Trong 15 ngày ủ tỏi bạn có thể mở nắp nồi cơm điện để theo dõi quá trình tỏi lên men, thời gian không được quá 5 phút vì nếu quá lâu sẽ làm nhiệt trong nồi giảm hẳn, ảnh hưởng đến quá trình ủ tỏi sẽ làm giảm chất lượng
Đọc thấy đơn giản hơn công thức làm tỏi đen mà mình làm. Hôm nào mình sẽ chuyển thử sang công thức này xem sao.