Đà Nẵng được mệnh danh là “thành phố đáng sống nhất Việt Nam”. Không chỉ bởi không khí trong lành, sôi động, lối sống văn minh của con người nơi đây. Nhưng còn bởi những món ăn vặt Đà Nẵng không thể bỏ qua. Ai đã từng đến Đà Nẵng? Ai đã từng thưởng thức những món ăn vặt này đều sẽ nhớ mãi - hương vị mà chỉ có Đà Nẵng mới lưu lại trong tâm trí bạn lâu như thế 1. Bánh tráng kẹp Đà Nẵng Giá: 8.000 VNĐ/đĩa Địa chỉ nổi tiếng: +)Bánh tráng kẹp: số K168/7 - quận Trưng Nữ Vương- Đà Nẵng +)Bánh Tráng Hẻm: số K172- quận Lê Đình Dương- Đà Nẵng +)Bánh Tráng kẹp cô Hoa- số 193 Hà Huy Tập- Đà Nẵng +) Bánh Tráng kẹp - số K9/3 Đoàn Thị Điểm- Đà Nẵng Đến Đà Nẵng mà bỏ qua món ăn vặt này thì thật sự rất đáng tiếc. Không phải tự nhiên món ăn này trở thành đồ ăn vặt cho người dân địa phương và khách du lịch. Vẻ ngoài bánh dân dã, bình dị nhưng hương vị của loại bánh này rất độc đáo Khác với những loại bánh khác, nhân bánh được làm từ những nguyên liệu khác nhau như pate gan được tẩm gia vị, khô bò xé sợi, trứng gà hoặc mực tùy cào khẩu vị của mỗi thực khách, các gia vị thứ yếu như hành phi được phết lên miếng bánh rồi bỏ trứng cút. Bánh tráng kẹp ngon hơn khi có nước chấm đi kèm Tưởng rằng những nguyên liệu đó chính là lý do khiến bánh tráng kẹp được tìm kiếm nhiều nhất. Nhưng nó là chưa đủ, bởi điều tạo nên sự khác biệt giữa bánh tráng ở Đà Nẵng khác biệt hơn so với những địa phương khác đó là nước chấm. Nước chấm là “bí quyết” độc quyền của mỗi quán ăn, nhưng để có bát nước chấm bánh tráng đủ tiêu chuẩn cần những yêu cầu cơ bản sau nước chấm phải sánh, độ mặn ngọt vừa phải. Đặc biệt khi kết hợp cùng bánh tráng thì hương vị hòa quyện nhất. 2. Ốc hút Đà Nẵng Giá: 20.000- 50.000 VNĐ tùy vào đĩa ăn Địa chỉ nổi tiếng: +) Ốc hút Trần Thị Lý: Làng Yaourt- Bùi Thị Xuân (dưới chân cầu Trần Thị Lý) +) Ốc hút đĩa bay Đà Nẵng, ốc hút dì Lược: số 2/9- quận Hải Châu- Đà Nẵng +) Ốc hút Hoài- 304 Ông Ích Khiêm- quận Hải Châu- Đà Nẵng Hầu như các địa chỉ này đều bắt đầu mở cửa từ 6h-7h sáng đến khoảng 22h đóng cửa. Đây là món ăn vặt có sức hút đặc biệt với khách du lịch. Mang hương vị của thành phố biển các món ăn liên quan đến ốc được chế biến vô cùng đa dạng. Tên gọi “Ốc hút” là cái tên được người dân đặt cho món ăn này, nó là món ốc được xào với sả ớt. Muốn ăn “ốc hút đĩa bay” thì đến ngay Đà Nẵng Muốn thưởng thức được món ăn vẫn giữ được vị tươi ngon của ốc thì người đầu bếp lựa chọn những con ốc tươi ngon nhất, ngâm nước gạo và ớt để ốc nhả hết bùn đất. Ốc ngọt tự nhiên kết hợp cùng với vị nước chấm chua ngọt, tròn vị thơm mùi lá chanh và ớt cay nồng. Chắc chắn bạn sẽ “nghiện” món này khi đã ăn, trải nghiệm cảm giác ăn mới lạ, nhúng ốc vào bát nước chấm sau đó đập dập đầu rồi hút. Nhắc đến đây, bạn đã muốn xách balo lên và đi chưa? 4. Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng Giá: 20.000- 200.000 VNĐ/ suất ăn Địa chỉ nổi tiếng: +) Bánh tráng cuốn thịt heo bà Mua: 19-21- Trần Bình Trọng- quận Hải Châu- Đà Nẵng +) Bánh tráng cuốn thịt heo bà Hường: 364 đường 2/9- quận Hải Châu- Đà Nẵng +) Bánh tráng cuốn thịt heo Quỳnh Đại Lộc: 176 Nguyễn Hoàng- quận Hải Châu- Đà Nẵng Trở thành đặc sản của mảnh đất Đà thành, không chỉ riêng người dân Đà Nẵng đam mê món ăn vặt này mà bất cứ khách du lịch nào tới đây đều muốn thưởng thức nó. Món “tủ” của người dân Đà Nẵng Công thức làm món ăn làm đơn giản nhưng khâu chuẩn bị nguyên liệu là khâu quan trọng. Bánh tráng được chọn phải thơm, dai và không bị gãy vụn khi cuốn. Thịt thái miếng mỏng, không được khô tốt nhất lựa miếng ba chỉ. Khi luộc miếng thịt béo ngậy cuốn trong bánh tráng cùng với nhiều loại rau. Nước chấm được pha có vị cay đặc biệt từ ớt và tỏi thêm vị chua ngọt của dứa băm nhuyễn. Hương vị của món ăn tươi, đậm vị và béo ngậy mà không hề bị ngán. 5. Trứng chén nướng Đà Nẵng Giá: 5.000- 20.000 VNĐ Địa chỉ nổi tiếng: +) Bánh tráng nướng Phan Rang: 41A Nguyễn Du- quận Hải Châu- Đà Nẵng +) Bánh tráng kẹp dì Liên: số 33 Trần Tống- Hải Châu- Đà Nẵng Món ăn độc đáo này ngay cả cái tên đến hương vị thưởng thức, trứng chén nướng là món ăn vặt Đà Nẵng thơm ngon và béo ngậy nổi tiếng. Trứng được đặt trong một chiếc chén nhỏ có hoa văn đẹp mắt. Được nướng bằng than củi, chén trứng nướng được phết lớp bơ lên 4 quả trứng cút, một chút hành tươi thêm xúc xích. Việc của bạn giờ là đợi chén trứng nướng chín trên than hồng. Món ăn vặt độc đáo tại Đà Thành Món ăn khi nướng, mùi thơm của bơ và trứng quyện vào nhau kích thích vị giác của những người đi đường. Bên cạnh những món ăn kể trên, Đà Nẵng còn rất nhiều những món ăn mà bạn không thể bỏ qua như kem bơ, bánh xèo, chè sầu Đà Nẵng, chân gà xào sả ớt,.... Tóm lại, nếu bạn đang có dự định đi du lịch Đà Nẵng hãy ghi lại top các món ăn vặt Đà Nẵng ở trên để có cơ hội thưởng thức nhé. Bài viết chỉ là ý kiến chủ quan của người viết. Rất mong các mẹ có thêm món gì bổ sung giúp em để em có thêm kiến thức trong cẩm năng vặt của mình. hehe
Còn món ốc hút Đà Nẵng là mình chưa được thưởng thức chủ top ơi. Đã ghim, lần sau có dịp ghé nhất định ko bỏ qua
Thật sự Đà Nẵng rất nhiều món ngon, đến 1 lần và vẫn luôn muốn quay lại mãi. Để ăn, để chơi, để thưởng thức cốc chè 5k là có thật hehe
