Ẩm thực ăn uống miền Tây chiều lòng tân khách bởi hương vị đặc trưng, hiệ tượng đa chủng loại. Chúng ta có thể chiêm ngưỡng nhiều đồ ăn ngon nguồn gốc xuất xứ từ vùng đất này ở TP. HCM. Bì cuốn Miền Tây là xứ sở của không ít món cuốn, trong đó thì bì cuốn là một trong những đồ ăn vặt khá tầm thường của cư dân Nam Bộ. Đặc sản nức tiếng này thường được bày bán tại các quầy hàng ở vỉa hè. Các phần tử chế biến bao gồm rau, bún, bì cuốn, thịt ba rọi trộn tầm thường với da lợn cắt nhỏ & thính. Mọi nguyên vật liệu được gói gọn trong lớp bánh tráng nem. Được làm từ gạo rang vàng tiếp đến nghiền nhuyễn, thính có mùi thơm đặc trưng, giúp giảm độ ngấy. Hủ tiếu Hủ tiếu là 1 đồ ăn đặc sản nổi tiếng vùng miền Tây. Mỗi bản địa tại đây lại làm hủ tiếu theo các phương pháp khác nhau. Chẳng phải đi đâu xa, khách du lich đặt vé máy bay đi phú quốc vietjet đến HCM rất có thể chiêm ngưỡng nhiều loại thủ tiếu ở TP Hồ Chí Minh. Trong những số đó thì món ăn được nhiều bạn yêu mến nhất phải nhắc đến là hủ tiếu pate bến tre, hủ tiếu Sa Đéc (Đồng Tháp), Mỹ Tho... Tô hủ tiếu ở tỉnh bến tre được thêm miếng pate gan mềm xốp tan nội địa lèo. Hủ tiếu Sa Đéc đặc trưng vì sợi dai, trắng mịn, mềm, nước dùng thì ngọt thanh. Nước lèo ngọt thơm tạo cho một mùi vị điển hình cho món hủ tiếu Mỹ Tho. Gái của mỗi tô hủ tiếu này trung bình là 50.000 đồng. Lẩu cá kèo Cá kèo là nguyên liệu cực kì thân quen của người miền Tây được sử dụng để chế biến vô số cách thức như là kho tộ, nấu canh & làm lẩu, nướng tha… trong số đó, lẩu cá kèo là đặc sản trứ danh của rất nhiều tỉnh miền tây-nam Bộ. Ở Thành Phố Hồ Chí Minh, cư dân tầm thường thưởng thức món ăn này vào buổi chiều tối. đồ ăn chính là sự hòa quyện của rất nhiều hương vị đặc trưng như thể lá giang chua dịu, thịt cá kèo béo mềm và rau đắng. Mọi người cũng có thể thưởng thức lảu cá kèo ở nhiều ẩm thực ăn uống tại TP. Hồ Chí Minh như thể quán Rau Đắng, Bà Huyện Thanh Quan, Mưa Rừng... >>>>Những biệt thự xa hoa đắt đỏ nhất châu Á Bánh tằm bì là một trong những món nức tiếng tại miền Tây, bánh tằm bì xuất hiện từ nhà hàng vỉa hè đến ẩm thực ăn uống cự phách trên địa bàn TP Hồ Chí Minh. Hương vị lạ miệng của đặc sản nổi tiếng đó đã hấp dẫn cư dân TP. Sài Gòn truyền tai nhau và nếm thử, dần được ưa chuộng. món ăn được gia công từ những nguyen liệu hạng tầm trung như thể sợi bánh tằm bì, xíu mại, rau sống, nước cốt dừa. Khi chấm bánh vào bát nước mắm, các bạn mua vé máy bay từ phú quốc đi Hồ Chí Minh sẽ cảm nhận được sự liên kết độc đáo, đặc biệt giữa các vị béo ngậy cùng mặn ngọt và chua cay. Bánh tằm bì Tô Châu, Sa Đéc Quán, Đồng Tháp... Là các địa chỉ cháy khách.