Toàn quốc: Cách Chọn Đậu Nành Ngon Đúng Chuẩn Cho Chị Em Nội Trợ

Đậu nành vốn dĩ đã nổi tiếng là một loại ngũ cốc không chỉ thơm ngon, cung cấp nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khoẻ con người mà còn là một nguồn nguyên liệu dung để chế biến các loại nước chấm như tương bần, nước tương… Hạt đậu nành dễ mua dễ tìm. Chính vì vậy nhiều bà nội trợ băn khoăn không biết mua hạt ở đâu mới tốt. Bài viết dưới đây sẽ giúp chị em có cách chọn hạt đậu nành ngon, đảm bảo chất lượng cho bữa ăn dinh dưỡng.
Cách chọn hạt đậu nành ngon
Hạt đậu nành có thể chế biến thành vô vàn món ăn khác nhau. Chất lượng của món ăn phụ thuộc vào cách chọn hạt đậu nành ngon của các bà nội trợ thông thái. Dựa vào đặc điểm bên ngoài, bạn cũng có thể lựa chọn cho mình những hạt đậu nành đạt chuẩn:
– Đặc điểm đầu tiên để chị em chọn là nên chọn hạt đậu nành còn mới, không có dấu hiệu nấm mốc hoặc nhiều hạt lạ xuất hiện
– Hạt đậu nành phải có màu trắng ngà, đều màu
– Vỏ hạt đậu không có xuất hiện vết nứt hoặc đã nảy mầm
– Hạt có hương thơm thoang thoảng nhẹ nhàng, mùi béo ngậy
– Hạt mẩy, kích thước các hạt đậu nành tương đồng nhau, bóp chắc hạt, không mủn, không vụn, không mềm
– Nên chọn thời gian mua hạt vào sau các vụ mùa đậu nành, hoặc 3 – 4 tháng sau vụ mùa.
Các loại món ăn, thức uống chế biến từ đậu nành
- Sữa đậu nành
- Dầu đậu nành
- Tương đậu nành
- Đậu hủ
- Chao
- Tương bần
- Mầm đậu nành

Trên đây là một số cách chọn hạt đậu nành để chị em có thể tham khảo khi đi chợ nhé. Bên cạnh đó là một số món ăn bổ dưỡng từ đậu nành mà bạn có thể tự thực hiện. Nếu như bạn muốn có một loại nước chấm đặc trưng của người Hưng Yên được chế biến từ nó thì hãy tham khảo cách làm tương bần của tôi nhé. Chúc bạn thành công

 

đánh dấu

 

mình sẽ note lại để áp dụng khi chọn mua sản phẩm sau này