Em mới thấy Admin tạo box này hay quá nên nhảy vào đây một tý. Chẳng hiểu sao bác Admin lại cho nick của em vào cái "người điều hành", em vụng nấu nướng lắm nên các mẹ vào đây trổ tài để em còn được rút cái tên em ra nhé. (Thương em với, không có ông xã em mà vào đây lại cười em đấy ) Em có ý kiến này. Các mẹ, mẹ nào cũng yêu chồng và yêu con cả. Cho nên khi các mẹ phải đi vắng hay công tác vài ngày thì điều lo nhất là chồng con sẽ ăn uống ntn. Em tạo chủ đề này, mong các mẹ đóng góp cách chế biến những món ăn/bữa ăn ĐƠN GIẢN, NHANH CHÓNG, ĐỦ CHẤT cho bố và con để một mình bố có thể tự nấu nướng được, đảm bảo đủ dinh dưỡng, vệ sinh và tiết kiệm (đỡ bữa ăn hàng) cho hai bố con. Những thực phẩm nào có thể trữ được trong tủ lạnh, mẹ có thể mua trước, rửa sạch cất đó để bố chỉ việc nấu là ăn thôi, đỡ đi chợ nhỉ. Em xin đóng góp món đầu tiên. MỲ TÔM Nguyên liệu: cho 1 người 1 gói mỳ tôm 1 quả trứng gà tươi 1 nắm giá đỗ (rửa sạch, để ráo nước) Cách làm: - Đun (khoảng 1 bát ô-tô) nước sôi, thả mỳ, cho các gói gia vị vào. - Mỳ chín (đun lâu hay chóng là tùy sở thích ăn mỳ của mỗi người), vớt ra bát có lót giá sống ở dưới. - Đun nước mỳ tiếp cho sôi, chần lòng đỏ trứng gà, vớt ra, đặt giữa bát có mỳ. - Dội nước sôi lên trên và .........hít, hmmmm.....thơm quá! Mỳ gói có khác Bác nào thích cay thì cho vài lát ớt hoặc tương ớt lên trên, mấy cọng hành chần là đủ màu sắc xanh, đỏ, da cam, trắng, vàng bắt mắt nhé. Thôi, mời các bác cứ tự nhiên đi nhé. Viết đến đây em cũng.... thèm!!! Đói quá rồi.[/list]
:arrow: To Rosy Mẹ Cún Bông sắp đi công tác thật à mà lo lắng thế ?. Để AX đấy chị chăm sóc cho :lol: :lol: :lol: . Đảm bảo AX sẽ không bị bớt đi kg nào đâu. À quên mất, bổ sung vào món mì tôm của em .... Món này nấu với thịt bò và rau cải cũng ngon lắm đấy (AX chị còn khen là món này ngon hơn cả phở bò ngoài quán đấy :lol: ). :arrow: To Bác Admin Bác ơi, quả thật em cũng ngượng lắm cơ, đang ngồi một mình mà cũng đỏ hết cả mặt đây này . Từ nhỏ đến giờ em đâu có đảm đang tháo vát gì trong việc nội trợ đâu mà bác lại cho cái nick của em vào chỗ "người điều hành" thế này. Thôi có lẽ từ mai em phải đi học thêm nghề nội trợ nữa vậy.
to Ơ sao ở đây nhiều người tự khen mình thế nhỉ ! Một khiêm tốn = 4 tự kiêu đấy ...chạy ko gai Nhím , gai hồng đâm cho có mà ....chít Rosy ơi chị chăm sóc với ..... Mẹ Nhím ơi đỏ mặt càng xinh chứ sao . Chị thỉnh thoảng luộc ít thịt bò, để sẵn đấy , khi nào ăn mì thái ra thả vào , nhớ cho rau mùi , thơm..chà ngon quá Nhưng ko biết các vị thế nào chứ ông xã nhà này chỉ ăn mỳ Kim chi (của Aceecoook) và ăn ko nguwoif lái thế mới tức chứ . Còn món canh chua thịt , quá đơn giản Thịt nạc thái mỏng (haợc sườn ), đun lấy nước . Mùa sấu thả sấu . Hết sấu thẻ cả chua và tai chua , cho hành lá . Chan ăn với bún hoặc cơm , trôi tuồn tuột .
