Toàn bộ album là những công thức nấu cháo yến mạch do mẹ panda tự tay làm. Lựa theo khẩu vị và từng giai đoạn phát triển của con mà mình thay đổi độ thô và thành phần dinh dưỡng của cháo. Panda ăn cháo yến mạch từ tháng thứ 7 đến tháng thứ 18 xen lẫn cháo gạo và cơm. Yến mạch Cách nấu yến mạch cho bé như này ạ! Bước 1: yến mạch ngâm với nước ấm >5p,<10p . Nếu các mẹ ngâm quá lâu yến mạch sẽ vữa. tỉ lệ nấu cháo vừa là: 1ym:3 nước B 2: cho yến mạch vào nấu: Nghĩa là chocả nước ngâm yến mạch vào nấu chứ ko phải bỏ nước đi, hay rửa như vo gạo. Nếu các mẹ nấu có nước dùng: nước dùng lợn, gà, bò... thì ngâm yến mạch với nước dùng còn ấm. Bước 3: Nên nấu yến mạch chín, gần nhừ thì hãy cho các nguyên liệu kết hợp: thịt, rau...vào nấu ( vì các nguyên liệu này đã đc bămnhỏ) => đến khi cháo chín nhừ quánh. Khi nấu yến mạch với hoa quả thì yến mạchphải đc nấu chín nhừ quánh thì mới cho hoaquả=> >1p và <2p => tắt bếp Ko nấu yến mạch riêng: nghĩa là ko nấu riêng như gạo, mà bắt buộc kết hợp với nguyên liệukhác. Với các bé mới ăn yến mạch thì nấu xong =>cho qua ray hoặc xay nhỏ rồi nấu cũng đc ạ! Yến mạch táo sữa ct Ngâm yến mạch với nước ấm 5p => nấu chínnhừ, quánh ( khuấy đều) => vặn to lửa, cho táovào => 1-2p=> tắt bếp=> chờ nguội 1 chút thìcho sữa ct vào khuấy đều. Cháo Trai Thịt trai có vị ngọt, giàu đạm, canxi, một sốvitamin như B1, B2, PP, C và đặc biệt là có rấtnhiều kẽm.....có tác dụng tốt cho sức khỏe củabé. Ngoài ra, cháo trai còn tốt cho những bé bị đổ mồ hôi trộm. Cháo trai là một trong nhữngmón ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích,nhất là vào những ngày lạnh. Cháo yến mạch trai mùng tơi Bạn có thể nấu cháo yến mạch trai cà chua( dứa) ; cũng có thể nấu cháo yến mạch traihành răm ( nhưng lưu ý là bé trai ko nên ănnhiều răm ) Nguyên liệu: yến mạch Bio hạt vỡtrai mùng tơi hành khô Mắm dầu ăn của bé * cách chế biến _ Rửa trai thật sạch, thay nước nhiều lần ( các bạn có thể ngâm 1 con dao sắt cùng trai để trai nhả hết đất) => cho vào nồi luộc qua đến khi trai mở miệng => lầy ra khỏi vỏ, làm lại 1 lần nữa, rửa lại với muối, rửa lại nước lạnh lần nữa => băm nhỏ trai; lọc lấy nước luộc trai làm nước dùng. _ Cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô, cho trai băm vào, nên chút gia vị , đảo qua ( đảo nhanh tay, chỉ cần trai ngấm gia vị và săn lại) _ Ngâm yến mạch với nước dùng còn ấm => đun đến khi gần chín => cho mùng tơi băm vào => cho trai vào => đun đến khi cháo chín quánh => tắt bếp, cho thêm thìa dầu ăn của bé Yến mạch sữa mứt trái cây. * Nguyên Liêu: _ 2 muỗng canh yến mạch _ 100ml nước _ 3 muỗng sữa bột _ 1 thìa mứt trái cây: mứt dâu ( Có rất nhiều loại mứt trái cây: dâu, lê, táo....) * Cách làm _ Cho yến mạch vào đun với 100ml nước, quấy đều tay, đến khi yến mạch chín và đặc lại. _ Đợi yến mạch nguôi bớt thì trộn sữa bột, quấy đều ( cẩn thận ko sữa vón cục nhé cm) _ Cho 1 thìa mứt trái cây ( dù bé có thích ăn nhiu thì mẹ cũng