Hà Nội: Mực Tươi_giá Thanh Lý 90k/1kg_hết Ạ

em lên chuyến mực mới, các đơn mực từ 2kg quanh 117 Trần Duy Hưng ngày mai em frship ạ

 

cảm ơn bạn nhé,

 

Cách chọn mực tươi ngon
Mực tươi sạch sẽ có màu trắng trong, phần đầu và phần thân còn dính liền, chắc chắn (bên trái). Mực qua ngâm tẩm hóa chất có màu trắng đục, phần đầu dễ bị tách rời, thân mực mềm (bên phải).

Còn nếu là loại mực đã bị chết và qua ngâm tẩm hóa chất thì con mực cũng có màu trắng nhưng màu trắng đó không phải trắng trong như mực tươi sạch mà có màu trắng ngà ngà.

Do con mực đã bị chết hoặc bị thối nên khi dùng hóa chất, thân mực không thể cứng, chắc như mực sạch được mà ấn vào vẫn thấy mềm. Lớp màng bên ngoài đã bị rách hoặc bị bong mất. Với mực ống thì túi mực phần nhiều đã bị vỡ.

Ngoài cách kiểm tra mực bằng các dấu hiệu nhận biết bên ngoài, chị em nên thử mùi mực. Nếu là con mực tươi sẽ có mùi tanh của biển.

Ngược lại, mực đã qua ngâm tẩm hóa chất sẽ không còn giữ được mùi tanh tự nhiên đó mà sẽ có mùi lạ của hóa chất, ví dụ như là mùi clo hay mùi oxy già. Miễn là thấy mùi lạ là chị em không nên mua nữa và từ lần sau cũng tránh mặt cửa hàng đó ra. Vì họ làm được một lần thì ắt hẳn sẽ làm được nhiều lần.

Một vấn đề nữa cần quan tâm là về giá cả. Nếu gặp những chỗ bán mực với giá rẻ bất thường thì chị em cũng không nên ham rẻ mà mua. Vì rất có thể đó là loại mực thối, mực chết đã qua “phù phép”.

Ngoài ra, mực tươi ngon khi nấu lên sẽ cho mùi thơm đậm đà, vị dai giòn, ngọt của mực biển. Tuy nhiên, mực có ngâm hóa chất thì chỉ cần về rửa qua nước là sẽ thấy con mực nhũn dần ra. Nấu lên, mực không có mùi thơm, tanh tanh mà thậm chí còn có mùi hóa chất lạ. Mực ăn cũng không dai giòn, ngọt mà trở nên mềm, nhạt, ăn có vị ài ài rất khó chịu.

Hơn thế nếu bảo quản bằng tủ lạnh thì loại mực này rất dễ bị hỏng, khi rã đông, con mực có thể bị nát và lộ rõ nguyên hình ngay.

Nguồn: phunuonline

 

mn có hóng drama Bếp Diêm Phố giống em k, lần đầu tiên có 1 vụ chuỗi vỡ mà lùng bùng như này.
Thật sự đúng câu "Khi bạn nợ ngân hàng 1 tỷ thì bạn sợ ngân hàng nhưng khi bạn nợ ngân hàng 10 tỷ thì ngân hàng sợ bạn" và giờ đây các chủ nợ đg k biêt làm gì với con nợ của mình, Quê em cứ vài năm lại bùng 1 vụ vỡ hụi, cho vay nặng lãi, làm thật ăn thật thì đồng tiền nó trân quý lắm
https://www.facebook.com/search/top?q=drama - hà chợ quê ( diêm phố)

mực nhỏ và mực to em trả đơn còn hơn chục kg thôi ạ, đặt sớm em tiện ghép đơn để mai frship ạ, cam kết mực sạch, tươi, ngon

 

xa quá

 

m có nghe qua, kg hiểu sao nợ nhiều vậy nhỉ

 

chiều mai em có đưa đơn mạn Trung Kính, ai nhu cầu báo em nhé, tiện em ghép đơn luôn

 

up

 

em bán hàng rất nhiều khách quen vì chất lượng, còn trình chụp ảnh của em thì còi, mỗi lần nhà hấp mực ăn xong rồi mới nhớ là chưa chụp được bức nào ))))))))))

 

em còn dư đơn mấy kg nữa, em đặt hàng đủ 1 xốp lên HN thôi, k lấy nhiều lưu tủ.
hàng lấy từ biển về làm sạch cân cấp đông luôn, k bán kiểu lõng bõng ngâm nước đá để trương nở mực rồi vớt cân cho khách đâu ạ

 

Mực size to là khoảng bao nhiêu con/kg bạn?

 

bạn mình ở quê bảo ~20con/1kg, mình ăn size này rồi nhưng k đếm bao giờ

 

Mực ống ah bạn? Sz to là bn con /1 kg

 

Mình quên k dặn bạn đếm chính xác, t báo sau nhé l, 1.1-1.2kg mực làm sạch đc 1kg đóng hộp, hàng tươi đẹp.

 

chuyến mực này mình nhận đủ đơn rồi, cảm ơn mn quan tâm . cuối tháng mình lên 1 chuyến nữa, mn có nhu cầu về mực tươi nhắn trước giúp cho mình nhé cam kết mực tươi.

 

thứ 2 em có chuyến mực tươi mới, em trả đơn đặt trước còn em dư 6kg ạ, kính mời mn ạ. Ăn mực tươi, hấp bia xả hay nấu canh, cho vào bát mì tôm ăn sáng cũng đủ chất đấy ạ. ngon và rẻ hơn cả thịt lợn,

 

up

 

Biển dưới em cuối vụ mực ống rồi ạ, chuyến này em lên mực nhỏ ạ

 

up