Hoi Cách Làm Sua Chua

Các me ak có mn biet làm sua chua ngon mà khong bị loãng khong chỉ giup em em cho con ăn em nau cu bi loãng yk mà ngot lam k dúng vi ak

 

nguyên liệu mẹ nó làm gồm những gì, ty lệ thế nào ạ?

 

Sua dac , sua tuoi co duong, sú chua cai.1/2 lon sua dac, 4 hop 180ml sua tuoi, 1 hop sua chua

 

mình nghĩ sữa chua mn làm chưa lên men

 

Mn u trong bao lau

 

5h ak

 

mình làm gồm:sữa đặc,sữa tươi có đường và sữa chua, theo tỉ lệ là.1/2 lon sữa đặc, 4 hộp 180ml sữa tươi, 1hộp sữa chua

 

Em làm thì làm gồm: 1 hộp sữa đặc, 1 lon nước nóng ( đong bằng lon sữa đặc vừa xong) hòa 2 cái cho tan đều sữa đặc, rùi cho 2 bịch sữa tươi 200ml, cuối cùng là cho 1 hộp sữa chua cái ko đường. cho nồi cơm điện, để nc ấm 2/3 hộp sữa, đậy khăn lên trên các hộp sữa, đậy kín nắp nồi cơm để qua đêm, hum sau thành quả cho vô tủ lạnh, ngày hum nữa ăn thì mê ly luôn

 

Thank bo vi vi nhe

 

Em làm không đông đặc đc , các mẹ có cách nào chia sẻ không ạ ?

 

sao e cũng làm như vậy mà nó k đc ngon nhỉ, hay do e k đc tay ạ

 

em cũng làm như công thức mà sao không được ngon nhỷ

 

Các mẹ tham khảo nhiều cách làm sữa chua ngon tại http://suachuakami.blog.jp/ nhé! Đây là tổng hợp kinh nghiệm của em sau khá nhiều lần thất bại

 

cho em hóng vs

 

Mẹ nó chắc ủ chưa được lâu ah

 

Mom thử xem mình có lên men đủ không ? hay xem nhiệt độ ủ có quá cao (40-44 độ) hay quá thấp ? nhiệt độ và thời gian ủ ảnh hưởng đến độ đặc - loãng của sữa chua đó mom

 

muốn sữa chua có dạng sệt thì khâu ủ phải đúng cách.

 

làm cái này cũng dễ

 

Mình mua máy làm sữa chua lít tất tiện lợi, không kích kích như làm từng cốc, không cần pha thêm sữa đặc gì cả, lại rất ngon.

 

note lại