giày dép. Tuy nhiên có 2 địa điểm một khi đã thử thì sẽ muốn đến hoài chính là quán Xì Phố và Xôi gà Bà chiểu, quán lúc nào cũng đông khách ra vào bởi món ăn ở đây chất lượng mà giá lại phù hợp, ngoài ra còn có các món hải sản rất nổi tiếng. Ảnh: Diadiemanuong Dìn Ký Nguyễn Trãi Có thể xem khu Dìn Ký này là một trong những điểm ăn khuya “sang chảnh” nổi tiếng của Sài Gòn, ở đây chỉ bắt đầu đông đúc và nhộn nhịp khi đã quá nửa đêm khi khách từ các quán bar tan cuộc. Nhiều khi đến gần sáng, khu này vẫn tấp nập cảnh ăn uống Những món ăn ở đây được bán và phục vụ theo kiểu nhà hàng với đa dạng các loại món ăn nhưng nhiều nhất vẫn là các món của người Hoa như các món mì trứng, súp, vịt… với giá đắt hơn. SuZi
Những món ngon 'độc quyền' của vùng đất Buôn Mê Thuột Cá lăng sông Sêrêpôk nướng muối ớt, cá cơm nước ngọt kho tiêu, rau rừng xào tỏi, cà đắng trộn khô... là những đặc sản ăn một lần khó quên ở Buôn Mê Thuột. Cá lăng nướng muối ớt than hồng, lẩu cá lăng nấu măng chua là những món ăn chế biến từ loại cá đặc sản của Buôn Mê Thuột. Do sông Sêrêpôk có dòng chảy quanh năm cuồn cuộn nên cá lăng sống trên sông có thịt chắc hơn những vùng khác và cá lăng ở đây cũng nặng ký hơn khiến phần thịt nhiều hơn. Nướng trên than hồng, phần thịt cá tươm mỡ béo, phần da vàng giòn rụm, phần đầu và đuôi có thể dùng để nấu măng chua ăn với bún tươi. Cà đắng là món độc quyền của Tây Nguyên nói chung và Ban Mê nói riêng. Quả cà có vỏ xanh, to tròn hơn ngón tay cái, đặc điểm của cà là có vị đắng chát nhưng hậu vị lại ngọt. Cách chế biến ngon nhất là cà xắt khoanh mỏng trộn với khô cá mờm, nước mắm chua ngọt, trên có vài sợi ngò rí, ít ngò gai thái nhuyễn. Đây là món mồi nhậu rất được ưa chuộng. Rau rừng xào tỏi hoặc luộc chấm mắm cũng là món không thể bỏ qua khi đến Buôn Mê Thuột. Loại rau chỉ có ở Tây Nguyên được trồng trên nhiều đỉnh đồi cao, hấp thu cái nắng cái gió của khí hậu vùng cao. Cây rau rừng có lá màu xanh, cành tim tím, xào hoặc luộc đều dễ ăn vì mùi thơm đặc trưng. Cơm niêu là món ăn không chỉ có ở Ban Mê nhưng tại đây, gạo nấu cơm thu hoạch từ loại lúa của địa phương vốn dẻo thơm. Người muốn ăn giòn thì nhờ chủ quán kéo dài thời gian đun trên bếp than đỏ rực. Ngày mưa tuôn hoặc ngày giá rét, chỉ cần xới miếng cơm nhai với miếng muối đậu cũng đủ cảm thấy thú vị. Cá cơm nước ngọt từ sông suối mang kho tiêu là một trong những món mặn dùng kèm với cơm niêu được nhiều người ưa thích khi đến Ban Mê. Muối mè muối đậu cũng góp phần làm cho bữa ăn phố núi thêm phong phú. Canh cua rau rừng là một trong những nét đặc trưng của bữa cơm gia đình tại Buôn Mê Thuột. Cái chất nhờn từ rau rừng và mùi thơm của rau nấu với canh cua thậm chí còn ngon hơn mồng tơi miền Nam và rau đay miền Bắc. Mr. True
Ăn vặt ở Hong Kong, đừng quên bánh dứa Tên gọi là bánh dứa nhưng loại đồ ăn đặc trưng của Hong Kong này lại không có nhân dứa như nhiều người tưởng mà chỉ có hình dáng giống quả dứa. Bánh dứa (Pineapple bun hay Boh Loh Baau) là món bánh ngọt khá phổ biến ở Hong Kong, thơm ngon, mềm xốp, là sự hòa quyện của những nguyên liệu cơ bản của một món bánh như trứng hay bơ sữa, mang đến hương vị thơm ngon, kích thích vị giác của người ăn, là món "ăn chơi" không thể bỏ qua với những tín đồ ăn vặt, nhất là những người thích món ăn kiểu Trung Hoa. Để chế biến thành công món ăn này, người đầu bếp phải làm nhiều công đoạn. Bột để chế biến phần mặt bánh và đế bánh phải khác nhau. Thông thường, đối với phần mặt bánh, đầu bếp phải dùng máy