Ăn keto có thể giảm cân không? Trong chế độ ăn keto truyền thống, lượng carbohydrate tiêu thụ được giới hạn dưới 5-10% tổng lượng calo hàng ngày. Điều này giúp cơ thể bước vào trạng thái ketosis, nơi chất béo được sử dụng làm nguồn năng lượng chính thay vì carbohydrate, và xeton được sản sinh trong gan. Mặc dù chế độ ăn keto thường được coi là một phương pháp giảm cân, nhưng hiện vẫn thiếu các nghiên cứu dài hạn để xác nhận hiệu quả của nó. Chế độ ăn Keto có thể giảm cảm giác đói Một trong những lý do chính khiến chế độ ăn keto có thể giúp giảm cân là khả năng làm giảm cảm giác đói. Khi áp dụng chế độ ăn ketogenic, cơ thể sẽ giảm sản xuất ghrelin, một hormone chính gây cảm giác đói. Việc giảm nồng độ ghrelin và cảm giác đói có thể khiến bạn tiêu thụ ít calo hơn trong ngày, từ đó dẫn đến giảm cân. Một nghiên cứu trên 20 người béo phì theo chế độ ăn keto đã cho thấy mối liên hệ giữa chế độ ăn này và việc giảm cảm giác thèm ăn, bao gồm cả giảm tiêu thụ rượu. Vì vậy, chế độ ăn keto có thể là một chiến lược hiệu quả để kiểm soát cơn đói. Tuy nhiên, cần xem xét kỹ tính an toàn của chế độ ăn này khi áp dụng trong thời gian dài. Thực phẩm bổ sung keto Khi chế độ ăn keto trở nên phổ biến, nhiều loại chất bổ sung đã xuất hiện trên thị trường, và một số trong số chúng có thể hỗ trợ giảm cân, cụ thể: Dầu MCT: Đây là loại dầu chứa chất béo trung tính chuỗi trung bình, giúp người ăn kiêng keto tăng lượng chất béo trong chế độ ăn và duy trì trạng thái ketosis. Bột rau củ Nuris: Chiết suất từ 22 loại rau củ tươi, chứa hàm lượng lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất kết hợp ăn keto giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn. Bột protein keto: Những loại bột protein này được thiết kế với hàm lượng carbohydrate thấp, phù hợp với chế độ ăn keto. Chất điện giải keto: Khi bắt đầu chế độ ăn keto, cơ thể thường mất nước và chất điện giải do giảm cân. Bổ sung chất điện giải như natri, kali, và magiê có thể giúp ngăn ngừa sự thiếu hụt này. Enzym tiêu hóa: Do hàm lượng chất béo cao trong chế độ ăn keto, một số người có thể gặp vấn đề về tiêu hóa. Các enzym tiêu hóa, đặc biệt là lipase, có thể hỗ trợ quá trình phân hủy chất béo. Những yếu tố khác ảnh hưởng đến việc giảm cân Khi thực hiện chế độ ăn keto với mục tiêu giảm cân, cần lưu ý một số yếu tố khác để đảm bảo hiệu quả. Theo dõi lượng carb tiêu thụ Khi bắt đầu chế độ ăn keto, việc theo dõi lượng carbohydrate hàng ngày là rất quan trọng. Điều này giúp bạn nhanh chóng đạt được trạng thái ketosis và tránh các triệu chứng của “cúm keto,” như đau đầu và sương mù não. Nếu tiêu thụ quá nhiều carbohydrate, cơ thể có thể không duy trì được trạng thái ketosis, từ đó làm giảm hiệu quả giảm cân của chế độ ăn. Thông thường, ăn dưới 50 gram carbohydrate mỗi ngày là đủ để kích hoạt ketosis. Ngủ đủ giấc Giấc ngủ là một yếu tố thường bị bỏ qua trong bất kỳ chế độ ăn uống nào. Nghiên cứu cho thấy thiếu ngủ và căng thẳng, mệt mỏi mãn tính có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình giảm cân, đặc biệt là khi thực đơn giảm cân của bạn theo chế độ ăn keto. Thiếu ngủ có thể tác động xấu đến các hormone gây đói như ghrelin và leptin, làm tăng cảm giác thèm ăn. Do đó, đảm bảo ngủ đủ ít nhất 7 giờ mỗi đêm sẽ hỗ trợ hiệu quả của chế độ ăn keto. Hoạt động thể chất Mặc dù chế độ ăn keto có thể giúp giảm cân, việc kết hợp với tập thể dục sẽ tăng cường hiệu quả này. Khi cơ thể đã thích nghi với chế độ keto, nó có thể sử dụng chất béo làm nguồn nhiên liệu chính cho các hoạt động thể chất, đặc biệt trong các môn thể thao yêu cầu sức bền. Tuy nhiên, bạn nên điều chỉnh chế độ ăn trước khi thực hiện các bài tập cường độ cao để tránh các tác dụng phụ.
Theo Xem Số Mệnh về nguyên tắc thì ăn vào mà không hoạt động thì sẽ bị dư thừa năng lượng và tích mỡ. Vậy để giảm cân thì ta thực hiện theo cách hoạt động cho tiêu hao nhiều hơn là được.
