- Cách kiểm tra trứng tươi: Thả một quả trứng vào trong ly nước rót đầy, quan sát độ nổi của trứng để đoán xem nó đã được bao nhiêu ngày. Trứng càng chìm sâu thì càng tươi. Hình ảnh dưới đây miêu tả kĩ hơn về cách quan sát này. - Bảo quản bánh kem ăn dở: Bảo quản những chiếc bánh kem trong tủ lạnh thôi là chưa đủ. Bánh bông lan một khi đã cắt sẽ rất dễ bị khô. Có một cách dễ dàng hơn là cắt nhỏ một lát bánh mì sandwich, rồi “dán” vào chiếc bánh kem, dùng tăm tre để đính lại. - Cắt cà chua bi một cách nhanh chóng: Cà chua bi thường rất nhỏ, nếu cần dùng chúng để trộn xà lát chẳng hạn sẽ rất tốn thời gian để cắt đôi từng quả, cách này xem ra sẽ nhanh hơn nhiều, điều bạn cần chuẩn bị là 2 cái nắp nhựa và một con dao đủ bén. - Bóc vỏ gừng bằng muỗng Dùng chiếc muỗng inox cạo sạch lớp vỏ gừng sẽ dễ dàng và nhanh chóng hơn nhiều khi dùng dao, lại không xảy ra nguy cơ bị đứt tay nữa. - Muỗng gỗ ngăn nước trào Lấy một chiếc muỗng gỗ đặt trên miệng nồi để ngăn nước sôi trào ra. Có khá nhiều cách giải thích khoa học cho mẹo này nhưng bạn có thể hiểu một cách đơn giản nhất là chiếc muỗng sẽ làm nổ bong bóng khi hai thứ tiếp xúc với nhau, đồng thời muỗng gỗ cũng hút bớt một phần độ ẩm ngăn nước trào ra. Muỗng kim loại thì không làm được điều này vì chúng nóng lên quá nhanh. - Mở nắp chai bằng găng tay cao su: Khi tay bạn quá trơn hoặc nắp chai, lọ quá chặt, bạn có thể đeo găng cao su vào để mở nắp ra dễ dàng mà không đau tay. - Làm chuối chín nhanh: Trong trường hợp bạn cần làm bánh chuối và cần chuối chín thật nhanh thì đây là một giải pháp. Hãy cho chuối vào lò nướng và chưa tới 1 giờ chuối sẽ chín. Dù rằng lớp vỏ bên ngoài chuyển màu đen trông hơi đáng sợ nhưng phần thịt chuối thì đảm bảo chín mềm đấy! - Nướng cá: Bỏ miếng cá lên trên những lát cam hoặc chanh để nướng sẽ giúp cho thịt cá không bị vỡ ra và tăng hương vị cho món cá nướng. - Tự làm nước rửa rau quả: Đừng nên lãng phí tiền để mua lọ nước rửa rau quả bé tí ngoài cửa hàng vì làm nó tại nhà rất đơn giản. Hãy tận dụng chai xịt cũ, rửa sạch, cho vào đó một li nước, 1 muỗng cà phê nước chanh và 1 muỗng cà phê baking soda. Lắc nhẹ để trộn hỗn hợp với nhau và bạn có ngay nước rửa rau quả (cũng có thể dùng để lau chùi nhà bếp). - Vắt chanh: Trước khi vắt hãy lăn quả chanh trên bàn vài lần để lấy được hết nước cốt trong quả chanh. - Giữ rau tươi lâu: Chỉ cần đặt vài mảnh khăn giấy lên trên lớp rau để khăn giấy hút đi độ ẩm làm rau mau héo là xong.
- Nướng cá: Bỏ miếng cá lên trên những lát cam hoặc chanh để nướng sẽ giúp cho thịt cá không bị vỡ ra và tăng hương vị cho món cá nướng. Cái này hay này