đánh trứng trộn tất cả các nguyên liệu như đường, trứng, bột mì, sữa tươi, muối, bột nở... cho đến khi tất cả quyện lại với nhau, sau đó phải cho bột nghỉ trong tủ lạnh. Khi bột nở gấp 2 đến 2,5 lần thì lấy ra chia bột thành những phần bằng nhau. Phần đế bánh nguyên liệu cũng tương tự nhưng thêm bơ nhạt và không có bột nở. Hai phần bột được đặt chồng lên nhau để phần bột của mặt bánh bao kín phần đế. Đặt bánh vào trong khay nướng đã lót sẵn giấy nến, khía nhẹ các đường caro và phết lòng đỏ trứng lên. Khi nướng, bánh sẽ nở ra và có màu vàng sậm nhìn như mặt quả dứa. Theo truyền thống, người dân Hong Kong thường dùng bánh dứa khi mới ra lò, vẫn còn ấm. Họ sẽ dùng dao rạch một đường ngang bánh rồi nhét một miếng bơ vào dùng kèm, để tạo thêm hương vị thơm ngon. Nhiều quán ăn giờ còn kèm thêm một ít dứa. Món ăn sẽ thích hợp khi dùng vào bữa sáng hay bữa trà chiều. Tuy nhiên, món ăn này hiện cũng bị nhiều người chê bai bởi quá nhiều chất béo và choresterol. Những ngày lang thang ở Hong Kong bạn không nên bỏ qua món bánh dứa nổi tiếng này. Biết đâu về nhà nhớ quá, bạn sẽ mày mò công thức để tự làm và "hồi tưởng" những kỷ niệm đẹp. Linh Hương
Uống rượu soju đúng cách như người Hàn Quốc Người Hàn Quốc thường có một số nguyên tắc trong uống rượu như tôn trọng vai vế, tuổi tác, quy định về cách rót rượu hay khi uống trước mặt người lớn tuổi. Soju đang dần trở thành loại đồ uống được yêu thích trên toàn cầu và bán chạy hơn bất kỳ thương hiệu rượu nào khác trên thế giới, theo Nextshark. Tuy nhiên, nhiều người không thực sự biết uống một chai soju đúng cách. Theo Koreaboo, thực khách trước khi uống soju cần lắc mạnh chai để tăng mùi vị lên mức cao nhất, sau đó vỗ nhẹ vào cổ chai rồi mới bắt đầu mở nắp. Rượu soju có thể uống lạnh vào mùa hè hoặc hâm nóng vào mùa đông. Ngoài ra, có một số quy tắc cần nhớ: Rượu thường rót đầy ít nhất 80% ly. Ảnh: Flickr. Chén rượu soju đầu tiên luôn phải được uống cùng nhau chứ không thưởng thức một mình. Luôn sử dụng ly thuỷ tinh để uống, không uống trực tiếp từ chai. Người Hàn Quốc không tự rót rượu vào ly của mình, thay vì thế họ sẽ rót đầy cho người khác và đợi được rót lại. Nếu được người lớn tuổi hơn rót rượu, bạn phải cầm ly bằng cả hai tay và đầu hơi cúi thấp để tỏ lòng tôn trọng. Tương tự, luôn dùng hai tay để rót đầy cốc rượu, tay trái đỡ phần thân chai còn tay phải đặt phía trên. Khi uống rượu trước mặt người lớn tuổi, cần quay mặt sang một bên sau đó mới uống. Ngoài ra, bạn thà lén đổ rượu đi còn hơn là từ chối uống bởi điều này được coi là mất lịch sự. Cuối cùng, hãy chắc chắn rằng mọi người xung quanh bạn không ai phải ngồi với một chiếc ly rỗng. Theo VnExpress
Tô bánh canh chả cá ‘5.000 đồng’, ai ở Nha Trang cũng biết 14/02/2017 Ẩm Thực Món ăn tên gọi khác là “bánh canh cứu đói” này vốn dĩ là một trong những món gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân Nha Trang. Quán nhỏ này không lúc nào ngớt khách. Ảnh: MẪN NGHI Cô chủ quán tên Sơn (60 tuổi) cho biết quán đã có tuổi đời gần 30 năm. Cái tên “bánh canh cứu đói” trứ danh cũng được chính các bạn học sinh “thân thương” đặt cho quán. Nằm ở ngã tư Ngô Đức Kế – Nguyễn Hữu Huân, quán bánh canh của cô Sơn là địa chỉ không thể quên trong ký ức của nhiều người dân Nha Trang. Đặc biệt, đối với những học sinh thì nơi đây quả là một địa điểm lý tưởng để các bạn có thể thoải mái ăn uống mà không sợ hết tiền. Thậm chí, có nhiều khách lớn tuổi chia sẻ họ đến quán này ăn chỉ để nhớ lại những kỉ niệm thời còn