Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Mẹ của Ỉn, 28/12/2009.

  1. debui

    debui Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    29/5/2007
    Bài viết:
    1,029
    Đã được thích:
    184
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Chị Ủn Ỉn ơi, chị có nhớ em kg ? Từ trang số 1 , trang đầu tiên chị mở màng là em hăng hái tham gia, nhưng tay nghề mình bèo nhèo ghê quá nên lặng lẽ rút lui . Mãi đến giờ lên trang 359 luôn . Em mới làm lại thử 1 cái hôm qua vì tháng 12 sắp tới là sinh nhật con trai , mà mãi đến giờ tay nghề em nó như vầy nè huhuhuhuhuhuuhuhuhuhuhuhuhuh:
    [​IMG]
     
    Đang tải...


  2. tuongotcayxe

    tuongotcayxe Thành viên tích cực

    Tham gia:
    31/8/2009
    Bài viết:
    782
    Đã được thích:
    234
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Lần thứ 2 mà thế này vẫn còn ổn hơn hồi mình làm cái thứ 5-6 của mình. Bạn cứ chăm làm tặng bạn bè, tặng người thân vào các dịp SN, kỷ niệm là lên tay hết.
     
    debui thích bài này.
  3. debui

    debui Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    29/5/2007
    Bài viết:
    1,029
    Đã được thích:
    184
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Em cám ơn chị tuongotcayxe nhiều nha.
     
  4. meemin

    meemin Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    22/6/2009
    Bài viết:
    2,458
    Đã được thích:
    343
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    tớ thấy bánh của bạn rất đáng iu mà, vừa nhìn tớ đã thấy thích rồi.Thích bắt bông kiểu vén rèm của bạn lắm. hihi, tớ đến giờ cũng vân chỉ biết bắt bông sao thôi :((
     
    debui thích bài này.
  5. Gaudo09

    Gaudo09 0902160934

    Tham gia:
    20/7/2009
    Bài viết:
    4,632
    Đã được thích:
    510
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Mình cũng thấy xinh mà, với lại làm cho bé thì ngộ nghĩnh đáng yêu là OK ko cần quá cầu kỳ đâu bạn ơi, tớ còn chưa trang trí hoa hoét bao giờ, toàn làm đơn giản hết sức thôi
     
    debui thích bài này.
  6. misalovely

    misalovely Chuyên sỉ lẻ quần áo thời trang nữ

    Tham gia:
    7/6/2009
    Bài viết:
    2,763
    Đã được thích:
    428
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Bánh đẹp thế này mà chị, em thấy tay nghề như vậy là tuyệt vời rồi chị ah, còn hơn em ko biết làm ah,hix
     
    debui thích bài này.
  7. emLinh_1987

    emLinh_1987 *Bà bầu*

    Tham gia:
    22/3/2010
    Bài viết:
    3,038
    Đã được thích:
    350
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    hic...các mẹ dạy em cách phết kem lên bánh dc ko ạ
    em thì mì ăn liền ròi, dùng bột bánh gato sẵn. Bình thường thì em để "trần truồng" e nó đi tặng....nhưng jờ em thay đổi òi, sẽ mông má cho em nó xinh hơn tí.
    Các mẹ dạy em cách bóp kem thế nào cho đẹp ạ? hình sóng, uốn lượn thì sao ạ?
    nếu e ko có dụng cụ chuyên dùng thì phải tự tạo dụng cụ ntn ạ?
    cám ơn các mẹ thông thái nhìu nhìu ! ^^
     
  8. oliunguyenchatwaxtaylong

    oliunguyenchatwaxtaylong Banned

    Tham gia:
    24/10/2010
    Bài viết:
    73
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    chị ơi chị ra hàng thiếc mua đui ý ah, ko đắt lắm đâu,dao trét kem thì 65k loại rẻ nhất ở đó, mầu thực phẩm thì em vào dan shop ở bãi đỗ xe ngọc khánh mua: 68k 4 màu cơ bản 1 hộp: xanh lá, da trời, vàng.đỏ made in usa

    dan shop thì chị đi ra Kim MÃ, ĐẾN TRƯỚC SỐ NHÀ 411 KIM MÃ THÌ NHÌN SANG PHÍA BÃI ĐỖ XE NGỌC KHÁNH LÀ THẤY DAN SHOP NGAY
     