cho vừa vừa thôi nhé) Súp cá chép, cà chua, đậu hà lan * Nguyên liệu _ Cá chép ( miếng nhỏ thôi) _ cà chua bi ( bóc vỏ bỏ hạt) _ Đậu hà lan _ Hành lá ( có cũng đc, ko cũng chẳng sao) _ Yến mạch ( hoặc bột gạo) _ Dầu ăn * Cách chế biến _ Luộc cá, ngỡ thịt _ Lấy nước luộc cá chép còn ấm, ngâm yến mạch khoảng 10p _Đậu hà lan luộc chín nhừ, bóc vỏ ( nghiền nhỏ bớt) _ Cho cà chua vào nước luộc đậu, vừa đun sôi vừa nghiền nát => Cho cá thịt cá vừa ngỡ vào => cho yến mạch vào tạo độ sánh => cho đậu hà lan vào ( cm khuấy đều vào tay nhé). Có thể cho thêm 1 chút xíu hành lá. ==> Tắt bếp cho thêm thìa dầu Cháo yến mạch thịt bò rau dền * Nguyên liệu _yến mạch Bio hạt vỡ _Thịt bò _ Rau dền ( lấy lá non thui nhé) _ muối iot ( mắm) _ Dầu ăn * Cách chế biến _ yến mạch ngâm nước ấm khoảng 5p _ Thịt bò băm nhỏ _ rau dền băm nhỏ _ cho yến mạch vào đun sôi khoảng 3p ( khuấy đều tay nhé cm) => cho thịt bò băm nhỏ vào đun sôi => nêm mắm ít thôi ạ ( cm nên nếm). _Cháo quánh cm cho rau dền băm vào nhé => sôi khoảng 3p nữa => cháo quánh thơm ( cm thử đi ạ) _ tắt bếp cho thêm thìa dầu Cháo yến mạch trứng đậu và cải bỏ xôi * Nguyên liệu _ Yến mạch bio _ Đậu hũ và nước đậu _ Trứng _ Phô mai _ Dầu * Cách làm _ Ngâm yến mạch với nước đậu ấm khoảng 5p _ Cải bó xôi xay nhỏ, hoặc băm nhỏ ( tùy bé). _ Trứng lấy lòng đỏ. _ Đổ nguyên yến mạch và nước đậu vào nồi đun sôi khoảng 5p( khuấy đều tay đi ko trào ra ngoài cm nhé) => đến khi cháo quánh và thơm => cho lòng đỏ trứng vào đi ạ ( vặn nhỏ lửa hết cỡ nhé) => lăn tăn là cho cải bó xôi và đậu vào đc rùi => cháo chín quánh, nhừ, thơm ( cm nên nếm) => cho phomai vào nhé ( cm khuấy đều tay đi) => tắt bếp => cho thêm thìa dầu nhé Cháo yến mạch gà ác cà rốt * Nguyên liệu _ Yến mạch hạt vỡ Bio _ Gà ác _Bí đỏ _ phô mai _ Mắm _ Dầu ăn của bé * Cách làm _ Gà ác làm sạch luộc lên => vớt ra gỡ thịt => Băm hay xay là tùy bé _ Nước dùng gà để hơi ấm ấm thì cho yến mạch vào ngâm 5p _ Bí đỏ băm nhuyễn _ Đun yến mạch sôi khoảng 5p ( cm khuấy đều tay nhé) khi cháo yến mạch quánh cm cho bí đỏ vào trước => ( vặn nhỏ bếp đi ạ) đun sôi cho thịt gà vào, thêm chút muối iot ( mắm) ( Nếu cm cho phomai thì chú ý cho gia vị nhé vì phomai cũng hơi mặn rùi) => cháo chín quánh và thơm ( cm nếm thử nhé), cho phomai vào ( khuấy đều) Cháo yến mạch ếch rau cải * Nguyên liệu _ Yến mạch Bio hạt vỡ _ ếch ( chỉ lấy phần đùi thôi cm nhé) _ Rau cải ngọt _ Mắm _ Dầu ăn của trẻ * Cách chế biến: _ Ếch làm lấy phần đùi, rửa sạch => Luộc chín, gỡ lấy phần thịt => xay nhỏ _ Rau cải ngọt xay sống ( lấy ít thôi nhé) _ Nước luộc ếch lấy phần trong, ngâm yến mạch 5p => đun sôi ( khuấy đều tay cm nhé), đun khoảng 5p là cháo quánh rùi. _ Cho thịt ếch xay nhỏ vào, khuấy đều, thêm ít muối iot đi cm. Sôi lăn tăn cm cho rau xay vào ( Khuấy liên tục nhé), nêm ít mắm => cháo sôi, quánh, thơm ( cm nên nếm thử ) _ Tắt bếp, cho thêm thìa dầu ăn của bé http://pandashop.com.vn/chao-yen-mach-cua-me-panda