đi học của mình. Cận cảnh tô bánh cánh đầy đủ chả cá chỉ 5.000 đồng ngon hết sảy MẪN NGHI Chỉ với 5000 đồng, khách hàng đã có thể thưởng thức ngay một tô bánh canh nóng hổi cùng những miếng chả cá trông thật ngon miệng với đầy đủ gia vị kèm theo như nước mắm mặn, ngọt và chanh. Nếu ăn chưa no, khách có thể gọi thêm bánh mì để chấm bánh canh hoặc một phần chả chiên với giá cực mềm. Chả thêm ăn kèm bánh canh cũng có giá cực “mềm”MẪN NGHI Cô Sơn dùng loại bánh canh bún và bánh canh bột lọc, có sợi trong suốt, dai dai. Dù giá bánh canh của quán cô Sơn siêu rẻ nhưng từ trước đến nay hầu như không một ai phàn nàn về chất lượng của những tô bánh canh này. Quán tuy nhỏ nhưng không lúc nào ngớt khách, nên cô chủ phải nhờ đến 3 người phụ mới kịp phục vụ. Không bao giờ để khách phải chờ lâu cũng là một ưu điểm của quán này. Bạn Thanh Hồng (17 tuổi) chia sẻ: “Mình đến quán này ăn vì nó vừa ngon vừa rẻ. Mình cũng rất hay dẫn bạn bè đến đây ăn.” Vì giá bánh canh rẻ nên nhiều học sinh mỗi lần đến đây thường ăn từ 3 đến 4 tô. Mở hàng từ trưa nhưng chỉ đến khoảng hơn 4 giờ chiều, nồi bánh canh ở đây đã sắp cạn. Đặc biệt, ngay cạnh quán bánh canh “cứu đói” cũng có một quán chè “cứu đói”. Đây cũng là một địa điểm đáng ghé qua đối với các bạn học sinh ở Nha Trang, nhất là trong những ngày hè nóng bức sắp đến. Theo Báo Thanh Niên
Những món nướng vỉa hè Sài Gòn kẻ chê người mê Khấu linh heo, phao câu gà, mề gà nướng muối ớt... là những món ăn vặt gây nghiện cho một số người nhưng cũng khiến một số người phát khiếp. Phao câu - phần mọc lông đuôi và chứa túi dịch có mùi hăng hắc của gà khiến nhiều người chỉ nhìn đã phát ớn nhưng với những người khác, đây lại là món ăn hấp dẫn. Người miền Nam có câu "nhất phao câu, nhì đầu cánh", làm gà xong, phần đầu cánh và phao câu thường dành cho cha chú, trẻ không được phép ăn, thế nhưng theo các chuyên gia ẩm thực, bộ phận này ăn nhiều không có lợi. Tại Sài Gòn, phao câu thường được mang đi nướng muối ớt. " id="vne_slide_image_0" style="-x-ignore: 1"> Phao câu - phần mọc lông đuôi và chứa túi dịch có mùi hăng hắc của gà khiến nhiều người chỉ nhìn đã phát ớn nhưng với những người khác, đây lại là món ăn hấp dẫn. Người miền Nam có câu "nhất phao câu, nhì đầu cánh", làm gà xong, phần đầu cánh và phao câu thường dành cho cha chú, trẻ không được phép ăn, thế nhưng theo các chuyên gia ẩm thực, bộ phận này ăn nhiều không có lợi. Tại Sài Gòn, phao câu thường được mang đi nướng muối ớt. Món thứ hai gây nghiện với dân nhậu bởi vừa dai vừa béo đó chính là khấu linh, hay còn gọi là thú linh hoặc thối linh. Khấu linh là tên gọi mang tính ẩm thực của đại tràng heo, phần tiếp giáp với hậu môn. Do ở vị trí nhạy cảm nên khấu linh thường được tẩy rửa thật kỹ, dù thế vẫn còn thoang thoảng mùi đặc trưng. Khấu linh thường được nướng hoặc phá lấu. Món thứ hai gây nghiện với dân nhậu bởi vừa dai vừa béo đó chính là khấu linh, hay còn gọi là thú linh hoặc thối linh. Khấu linh là tên gọi mang tính ẩm thực của đại tràng heo, phần tiếp giáp với hậu môn. Do ở vị trí nhạy cảm nên khấu linh thường được tẩy rửa thật kỹ, dù thế vẫn còn thoang thoảng mùi đặc trưng. Khấu linh thường được nướng hoặc phá lấu. Đầu cổ gà chẳng có thịt thà, cắn trúng mắt gà khiến dịch trong mắt văng tung tóe, thế nhưng cổ gà và đầu gà lại là món gây nghiện cho dân nhậu. Nhiều người cho rằng cạp cổ gà nướng thích hơn ăn thịt; người lại mê đầu gà chỉ vì cái não bé xíu. Món ăn thường được nướng hoặc chiên giòn. Đầu cổ gà chẳng có