  9. Gaudo09

    Gaudo09 0902160934

    Tham gia:
    20/7/2009
    Bài viết:
    4,632
    Đã được thích:
    510
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Mình nghĩ chưa biết gì bạn nên trét kem và mua đui trang trí vài bông hoa đơn giản là đẹp rồi, nhưng họa tiết khó thì luyện phải mất thời gian lâu hơn
     
  10. oliunguyenchatwaxtaylong

    oliunguyenchatwaxtaylong Banned

    Tham gia:
    24/10/2010
    Bài viết:
    73
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    bánh em nướng 3 trứng bằng nồi cơm điện, hix vẫn xẹp đay ạ
    [​IMG]
    [​IMG]

    hix chà láng bánh khó quá nên bánh em nhìn cứ lem nhem, trang trí thì vẽ linh tinh xấu ko thể tả nên ko dám chụp thắng ạ
    [​IMG]


    bonus thêm 2 thứ hok liên quan
    [​IMG]
    [​IMG]
     
    debuituongotcayxe thích.
  11. emLinh_1987

    emLinh_1987 *Bà bầu*

    Tham gia:
    22/3/2010
    Bài viết:
    3,038
    Đã được thích:
    350
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    dạ...em sẽ thử xem ntn...mai là sn em nên hnay mày mò tí ^^
     
  12. emLinh_1987

    emLinh_1987 *Bà bầu*

    Tham gia:
    22/3/2010
    Bài viết:
    3,038
    Đã được thích:
    350
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    hihi....cám ơn bạn đã giới thiệu nhiệt tình + đầy đủ.
    Tình hình là mình k ở VN, mình ở Nga bạn à!
    hnay mình khuân về 1 đống thứ rất là hay....hì....
    kem khỏi phải làm....có bột sẵn ròi....chỉ cần đánh bông lên
    còn các trang trí cũng tự nghĩ và vẽ vời.
    CÓ j tối nay sẽ up ảnh, để các mẹ phán cho e nhé
    hihi
     
  13. minhanhcoi05

    minhanhcoi05 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    26/9/2009
    Bài viết:
    130
    Đã được thích:
    51
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Các mẹ cao thủ bắt lỗi làm cốt bánh em với, em làm cốt bánh gato Hồng Kông theo đúng công thức, nhưng nướng bằng nồi cơm điện. Em cũng ấn nút cook khoảng 3,4 lần gì đó trong khoảng 40 phút. Trong quá trình nướng em có mở vung nồi ra 2 lần gì đó thì thấy bánh nở phồng rất cao so với lúc đầu. Lần ấn nút cuối cùng, sau khi nhảy nút warm e mở tiếp ra lấy tăm thăm xem bánh chín chưa thì bánh bắt đầu xẹp gí. Lấy bánh ra đĩa thì bánh xẹp chỉ còn khoảng 1cm, bên ngoài không nở xốp, cắt bánh ra thì không thấy bánh nở tẹo nào, chỉ mịn thôi và ở trong còn ẩm ẩm nữa. Em không hiểu thế nào vì lần đầu làm cốt bánh.
    Các mẹ giúp e với nhé, tks các mẹ nhìu.
     