Lại món canh chua nấu thịt, quá nhanh và đơn giản (đối với những bà vợ lười như em ). - Canh chua thịt lợn + rá + hành lá ... - Canh chua thịt bò + hoa lý - Canh chua thịt bò + lá lốt (em chưa thử nhưng nghe chị bạn quảng cáo hết lời luôn) - Canh dưa với cá chép - Canh dưa với sườn lợn - Canh dưa với thịt bò Ôi vừa chua vừa ngon, đúng là trôi tuồn tuột ... thèm quá :lol:
Đơn giản hơn ĐẦu cá +cà chua + dứa + ngổ + hành + tai chua : ngon ngọt chua Nước xương + các chép nguyên con + cà chua + dưa = cho vào nồi lẩu ăn kèm bún
to Thịt rang cháy cạnh : Thịt nạc vai thái mỏng để rang. Cho vào chảo đảo đều đến khi hơi cháy xém. Cho nước mắm (phải là nước mắm mới ngon ) + đường , đảo đều , ko được để cháy. Cho chút dầu ăn + vài tép tỏi đập giập, đảo...thơm thơm lắm. Rồi bắc ra cho ít hành là vào Món này nếu ăn với bún thì cho nhiều dường một chút Bữa bún đơn giản nhà mình thường có món này và nồi canh sấu chua
Em xin góp thêm một món "lười" để lót dạ hai bố con buổi sáng nữa: Bánh mỳ: 2 lát, kẹp bơ+ít sữa đặc có đường (hoặc bơ nhạt+ít đường trắng), cho vào lò vi sóng 1-2 phút lôi ra măm cùng 1 cốc sữa tươi. À, có mẹ nào biết nấu các món ăn nhanh bằng lò vi sóng thì bảo cho em với nhé. EM đang đi sưu tầm đây (để dành những lúc bận rộn lại lôi ra áp dụng)
to Này các em có điều kiện mua cái kẹp bánh mỳ ăn ngon ra phết đấy Kẹp một lát bơ , một lát pa te or thịt nguội , hơi cháy cháy thơm thơm ngon lắm . Bé nhà chị rất thích món này . Nhưng phải chịu khó cho nhiều bơ , vào thfi mới thơm
Các mẹ tài giỏi ơi, có ai biết làm món chả trứng hấp cho bé thì chỉ giúp em với. Em đi tìm mãi trên trang web này và cả WTT mà không thấy. Cám ơn các mẹ nhiều nhiều.
Các mẹ ơi, có nên ghi địa chỉ các hàng ăn, những chỗ bán đồ ăn ngon, vệ sinh để bố và bé tự.... ăn không? :shock:
Bổ sung món canh chua của mẹ Nhím: - Canh cà chua nấu với trứng và đậu non (có nấm rơm càng tốt) - Canh cà chua thịt bò băm - Canh cà chua + nghêu + thì là - Canh chả cá thác lác + thơm (dứa) - Canh rau muống + tôm tươi Mẹ Na ơi, có phải món chả trứng như thế này không: THịT TRỨNG HẤP (Mang lại 131 calo) Nguyên liệu: Trứng 35g (1/2 trứng vịt) Thịt 20g (2 muỗng cà phê) Bún tàu 1 nhúm, nấm mèo 3-4 tai Dầu ăn 4g Đường, nước mắm, muối... Cách làm: Thịt băm nhuyễn Nấm mèo ngâm nở, xắt nhuyễn Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc Trứng đánh tan đều Thịt, trứng, bún tàu, nấm mèo trộn chung, thêm muối, đường, tiêu, dầu ăn, đảo đều, cho ra khuôn đã thoa dầu, đem hấp chín Chắc làm cho bé thì không cần bún tàu (miến) và nấm mèo (mộc nhĩ) đâu
Mẹ đi vắng thì bố nó cơm hộp, nó thì baby food bỏ vô lò vi ba hâm rồi bố nó cho nó ăn . Bố Su không biết cái gì về nội trợ cả các mẹ ơi, ngượng quá !
Ông xã nhà mình thì tôn thờ chủ nghĩa cơm nhà, cháo bụi khi nhà đi vắng . :lol: Con hả, đói mà mẹ chưa kịp chuẩn bị đồ ăn, một bát cháo trứng nhé con yêu . 8)
Mẹ vắng nhà Mẹ vắng nhà thì chỉ cần mua ít thịt đùi heo, mắm thái, ít rau sống về để bố luộc thịt lên, thái ra ăn cùng với mắm thái trộn sẵn, rau sống, nước luộc thịt thì bố bỏ tí rau gì ấy vào mà nấu canh, bố con nhà nó sẽ có bữa ăn ngon miệng và đủ chất thôi Có thể thay mắm thái (mắm đu đủ) bằng mắm tôm chua cũng được, hay mắm nêm cà pháo cũng OK. Chỉ có điều các mẹ vắng nhà ít ít thôi, không thì bố nó lại .... :evil:
Ðề: Thực đơn khi mẹ vắng nhà Mình hay phải đi công tác từ 3-4 ngày .Ông chồng mình thì bảo đi chợ làm những món đơn giản thì được chứ cầu kỳ thì chiụ Vậy là rút kình nghiệm trước khi đi công tác chuẩn bị một số thứ để làm một số món như sau: Thịt đông làm sẵn chia 2 bát ăn 2 buổi chiều , cá kho cũng có thể chia 2 hộp Một bữa thịt tráng trứng Một bữa bắp bò ngâm mắm hay xào Rau bố tự mua hàng ngày Chỉ ăn bữa chiều thôi bữa sáng ăn quà bữa trưa con tại trường bố tại cơ quan
Ðề: Thực đơn khi mẹ vắng nhà Chị nhà đi vắng thì anh xã ở nhà cũng không sợ đói hay không được ăn ngon. Theo kinh nghiệm của em thì cứ gọi Lẩu và Nướng Icook về nhà ăn (sản phẩm này đóng gói của nhà hàng Kichi Kichi và SumoBBQ), phục vụ tận nơi, đồ ăn đảm bảo Các chị sợ các anh đói thì vào tham khảo topic này ạ: http://www.lamchame.com/forum/showt...-nước-lẩu-SumoBBQ-Kichi-Kichi-phục-vụ-tại-nhà