thịt thà, cắn trúng mắt gà khiến dịch trong mắt văng tung tóe, thế nhưng cổ gà và đầu gà lại là món gây nghiện cho dân nhậu. Nhiều người cho rằng cạp cổ gà nướng thích hơn ăn thịt; người lại mê đầu gà chỉ vì cái não bé xíu. Món ăn thường được nướng hoặc chiên giòn. Mề gà (bao tử gà) nơi chứa thức ăn và dịch tiêu hóa có màu vàng vàng vốn phản cảm với người kỹ tính nhưng cái sần sần beo béo đặc trưng của mề gà lại khiến nhiều người ưa thích. Mề gà ướp sả ớt sa tế và nướng cho mùi rất thơm. Mề gà (bao tử gà) nơi chứa thức ăn và dịch tiêu hóa có màu vàng vàng vốn phản cảm với người kỹ tính nhưng cái sần sần beo béo đặc trưng của mề gà lại khiến nhiều người ưa thích. Mề gà ướp sả ớt sa tế và nướng cho mùi rất thơm. Chim cút nướng cũng là một trong những món mồi nhậu rất "bén" của người miền Nam. Nhiều người ngại ăn chim cút bởi không biết chúng có tươi hay không, nguồn gốc của chúng ra sao, nhưng khi lên mâm, chim cút thơm phức lại là món ăn khó cưỡng của không ít người. Chim cút nướng cũng là một trong những món mồi nhậu rất "bén" của người miền Nam. Nhiều người ngại ăn chim cút bởi không biết chúng có tươi hay không, nguồn gốc của chúng ra sao, nhưng khi lên mâm, chim cút thơm phức lại là món ăn khó cưỡng của không ít người. Chân gà, chim cút, khấu linh, phao câu, lòng mề thường được nướng trên lửa than sau khi đã tẩm ướp. Cách nướng này giúp các món ăn vừa thơm ngon vừa bắt mắt. Chân gà, chim cút, khấu linh, phao câu, lòng mề thường được nướng trên lửa than sau khi đã tẩm ướp. Cách nướng này giúp các món ăn vừa thơm ngon vừa bắt mắt. Các món nướng thường được chấm cùng muối ớt xanh hoặc muối tiêu pha với chanh, quất. Các món nướng thường được chấm cùng muối ớt xanh hoặc muối tiêu pha với chanh, quất. Rau răm dùng để ăn kèm. Rau răm dùng để ăn kèm. Món ăn ngon hơn khi có dưa leo. " id="vne_slide_image_8" style="-x-ignore: 1"> Món ăn ngon hơn khi có dưa leo. Tại Sài Gòn, một đĩa lòng mề nướng vỉa hè có giá khoảng 50.000 đồng. " id="vne_slide_image_9" style="-x-ignore: 1"> Tại Sài Gòn, một đĩa lòng mề nướng vỉa hè có giá khoảng 50.000 đồng. Thiên Chương
Xe bánh mì phá lấu 60 năm tại góc phố Sài Gòn Nổi tiếng với món phá lấu đùi heo, xe bánh mì tại góc đường ở quận Phú Nhuận luôn đông khách suốt 6 thập kỷ qua. Xuất hiện từ những năm 1950 tại đầu đường Nguyễn Huỳnh Đức (tỉnh Gia Định), nay là Huỳnh Văn Bánh (Phú Nhuận) xe bánh mì phá lấu bà Hương đã trở thành điểm đến quen thuộc của người Sài Gòn bởi nét đặc trưng. Xuất hiện từ những năm 1950 tại đầu đường Nguyễn Huỳnh Đức (tỉnh Gia Định), nay là Huỳnh Văn Bánh (Phú Nhuận) xe bánh mì phá lấu bà Hương đã trở thành điểm đến quen thuộc của người Sài Gòn bởi nét đặc trưng. Nhìn bên ngoài, xe bánh mì không khác mấy với những nơi bán bánh mì khác ở Sài Gòn, nhưng với những người khách quen, bánh mì ở đây ngon nhờ món phá lấu đùi heo có một không hai. Nhìn bên ngoài, xe bánh mì không khác mấy với những nơi bán bánh mì khác ở Sài Gòn, nhưng với những người khách quen, bánh mì ở đây ngon nhờ món phá lấu đùi heo có một không hai. Thay vì thịt ba rọi cuộn tròn rồi mang đi luộc, chủ xe bánh mì lại dùng đùi heo mang đi nấu theo kiểu phá lấu, cho vào nhân bánh. Nhờ công thức riêng, miếng thịt trở nên thơm ngon một cách không đụng hàng. Thay vì thịt ba rọi cuộn tròn rồi mang đi luộc, chủ xe bánh mì lại dùng đùi heo mang đi nấu theo kiểu phá lấu, cho vào nhân bánh. Nhờ công thức riêng, miếng thịt trở nên thơm ngon một cách không đụng hàng. Theo bà chủ, xe bánh