  14. mecuhieu

    mecuhieu Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    20/5/2009
    Bài viết:
    89
    Đã được thích:
    27
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Các mẹ ơi ch mình hỏi màu đó có độc kg? về mình có phải pha loãng ra kg? và cách pha chế như thế nào các mẹ chỉ giúp tớ với. Cám ơn các mẹ nhiều
     
  15. bi3mito

    bi3mito Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    18/3/2010
    Bài viết:
    306
    Đã được thích:
    85
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân


    Đó là bộ màu thực phẩm Kroger chị ạ, nó có 4 màu cơ bản ở dạng lỏng, mỗi lần pha mầu thì mình nhỏ 2-3 giọt tùy vào độ đậm nhạt. Đằng sau hộp còn có một bảng hướng dẫn pha các màu thông dụng nữa đó chị :D
     
  16. oliunguyenchatwaxtaylong

    oliunguyenchatwaxtaylong Banned

    Tham gia:
    24/10/2010
    Bài viết:
    73
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    hình như là do chị đánh trứng chưa bông cứng, hoặc do trong lúc nướng chị mở vung nồi ra chị ạ
    cứ ước lượng time khoảng 40' thì bánh chín,đợi khoảng 5-10' mới mở nồi, bê vỏ nồi cơm điện ra ( để yên bánh trong đó) rồi úp ngược lại lên cái rổ, khoảng 10' sau nồi nguội bỏ ra thì bánh đỡ xẹp chị ạ
    em toàn làm thế cảm giác đỡ bị xẹp chị ạ ( đừng mở nồi khi nướng chị ạ)
     
  17. map_iu_157

    map_iu_157 map iu

    Tham gia:
    23/6/2010
    Bài viết:
    140
    Đã được thích:
    12
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    nướng = nồi cơm khi nướng chị hạn chế mở vung nhé, nếu mở thì phải đóng lại càng nhanh càng tốt. e nghĩ là bánh gato HK thì nên dùng nồi cơm điện mất lớp chống dính rồi nhé, cho bánh nó leo lên mà :). đanh trứng trộn bột cẩn thận chị nhé, với lại cái nồi cơm nhà chị hình như nhiệt hơi yếu nên để lâu thêm chút nữa. bánh chín chị lấy ra khỏi nồi luôn rùi úp ngược cái ruột nồi cơm xuống cái j mà có khe hở cho bánh thoát khí là đc. chị thử lại đi,chúc chị thành công nhé :)
     
  18. minhanhcoi05

    minhanhcoi05 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    26/9/2009
    Bài viết:
    130
    Đã được thích:
    51
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Cảm ơn các mẹ đã nhiệt tình giúp đỡ, em đánh trứng thấy bông cứng rồi, dốc ngược que đánh cũng không bị chảy, còn lòng đỏ trộn bột xong thì e thấy không dẻo lại mà lỏng và mịn thôi, bột ngô thì em dùng loại của vĩnh thuận vẫn hay nấu súp và bột mì là bột mì hoa ngọc lan thường có được không ạ.
    Em cũng chả hiểu nồi nhà e thế nào, cứ bật xuống chỉ một tí là nói lại nhảy lên, sau 3,4 lần bật e thấy lớp bên ngoài bánh nâu nâu caramen lắm rồi, để thêm chắc cháy mất. Mà lúc măm bánh e toàn thấy mùi lòng trắng trứng thôi, e dùng trứng gà công nghiệp có to quá không các mẹ. Em sẽ làm lại rồi báo cáo các mẹ.
     
  19. rikito86

    rikito86 Thành viên mới

    Tham gia:
    31/3/2010
    Bài viết:
    33
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
  20. Khánh Vi

    Khánh Vi Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    14/1/2010
    Bài viết:
    104
    Đã được thích:
    21
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Nhìn bánh các vị tiền bối làm sao mà ngon, mà thích, muốn táy máy để được chồng yêu, bố mẹ chồng quý nhưng E băn khoăn không biết nên mua, nên chọn loại lò nào để làm ra bánh ngon mà giá cả lại phải chăng, thuận tiện khi sử dụng ạ? E search trên mạng cho ra nhiều loại rườm rà quá! Xin lỗi, E hơi nhầm đề 1 chút nhưng E muốn hỏi xin ít kinh nghiệm của các chuyên gia ạ, mong các chị chỉ giáo cho E với!!!
     

Chia sẻ trang này