Đêm đến lại lên! hihi chảo cả nhà nhé!!! Tối nay Hangmooncit chia sẻ cách làm một món ăn mới đem đến một hương vị mới lạ cho mọi người đó là món gỏi rau câu chân vịt. Mời các bạn cùng theo dỏi. Rau câu chân vịt là một loại Rong biển nó không chỉ là nguyên liệu dùng để nấu canh mà còn có thể chế biến thành các món ăn ngon lạ miệng khác. Để thay đổi khẩu vị và làm tăng thêm mực độ phong phú trong thực đơn hằng ngày trong gia đình, ngư dân miền biển thường đặc biệt là người dân Lý Sơn tìm đến những món ăn từ rong biển, trong đó phổ biến nhất là rong câu có hình chân vịt mà người miền biển thường gọi là rau câu chân vịt một đặc sản mới của Lý Sơn. Hình ảnh rau câu chân vịtTùy theo hình dàng và nơi mọc khác nhau mà rau câu chân vịt có tên gọi khác nhau như: rau câu kỳ lân, rau câu đá, rau câu chân vịt… Rau câu vừa là món ăn bổ dưỡng, vừa là loại thuốc có công dụng chữa táo bón rất tốt cho đường ruột. Đặc biệt theo đông y đã chứng minh, rau câu chân vịt còn có tác dụng chống béo phì bởi chất nhầy có trong rau câu giúp làm giảm cảm giác đói bụng. Sau đây Tim Cách Làm sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gỏi rau câu chân vịt với tôm là món mà các mẹ, các chị ở miền biển thường hay làm nhất. Mời các bạn cùng thẻo dỏi. Gỏi rau câu chân vịt Nguyên liệu cần có cho món ăn này: 50g rau câu chân vịt (rong sụn). 11 con tôm (loại to bằng ngón tay). 3 tép tỏi, 2 quả ớt hiểm. 2 thìa cà phê nước mắm (loại ngon): 2 thìa cà phê dấm: 1 thìa cà phê đường. Rau răm, rau húng bạc hà, rau kinh giới. 2 thìa canh lạc rang giã dập. Cách nấu gỏi rau câu chân vịt Bước 1: Rau câu chân vịt mua về rửa sạch, ngâm nước lọc cho nở ra và có màu trong như đang còn tươi. Bước 2: Tôm luộc chín, bóc vỏ bỏ đầu và rút chỉ đen trên lưng tôm hoặc bạn có thể làm ngược lại. Để tôm được giòn, ngon sau khi luộc xong (loại đã bóc vỏ trước khi luộc) bạn thả vào bát nước đá. Khi rong đã nở toàn diện bạn cho ra rổ để ráo nước rồi chuyển vào một cái tô. Bước 3: Tỏi, ớt giã nhuyễn hoặc băm nhỏ. Pha nước chấm trộn gỏi chua ngọt với tỏi, nước mắm, ớt, dấm đường theo tỷ lệ đã nêu ở trên. Bước 4: Cho rau câu chân vịt và tôm vào tô, rưới nước mắm chua ngọt đã pha sẵn lên. Trộn đều, để khoảng 10 phút cho ngấm. Bước 5: Rau kinh nhặt lá rồi thái thành sợi dài. Rau húng bạc hà và rau răm nhặt phần lá. Rửa sạch các loại rau trên rồi cho ra rở cho ráo nước. Bước 6: Trộn đều gỏi với các loại rau ở trên. Cuối cùng trộn thêm lạc và trưng bày ra đĩa là xong! Gỏi rau câu chân vịt khi ăn có cảm giác giòn giòn sần sật của rong câu, vị ngọt của tôm hòa quyện với vị chua – cay – mặn – ngọt hài hòa cùng với mùi thơm của lạc và rau thơm làm món ăn đạt đến mực độ hấp dẫn tuyệt vời. Nguồn: http://timcachlam.com/huong-dan-cach-lam-goi-rau-cau-chan-vit-ngon-nhu-nha-hang/
dạ. cảm ơn bạn đã có ánh tượng tốt về đặc sản Đà Nẵng, hy vọng lần tới bạn sẽ tiếp tục sử dụng sản phẩm. chúc bạn sức khỏe.
Nhìn thôi e đoán là cái rau câu chân vịt này giòn lắm đúng ko mn? Nhưng ở chỗ e không thấy bán gì cả.
uhm. đúng rồi đó bạn, râu câu chân vịt đem nấu chè hay làm gỏi đều rất ngon. bên mình đang có bán thực phẩm này nhé!
cảm ơn ad nhen! mới thử ăn rất ngon. mình muốn chế biến lâu dài, ad biết chổ nào cung cấp số lượng lớn không?
Bạn cần an toàn khi login acc khách? Multilogin 1-st antidetect browser on the market bảo vệ bạn! / Logging into client accounts? Multilogin 1-st antidetect browser on the market keeps you safe! Walking is a perfectly valid solution to traffic congestion problems.