mì đến nay đã có 4 đời đứng bán. Bà Hương năm nay đã ngoài 80 là người đầu tiên lập quán, nay bà đã lên chức cố. Bà sau đó truyền lại cho các con gái và hiện tại, người con dâu trong gia đình đang kế nghiệp. Được thực khách ủng hộ, xe bánh mì là kế sinh nhai chính cho cả gia đình. Theo bà chủ, xe bánh mì đến nay đã có 4 đời đứng bán. Bà Hương năm nay đã ngoài 80 là người đầu tiên lập quán, nay bà đã lên chức cố. Bà sau đó truyền lại cho các con gái và hiện tại, người con dâu trong gia đình đang kế nghiệp. Được thực khách ủng hộ, xe bánh mì là kế sinh nhai chính cho cả gia đình. Để ổ bánh mì tròn vị và mang dấu ấn riêng, toàn bộ các "phụ kiện" từ món dưa chua đến các món đi kèm khác đều được gia đình tự làm. Để ổ bánh mì tròn vị và mang dấu ấn riêng, toàn bộ các "phụ kiện" từ món dưa chua đến các món đi kèm khác đều được gia đình tự làm. Patê gan luôn được làm từ gan tươi và bán hết trong ngày nên có vị béo và thơm. Patê gan luôn được làm từ gan tươi và bán hết trong ngày nên có vị béo và thơm. Xe bánh mì không dùng ớt sừng đỏ mà dùng mỗi loại ớt xanh (giống ớt miền Trung) vừa cay vừa thơm. Ngoài ớt và đồ chua làm từ củ cải trắng và cà rốt, bánh mì phá lấu còn được ăn kèm dưa leo, hành lá và ngò rí. Xe bánh mì không dùng ớt sừng đỏ mà dùng mỗi loại ớt xanh (giống ớt miền Trung) vừa cay vừa thơm. Ngoài ớt và đồ chua làm từ củ cải trắng và cà rốt, bánh mì phá lấu còn được ăn kèm dưa leo, hành lá và ngò rí. Ngoài phá lấu đùi heo, xe bánh mì còn phục vụ món bánh mì gà. Cọng gà được ướp mằn mặn ngòn ngọt có mùi thơm. Ngoài phá lấu đùi heo, xe bánh mì còn phục vụ món bánh mì gà. Cọng gà được ướp mằn mặn ngòn ngọt có mùi thơm. Đặc biệt bánh mì của quán không nướng bằng lò điện mà nướng bằng lò củi nên có mùi thơm đặc trưng. Ổ bánh mì giòn bên ngoài và đặc ruột, ít bị rơi vãi khi ăn. Đặc biệt bánh mì của quán không nướng bằng lò điện mà nướng bằng lò củi nên có mùi thơm đặc trưng. Ổ bánh mì giòn bên ngoài và đặc ruột, ít bị rơi vãi khi ăn. Thịt đùi heo phá lấu được xắt miếng mỏng cho vào bên trong cùng patê gan, bơ, nước tương, muối ớt và các loại nguyên liệu khác. Thịt đùi heo phá lấu được xắt miếng mỏng cho vào bên trong cùng patê gan, bơ, nước tương, muối ớt và các loại nguyên liệu khác. Giá mỗi ổ bánh mì dồn phá lấu là 15.000 đồng. Xe bánh mì phục vụ cả ngày cho đến tận đêm tại góc đường Phan Đình Phùng - Huỳnh Văn Bánh. Giá mỗi ổ bánh mì dồn phá lấu là 15.000 đồng. Xe bánh mì phục vụ cả ngày cho đến tận đêm tại góc đường Phan Đình Phùng - Huỳnh Văn Bánh. Mr. True
5 món nướng vỉa hè 'ngon khó đỡ' cho buổi chiều thu Ngô nướng, thịt xiên nướng, chân gà nướng... là những thức quà vỉa không thể thiếu trong những ngày chuyển mùa ở Hà Nội. Các món ăn vặt tuy không mới lạ, nhưng luôn thu hút rất nhiều thực khách ở Hà Nội và cũng là thứ làm họ khó quên mỗi khi đi xa. Ngô nướng Món ăn dân dã này chẳng có gì đặc biệt nhưng lại là một thức quà không thể thiếu trên khắp đường phố Hà Nội mỗi khi trời trở lạnh. Những bắp ngô non căng mịn, không qua sơ chế hay tẩm ướp gì mà được nướng trực tiếp trên bếp than hồng. Một thứ rất dân dã, ai cũng có thể tự tay làm nhưng những quán ngô nướng trên vỉa hè Hà Nội vẫn đông khách ghé thăm. Điểm làm nhiều người thích thú là được tụ tập bạn bè, người thân quây quần bên cạnh bếp lửa, cùng trò chuyện, cùng ăn những bắp ngô nóng hổi. Chân gà nướng Tín đồ ẩm thực vỉa hè ở Hà Nội chắc không thể bỏ qua được những quán chân gà nướng thơm ngon. Đây là món ăn xuất hiện phải hơn 10 