Kinh nghiệm: Làm Bánh Trung Thu Ngũ Sắc Thật Đơn Giản!

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi chuonggio000, 8/9/2016.

  1. chuonggio000

    chuonggio000 Cứ ăn đi khi túi tiền cho phép :)))))))

    Tham gia:
    13/7/2016
    Bài viết:
    96
    Đã được thích:
    32
    Điểm thành tích:
    18
    Trung thu sắp đến rồi! Cùng làm bánh trung thu ngũ sắc cho gia đình mình thôi các mẹ !
    Chuẩn bị nguyên liệu:

    - Bột thạch rau câu: 10g

    - Nước thanh long đỏ: 10ml

    - Nước chanh leo: 10 ml

    - Nước cao cao: 10ml

    - Nước cốt dừa: 10ml

    - Nước bột trà xanh: 10ml

    - Đường trắng

    - Khuôn bánh trung thu



    [​IMG] [​IMG]
    [​IMG]


    Cách làm bánh:

    Bước 1: Cho nước lọc vào nồi, cho bột rau câu vào khuấy đều cho tan rồi cho thêm đường vào, để khoảng 10 phút cho thạch rau câu nở.



    [​IMG] [​IMG]
    [​IMG]






    Bước 2: Đặt nồi thạch lên bếp đun sôi, nếm vừa vị ngot thì tắt bếp. Lần lượt đổ thạch vào các bát màu đã chuẩn bị và đặt trong 1 chiếc chảo có đổ bên trong một ít nước đặt trên bếp đun nhỏ lửa để đảm bảo thạch không bị đông.



    [​IMG] [​IMG]
    [​IMG]


    Bước 3: Lần lượt đổ các màu thạch vào khuôn, đổ nhẹ nhàng từng lớp, chú ý đợi thạch se lại mới đổ lớp tiếp theo tránh trường hợp thạch bị lẫn màu.



    [​IMG] [​IMG]
    [​IMG]




    [​IMG] [​IMG]
    [​IMG]




    [​IMG] [​IMG]
    [​IMG]




    Bước 4: Chờ cho thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ.



    [​IMG] [​IMG]
    [​IMG]


    Sau 2 giờ, bánh Trung thu rau câu ngũ sắc sẽ cứng và mát lạnh, nhẹ nhàng tách bỏ khuôn rồi cắt thành miếng trông rất hấp dẫn.



    [​IMG] [​IMG]
    [​IMG]




    [​IMG] [​IMG]
    [​IMG]
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi chuonggio000
    Đang tải...


  2. nguoikhiemthi

    nguoikhiemthi

    Tham gia:
    18/5/2013
    Bài viết:
    29,322
    Đã được thích:
    7,454
    Điểm thành tích:
    3,063
    òa... đẹp... có lẽ cuối tuần học thử thôi... cảm ơn chủ top nhé..
     
  3. mehiuhiu

    mehiuhiu Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    17/7/2012
    Bài viết:
    4,329
    Đã được thích:
    578
    Điểm thành tích:
    773
    cũng sắc màu ghê :)
     
  4. thienbinh_83

    thienbinh_83

    Tham gia:
    3/5/2014
    Bài viết:
    18,522
    Đã được thích:
    4,100
    Điểm thành tích:
    2,113
    Trông bắt mắt nhỉ???
     
  5. Lovelymouse_90

    Lovelymouse_90 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    3/11/2014
    Bài viết:
    160
    Đã được thích:
    17
    Điểm thành tích:
    18
    nhìn bánh trung thu màu sắc hấp dẫn quá
     
  6. goldenpanda102

    goldenpanda102 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    25/10/2023
    Bài viết:
    5,217
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    86

Chia sẻ trang này