Nhà em đang thăm dò nhu cầu dùng Chim cút quê. Mà em thì không biết nhiều cách chế biến lăm. Em mong các chị đảm đang khéo tay giúp em để khách hàng của em khi mua chim cút về thì có một bữa ăn có nhiều dư âm tốt. Em xin cảm ơn! Đây là những bài em tham khảo được ạ. Chim cút thuôn hành răm Đây là món rất dễ ăn bởi vị thanh của nước, ngọt của thịt chim, hơi ấm của gừng và vị thơm khác lạ từ hành cùng răm hòa với chút tiêu cay. Nguyên liệu: Chim cút (trung bình mỗi người một con). Nên mua chim cái cho dày thịt. Gừng, rau răm, hành – mỗi thứ một ít Gia vị, bột nêm, nước mắm hạt tiêu, ớt (có thể không cho ớt nếu bạn không ăn cay được) Cách làm: Chim cút làm sạch, cắt bỏ chân. Ướp chim với hành củ đập dập, gia vị, bột nêm và chút nước mắm cho dậy mùi. Để ngấm gia vị khoảng 2-3 tiếng, sau đó bắc bếp, chờ dầu nóng già mới cho chim vào rán qua (chú ý để lửa to). Khi chim được rán vàng se mặt (thịt chim không cần thiết phải chín), xếp chim vào nồi. Đổ nước sâm sấp, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn, bắc nồi om trong khoảng 30-45 phút, khi thấy thịt chim mềm là được. Cho hành, răm thái nhỏ, gừng thái chỉ vào. Múc ra bát, rắc hạt tiêu thơm và thưởng thức nóng. Không quá cầu kỳ và đòi hỏi nhiều thời gian, món chim cút thuôn hành răm không chỉ ngon miệng, không ngấy mà còn rất bổ, đặc biệt đối với người già và trẻ nhỏ. Chúc các bạn ngon miệng!
Ðề: Chia sẻ các món ăn làm từ THỊT CHIM CÚT và TRỨNG CHIM CÚT Chim cút chiên giòn Nguyên liệu: 1 vỉ chim cút 6 con tỏi + hành tím băm nhỏ 1/4 cup xì dầu 1 muỗng soup bột nêm hiệu con ga` 3-4 muỗng đường 3 muỗng dầu ăn 1 muỗng cafe tiêu chút bột ngọt 1 muỗng cafe ngũ vị hương 1/2 muỗng carry bột Cách làm: Chim cút mua về rửa thật sạch với dấm và rượụ. Sau đó để ráo và cắt làm đôi. Dùng giấy thấm lau khô thịt chim cu't. Kế đó trộn sauce trong thau nhỏ với hành + tỏi bằm nhỏ + xì dầu + dầu ăn + ngủ vị hương + 1/2 muỗng carry bột + gia vị chút đường + tiêu . Đừng bỏ mật ong nha, chiên dể bị khét. Cho tí dầu hào vô cũng được. Trộn cho tan gia vị, và nếm thử sauce vừa miệng mặn, ngọt là được. Sau đó bỏ chim cút vào ướp qua đêm trong tủ lạnh. Khi chiên thì chiên deep fry. Dùng nồi nhỏ cho đỡ hao dầu, dầu nóng bỏ chim cút vào chiên, nhớ trở mặt qua lại cho chim cút được vàng đều. Khi chim cút trở ma`u vàng nâu thi` vớt ra để thấm dầu, ăn nóng mới ngon. Món này ăn với muối, tiêu, chanh . Hay ướp hơi mặn một tí ăn chung với cơm cũng ngon lắm.
Ðề: Chia sẻ các món ăn làm từ THỊT CHIM CÚT và TRỨNG CHIM CÚT Chim cút tiềm long nhãn Chim cút tiềm long nhãn Khẩu phần: 04 người. Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 1 giờ 30 phút Nguyên liệu: 2 con chim cút, 50g long nhãn, 4 lát gừng, 15g rễ tranh, 15g hạt kỷ tử, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn Thực hiện: - Chim cút rửa sạch, bỏ bộ lòng, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Ướp chim với tiêu, hạt nêm, đường, dầu ăn, để khoảng 10-15 phút cho thấm - Rễ tranh rửa sạch, đập giập, cắt khúc khoảng 5cm. Hạt kỷ tử rửa sạch, để ráo - Cho chim cút vào thố, cho rễ tranh, hạt kỷ tử, long nhãn và 500ml nước vào, nêm thêm ít gia vị, mang chưng cách thủy khoảng 1,5 giờ là chín, nêm lại cho vừa ăn, cho ra bát ăn nóng. Mách nhỏ: Để món có mùi thơm hơn, có thể cho thêm 2 thìa cà phê r*** trắng vào ướp với chim cút. Tùy thích có thể thay đổi nguyên liệu tiềm hoặc mua loại tiềm đóng gói sẵn.
Ðề: Chia sẻ các món ăn làm từ THỊT CHIM CÚT và TRỨNG CHIM CÚT cũng hấp dẫn thật sao mn không up thêm ít ảnh cho nó tiện hơn, dễ hình dung hơn
Kiếm tiền thụ động Nền tảng review địa điểm uy tín – vừa khám phá bản đồ ăn uống, du lịch, mua sắm, vừa có cơ hội kiếm tiền mỗi khi bạn để lại đánh giá! https://bit.ly/KiemTienReview Review Map 3s thôi là có tiền Drink a glass of water before meals.