năm trước. Cùng nhâm nhi chiếc chân gà giòn tan và tán gẫu với bạn bè với những câu chuyện "trên trời dưới đất" cũng là một thú vui. Món ăn đơn giản này có bí quyết chủ yếu phụ thuộc vào kỹ năng tẩm ướp mật ong và các loại gia vị sao cho ngấm. Sau đó những chiếc chân gà được nướng trên bếp than đến khi chín vàng ươm, thơm nức mũi mà vẫn giòn tan. Ăn món này thú vị ở chỗ bạn phải chịu khó nhẩn nha "gặm nhấm" thật kĩ thì mới tận hưởng được hết cái cảm giác giòn giòn, dai dai, ngòn ngọt của món ăn. Quán chân gà nướng ngon nức tiếng ở Hà Nội là ở phố Lý Văn Phúc, Trung Tự hoặc quán nướng ở Thụy Khuê. Ngoài món chân gà nướng, các quán hàng này cũng mở rộng thêm thực đơn cho đa dạng như cánh gà nướng, thịt xiên, bánh mì nướng bơ.... Thịt xiên nướng Thịt xiên nướng là món ngon đường phố được nhiều người ưa chuộng. Những xiên thịt nóng hổi, thơm lừng được nướng trực tiếp trên than hồng mà giá chỉ tầm từ 5.000 - 7.000 đồng. Người Hà Nội thích ăn thịt xiên nướng cùng bánh mì giòn. Vào mỗi buổi chiều đến giờ tan tầm, các hàng thịt xiên ven đường tụ tập rất nhiều khách hàng, nhất là những em nhỏ. Một số hàng bánh mì thịt xiên ngon là ở Hồ Đắc Di với những xiên thịt mềm, cùng những chiếc bánh mì được cắt thành hai lát, nướng giòn lên trước khi ăn. Ở chợ Nghĩa Tân, phố Quang Trung, Lạc Trung... đều có những hàng thịt xiên nướng nối tiếng. Lòng nướng Mỗi buổi tối, quán lòng nướng ở dưới chân cầu phố Gầm Cầu lại nườm nượp khách ra vào. Quán ngồi vỉa hè rộng rãi nhưng vì lúc nào cũng đông khách nên chuyện hết chỗ ngồi là thường xuyên. Món nướng ở đây đa dạng từ lòng, dạ dày, tràng, thịt bò, nầm... Món lòng nướng hấp dẫn bởi các nguyên liệu được tẩm ướp gia vị vừa đủ, thêm một lớp mật ong khiến lòng chín giòn dai, thịt mềm chấm với xì dầu hoặc tương ớt cay cay. Ăn kèm là bánh mì nướng bơ, dưa chuột hay phồng tôm và rau củ. Cái cảm giác dai dai, mềm mềm, nóng hổi của món ăn dễ dàng chinh phục được thực khách ở mọi lứa tuổi. Mực nướng Ăn mực nướng nhâm nhi vài ly rượu rất phố biến và được ưa chuộng tại Hà Nội, nhất là khi thời tiết se se lạnh. Chỉ cần đi qua đoạn phố Hàng Bồ vào khoảng sau 7 tối là có thể ngửi thấy mùi mực nướng thơm bay khắp phố. Các cửa hàng trưng biển mực nướng, ngồi vỉa hè hay trong nhà, với vài manh chiếu mỏng... ngày một nhiều. Không có gì đặc biệt hơn những địa phương khác, thức quà này cũng chỉ là mực được nướng chín, đập dập cho mềm rồi xé nhỏ theo từng thớ thịt chấm với tương ớt. Nhiều người mặc dù biết mực ở đây bán đắt hơn so với nhiều nơi khác nhưng vẫn lựa chọn đến với nơi đây khi thèm món ăn có mùi vị của biển này. Linh San
6 món ngon nên thử khi đến Củ Chi Mít non trộn thịt, măng tươi luộc trộn tôm, khoai mì, bò tơ là những món ăn từ lâu đã trở thành đặc sản của vùng đất thép ngoại ô Sài Gòn. Là một trong những huyện ngoại thành Sài Gòn, ngoài tự hào mình là vùng đất anh hùng trong cuộc chiến chống ngoại xâm, Củ Chi còn là điểm du lịch và ẩm thực mang chất dân dã nhưng độc đáo. Mít non trộn thịt Mít trộn ngày xưa chỉ có ở các tỉnh miền Trung nhưng hơn chục năm nay, món ăn dân dã này được biết đến nhiều hơn ở miền Nam, trong đó nhiều nhất là ở huyện Củ Chi (TP HCM) - nơi có những vườn mít cho trái quanh năm. Để có món ăn ngon, đầu bếp phải chọn nguyên liệu là những trái bắt đầu căng múi, gai của vỏ mít giãn ra vừa phải, mít đã có múi nhưng hạt chưa được thành hình. Mít hái xuống cây để cho thật ráo mủ, gọt bỏ vỏ, cắt bỏ phần cùi mít, chỉ lấy phần múi mít và cả phần xơ. Mít non được mang đi luộc cả miếng to, khi luộc được dằn tí muối, luộc đi luộc lại nhiều lần cho ra hết vị chát và mít không bị đen. Sau khi luộc xong thì xé hoặc cắt miếng vừa ăn. Mít non sau khi xé thường được trộn với thịt heo luộc, tôm, hoặc thịt gà. Muốn có đĩa mít luộc ngon, không thể thiếu nước mắm chua ngọt, rau thơm, ngò rí, mè rang. Món ăn có thể ăn kèm với cơm hoặc dùng làm mồi nhậu. Mít luộc có vị ngọt, bùi và có mùi đặc trưng. Thiên Chương
