Cháo sườn là một món ăn bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho bé yêu. Cháo sườn không chỉ cung cấp năng lượng cho bé mà còn giúp bé tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu cháo sườn cho bé thơm ngon, sánh mịn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn những bí quyết nấu cháo sườn ngon như nhà hàng. Cháo sườn non với rau củ Chuẩn bị nguyên liệu: 400g sườn non. 80g gạo tẻ. Cà rốt, khoai tây, su su mỗi loại một củ. 100g nấm rơm. Hành lá, hành khô, gừng. Gia vị: Nước mắm, hạt nêm. Hướng dẫn cách nấu cháo sườn cho bé ăn dặm: Cách loại rau củ bạn rửa sạch rồi thái hạt lựu. Gạo tẻ vo sạch, trong thời gian hầm sườn thì ngâm để gạo nở nhanh hơn khi nấu cháo. Để nấu cháo sườn ngon, nước luộc sườn đầu tiên bạn nên đổ đi, rửa lại thịt sườn rồi đổ nước vào nấu lượt 2. Ở lượt nấu này, bạn đập giập miếng gừng tươi, 1 củ hành tím và thêm một xíu bột canh vào nấu với sườn. Khi sườn chín mềm, bạn vớt ra, gừng vớt bỏ đi. Tiếp đó, bạn đổ gạo tẻ vào nước luộc sườn để nấu cháo. Nấu khoảng 30 phút cho hạt gạo nở bung thì bạn cho rau củ vào và hầm tiếp đến khi rau mềm, nêm nếm thêm nước mắm, 1 củ hành tím cho vừa ăn, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp. Múc cháo ra bát, để thịt sườn lên, thêm ngò cắt nhỏ lên trên và có thể thưởng thức ngay khi cháo còn nóng. >>> Hướng dẫn cách nấu cháo bằng nồi Bear đơn giản, dễ thực hiện Cách nấu cháo sườn với nấm rơm cho bé Nấm rơm với vị ngọt, mọng nước có thể chế biến cháo ăn dặm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Nấm rơm có công dụng hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư, suy giảm trí nhớ. Chuẩn bị nguyên liệu: 400g sườn non. 80g gạo tẻ. 150g nấm rơm. 200g nấm đùi gà mini. Hành khô, hành lá, gia vị cho bé. Cách nấu cháo sườn với nấm rơm: Thực hiện sơ chế gạo và sườn như hướng dẫn. Đổ gạo vào nước hầm sườn để nấu cháo đến khi nhuyễn nhừ. Cắt bỏ chân nấm rơm, chẻ đôi hoặc cắt xéo nấm đùi gà. Rửa sạch cả 2 loại nấm, ngâm với nước muối khoảng 30 phút, sau đó vớt ra để nấm khô và thái nhỏ. Thái thịt lọc được từ sườn và xay nhuyễn. Phi thơm hành rồi cho thịt sườn, nấm vào xào chín với nhau. Khi nguyên liệu chín thì cho vào nồi cháo sườn, nấu thêm 10 phút rồi tắt bếp. Nêm gia vị vừa đủ rồi múc cháo ra bát, để nguội rồi cho bé ăn. Cách nấu cháo sườn cho bé ăn dặm với đậu Hà Lan Chuẩn bị nguyên liệu: 40ge gạo tẻ hoặc 1 chén cháo sẵn. 100gr sườn heo. 100gr đậu hà lan. Cách nấu cháo sườn với đậu Hà Lan: Bước 1: Xào săn sườn heo với một ít dầu ăn trước, sau đó cho sườn cùng gạo đã ngâm vào hầm cháo cho mềm. Nếu dùng cháo nấu sẵn thì mẹ nên hầm sườn heo trước, khi sườn mềm thì cho cháo đã nấu vào. Bước 2: Đậu Hà Lan mang đi luộc chín, vớt ra nghiền nhuyễn bằng tay hoặc cho vào máy xay nhuyễn, lược lại qua rây để loại bỏ vỏ đậu còn sót lại. Bước 3: Sau khi hầm sườn khoảng 30 phút hơn, thấy sườn mềm thì vớt ra để nguội. Tiến hành lọc xương, thái nhỏ hoặc xay nhuyễn thịt sườn. Bước 4: Cho đậu Hà Lan và sườn vào nồi cháo, nấu đến khi các nguyên liệu hòa quyện lại là được. Món cháo sườn đậu Hà Lan có màu xanh lá nhạt nhìn rất bắt mắt, với vị ngọt tự nhiên của nước, sườn hầm và mùi rất thơm, nhớ khuấy thường xuyên đừng để cháo khét nhé. Cháo sườn cho bé đã hoàn thành. Bạn có thể dọn ra bát và thưởng thức cùng bé yêu. Chúc bạn thành công và bé ngon miệng!
Cháo sườn không chỉ là một món ăn bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe cho bé yêu. Bài viết tận dụng cơ hội này để chia sẻ bí quyết nấu cháo sườn ngon, sánh mịn giống như nhà hàng, giúp các bậc phụ huynh tự tin chăm sóc dinh dưỡng cho con. Đây là nguồn cảm hứng tuyệt vời cho những người muốn trải nghiệm nấu ăn sáng tạo và chất lượng.
