Bí Quyết Làm Hến Xào Miến Cực Ngon

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi matbinhtinh, 8/4/2017.

  1. matbinhtinh

    matbinhtinh Thành viên tập sự

    Tham gia:
    22/11/2016
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    Hôm nay, giới thiệu với bạn một công thức mới từ khu vực miền Trung thân yêu của chúng tôi Việt Nam. Từ một danh sách rất dài của món ăn Việt đó là hến xào miến, có một hương vị rất độc đáo của khu vực miền Trung của Việt Nam. Nó có thể là một chút lạ trong hương vị ngay cả đối với người Việt Nam (miền Nam hay miền Bắc Việt Nam được cụ thể) nhưng nó có mùi vị rất ngon và đáng để thử.

    [​IMG]


    Thịt hến rất ngọt ngào và có hương vị mạnh mẽ kết hợp với bún dai, mùi mê hoặc của nấm mộc nhĩ, hành lá & rau mùi làm cho món ăn thật không thể cưỡng lại. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu nấu một trong những cảnh quan tuyệt đẹp của chúng tôi Việt Thực phẩm Công thức bây giờ!

    Thành phần:
    • 200g hến
    • 50g bún sắn
    • Một số nấm tai thạch
    • muối, thịt lợn / gà canh hỗn hợp, ớt
    • rau mùi, hành lá, hành tây khô, bánh tráng, dầu hạt điều và bột ớt.
    Quy trình:

    Bước 1: Rửa sạch các hến, để cho nó khô. Trộn với 1 thìa cà phê muối, một số tiêu trong 25 phút.

    [​IMG]

    Bước 2: Ngâm nấm tai thạch cho đến khi bạn nhìn thấy nó là lớn hơn, loại bỏ các gốc hoặc chân, cắt nó. Bóc da & băm khô củ hành.

    [​IMG]

    Bước 3: Ngâm bún sắn trong nước lạnh trong vòng 15 phút.

    [​IMG]

    Bước 4: bỏng của bún trong nước luộc, lấy nó ra và ngâm trong nước lạnh vì vậy nó sẽ không nhận được dính.

    [​IMG]

    Xem thêm cách nấu mì quảng ngon Đà Nẵng

    Bước 5: Sau đó nóng lên với 2 thìa dầu hạt điều, chiên hành tây, và thêm hến & mộc nhĩ nấm vào xào. Điều chỉnh với muỗng cà phê muối 1, ½ thìa canh hỗn hợp thịt lợn / gà và khuấy động nó.

    [​IMG]

    Bước 6: Đây là bước cuối cùng cho một trong những ngon của chúng tôi Việt Thực phẩm Công thức . Thêm bún sắn trong, khuấy động với nửa thìa bột ớt ở nhiệt độ cao cho đến khi miến được trộn với hến. Điều chỉnh hương vị.

    [​IMG]

    Trước khi ăn, bạn có thể rắc một số băm nhỏ hành lá, rau mùi và hạt tiêu trên bề mặt của món ăn, nó sẽ làm tăng hương vị và làm cho món ăn trông hấp dẫn hơn. Vâng, một công thức nấu ăn từ của chúng tôi Thực phẩm Công thức Việt đã được thực hiện một lần nữa! Ồ, chúng tôi gần như quên chữ ký cho món ăn này. Các loại bánh tráng được sử dụng để ăn cùng với món ăn này. Thú vị phải không? Vậy tại sao bạn không thử làm món ăn này và cho chúng tôi biết làm thế nào bạn cảm thấy về nó? Hy vọng rằng chúng tôi sẽ nhận được phản ứng tích cực sớm!

    [​IMG]

    Nguồn: vietnamesefood
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi matbinhtinh
    Đang tải...


  2. haiduong1701

    haiduong1701 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    20/3/2015
    Bài viết:
    464
    Đã được thích:
    88
    Điểm thành tích:
    28
    hến này mua về các mẹ rửa thế nào cho sạch cát vậy, đợt mình có mua rửa mấy lần mà ăn vẫn nghe cộm cộm.
     
    Linh Kite Nguyễn thích bài này.
  3. nguyenhung8491

    nguyenhung8491 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    27/12/2013
    Bài viết:
    622
    Đã được thích:
    116
    Điểm thành tích:
    83
    ngon quá à, đánh dấu cuối tuần làm cho cả nhà
     
    Linh Kite Nguyễn thích bài này.
  4. congtuhoadao

    congtuhoadao Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    23/4/2014
    Bài viết:
    1,486
    Đã được thích:
    445
    Điểm thành tích:
    173
    nhìn thấy hấp dẫn quá
     
    Linh Kite Nguyễn thích bài này.
  5. tuantaiquyen

    tuantaiquyen Thành viên rất ngoan

    Tham gia:
    28/10/2016
    Bài viết:
    857
    Đã được thích:
    166
    Điểm thành tích:
    83
    ngâm với ớt hoặc nước vo gạo ý mn :D
     
  6. Linh Kite Nguyễn

    Linh Kite Nguyễn Thành viên chính thức

    Tham gia:
    22/3/2017
    Bài viết:
    269
    Đã được thích:
    60
    Điểm thành tích:
    28
    Mình cũng thích món miền xào này. Ôi, cũng muốn bỏ việc bay về nhà làm luôn
     

Chia sẻ trang này