Buffet nướng Hàn Quốc giá ưu đãi tại King BBQ Bên cạnh thịt bò Mỹ được tẩm ướp nước sốt từ gia vị tự nhiên, King BBQ còn phục vụ những món hải sản nướng tươi ngon với giá ưu đãi từ 169.000 đồng. Buffet trưa chỉ 169.000 đồng Với giá ưu đãi chỉ 169.000 đồng, thực khách đến với King BBQ có thể thưởng thức buffet nướng Hàn Quốc thỏa thích, gọi món không giới hạn trong thực đơn hơn 14 món nướng. Bên cạnh các món thịt bò Mỹ thơm ngon được tẩm ướp nước sốt từ gia vị tự nhiên, King BBQ còn phục vụ những món hải sản nướng tươi ngon. Ưu đãi áp dụng cho mỗi nhóm khách 4 người trở lên, đăng ký online và có mã ưu đãi. Thực khách có thể tham khảo thông tin chi tiết và đăng ký nhận ưu đãi tại đây. Buffet tối chỉ từ 229.000 đồng Nếu hai giờ nghỉ trưa không đủ cho một bữa buffet “đã bụng” thì bạn vẫn có thể cùng đồng nghiệp hoặc bạn bè, gia đình đi ăn vào buổi tối. Trên thực tế, bữa tối là thời gian thú vị và thoải mái để ăn buffet bởi bạn không phải ăn vội để về văn phòng cho kịp giờ làm. Một bữa tối trong không gian mát mẻ cũng khiến bạn ăn ngon miệng hơn. Đặc biệt, King BBQ dành tặng thực khách ưu đãi lớn giảm giá buffet từ 329.000 đồng chỉ còn 269.000 đồng; 279.000 đồng giảm còn 229.000 đồng. Đăng ký nhận ưu đãi tại đây. King BBQ - Vua nướng Hàn Quốc Nếu trước đây bạn chỉ được biết, nghe, nhìn những món ăn Hàn Quốc qua phim thì bây giờ là thời đại của ẩm thực Hàn tại Việt Nam. Bạn không chỉ biết đến những món ăn Hàn Quốc thông qua màn hình TV, mà có thể dễ dàng trực tiếp cảm nhận ở nhiều quán ăn kiểu Hàn bất cứ đâu. Là một trong những thương hiệu dẫn đầu trào lưu nướng Hàn Quốc tại Việt Nam, King BBQ khẳng định tên tuổi bằng chất lượng sản phẩm cùng dịch vụ tốt. Những món nướng tươi ngon hoặc được tẩm ướp với nước sốt đậm đà gia vị từ tự nhiên, khiến King BBQ ngày càng gây ấn tượng với nhiều tín đồ ẩm thực Hàn Quốc. Với chuỗi gần 40 nhà hàng trên cả nước, phục vụ hai hình thức buffet và gọi món, King BBQ là điểm đến quen thuộc của thực khách sành nướng Hàn Quốc. Nhà hàng có thực đơn trên 200 món như sườn bò Mỹ thượng hạng, ba chỉ bò Mỹ sốt Guang Yang, cổ bò sốt Tenjo, lươn biển, hải sản nướng… Bên cạnh thực đơn nướng, những món ăn truyền thống Hàn Quốc như cơm trộn Bibimbap, mì trộn cay, canh kim chi sườn bò… cũng luôn sẵn sàng phục vụ. Các món ăn tại King BBQ được chính tay bếp trưởng Park Sung Min - đầu bếp Hàn Quốc hơn 40 năm kinh nghiệm sáng tạo và chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, đặc biệt tốt cho sức khỏe đúng như tinh thần ẩm thực “100% tự nhiên” của người Hàn. Liên hệ King BBQ - Vua nướng Hàn Quốc. Hotline: 1800 1277 (miễn phí cước). Website. (Nguồn: King BBQ
Lẩu đầu cá hồi giá vỉa hè, chất lượng nhà hàng ở Sài Gòn Đầu cá hồi béo ngậy, tươi ngon, giá cả lại hợp lý sẽ thõa mãn cả dạ dày lẫn ví tiền của bạn, nhất là vào những ngày cuối tháng, khi lương chưa về kịp. Thời tiết mùa này không mấy mát mẻ, nhưng dân Sài Gòn nhiều người vẫn rủ nhau đến quán lẩu cô Thư tọa lạc trên con đường nhỏ Lý Nam Đế, quận 10 bởi các món lẩu cá ngon miễn chê, giá cả lại "dễ thương". Nổi bật nhất ở đây chính là lẩu đầu cá hồi - món ăn yêu thích của nhiều người. Nồi lẩu hấp dẫn đầy cá và rau, bún ăn kèm Cá hồi ở đây nhiều thịt, tươi và béo. Nhờ rửa sạch và làm kỹ nên không có mùi tanh. Nước lẩu chua ngọt kết hợp với vị béo của cá hồi nên bạn không hề có cảm giác ngấy. Như nhiều món lẩu khác, khi nước dùng sôi, cho bạc hà, rau muống, rau nhút, đậu bắp vào nồi rồi chờ đến khi lẩu sôi thêm lần nữa thì vớt ra ăn với bún tươi. Cá hồi không ướp gia vị trước nên sau khi vớt cá ra, bạn cho vào đĩa nước mắm mặn (không pha chế), thêm vài lát ớt để có vị the là đúng chuẩn. Nồi lẩu dành cho hai người với lượng cá vừa đủ, tuy nhiên nếu còn thòm thèm, bạn có thể gọi thêm một phần cá riêng để ăn thêm. Nước lẩu được châm thoải mái đến khi no thì thôi. Một phần lẩu dành cho hai người ăn có giá khoảng 80.000 - 120.000 đồng tùy thời giá Vì gần khu trường đại học Bách Khoa và một số ký túc xá nên quán khá nổi tiếng trong giới sinh viên, nhất là ở khu vực quận 10 nhờ giá cả dễ chịu. Đi ăn càng đông thì càng lợi vì gọi được nhiều món hơn, mỗi người chỉ tốn khoảng 90.000 - 100.000 đồng cho một bữa ăn vừa no vừa chất lượng, lại có vị riêng biệt, không thể nào quên. Đây cũng là nơi gắn bó với nhiều nhóm bạn sau những đồ án hay kì kiểm tra căng thẳng. Trừ những ngày mưa ra, quán thường rất đông, khách ngồi cả hai bên lề đường nhưng vì nhân viên nhanh nhẹn nên bạn không phải đợi quá lâu. Quán nhỏ nhắn nhưng thoáng đãng, phần lớn thực khách thích chọn ngồi trên vỉa hè cho mát mẻ, đông vui. Ở đây mở cửa từ 12h đến 22h30, tuy nhiên chỉ thực sự đông vào lúc 18h trở đi, khi giới văn phòng tan tầm và cần tìm một chỗ để xả stress hay những ai đi chơi đêm về cần tìm một nơi lấp đầy cái bụng rỗng.
Cháo vịt Thanh Đa nóng hổi vừa thổi vừa ăn Bạn hãy chịu khó rang ít gạo tấm để nấu cho đúng kiểu cháo vịt Thanh Đa, hạt gạo sẽ chín nhuyễn mà không bị ngán. Khu vực Thanh Đa (quận 5, TP HCM) nổi tiếng với những quán cháo vịt ngon, khiến những người đã thưởng thức đi xa là thấy nhớ. Nguyên liệu: - 1 con vịt (gồm cả tiết, mề) - Gạo - Rau răm, hành lá - Hành tây, hành phi - Gừng, giấm, ớt, tỏi. Cách làm: - Gạo vo sạch, để ráo nước, rang sơ cho vàng. - Vịt mua về rửa sạch với rượu và gừng giã nhuyễn, dùng gừng xát lên da vịt để khoảng 15 phút cho vịt khỏi bị hôi. Sau đó rửa sạch vịt với nước lạnh, cắt đầu cánh riêng, phần mình cắt đôi. - Mề vịt chà muối và chanh rồi rửa sạch. - Đun sôi một nồi nước lạnh, sao cho lượn nước đủ ngập vịt, cho vịt và mề, tiết vào nồi nước đang sôi cùng nhánh gừng nhỏ, vài củ hành tím nướng thơm và ít muối. Không cho vịt vào luộc cùng nước lạnh vì da vịt mau mềm hơn da gà, nếu cho vào nồi nước lạnh từ đầu sẽ làm cho da vịt dễ bị nhũn. - Sau khi nước trong nồi sôi trở lại, hạ lựa nhỏ để liu riu khoảng 10-15 phút (tùy theo vịt lớn hay nhỏ). - Vớt mề, tiết ra trước sau đó tắt bếp, đậy nắp nồi lại để thêm 15-20 phút cho vịt chín từ từ. Dùng đũa xiên thử thấy vịt mềm không chảy ra nước đỏ là được. - Vịt chín vớt ra ngâm qua nước lạnh cho thịt săn lại. Đợi vịt thật nguội rồi hãy chặt vịt thì như vậy vịt sẽ không bị nát. - Nước luộc vịt cho gạo đã rang vào nấu cho đến khi cháo chín nhuyễn thì nêm nếm lại cho vừa ăn. - Nước mắm chấm vịt: xay nhuyễn tỏi, gừng, đường xong cho nước mắm vào từ từ sao cho nếm vừa miệng là được, cuối cùng cho ít bớt băm nhỏ lên trên. - Cháo múc ra tô, cho ít hành lá cắt nhuyễn, tiết vịt luộc, mề và rắc rau răm, tiêu lên trên. Bếp Nhà Béo
