Tôi là một người rất thích đi gặp bạn bè, muốn trò chuyện và gặp gỡ họ. Chính vì vậy tôi rất thích đến những nhà hàng, quán café. Rồi tôi đã tự mình xây dựng lên một quán café của riêng mình. Và Tôi cảm thấy muốn xây dựng lên một nhà hàng hay quán café thì thật là dễ dàng, nhưng cái khó khăn nhất trong việc kinh doanh đó chính là công việc duy trì nó trong bao lâu. Ban đầu thì quán của tôi rất là đông khách một phần vì do nó mới khai trương, khách hàng họ muốn tìm hiểu xem phong cách quán của mình nó như thế nào nhưng chỉ trong 2 hay 3 tháng sau thì quán của tôi càng ngày càng trở lên vắng khách có khi có hôm chả có khách nào. Tôi không hiểu tại sao, tiền nhà thì vẫn phải trả hàng chục triệu, các nguồn vốn đầu tư của tôi cũng dần dần bay đi, muốn duy trì quán tôi đã phải đi xoay rất nhiều nơi. Tôi không muốn từ bỏ cái ước mơ kinh doanh này từ lâu của tôi và tôi đã tự mình đi tìm hiểu cái nguyên nhân đó. Nhưng sau một thời gian tìm hiểu tôi đã tự đưa ra được đánh giá của mình, việc mất khách hàng không chỉ dựa vào đồ uống không ngon, trang trí không đẹp mà còn phụ thuộc nhiều vào phần phục vụ của quán của mình. Một phần là cũng là do lỗi của tôi, vì tôi vẫn còn phải đi làm trong một công ty nên thỉnh thoảng vắng mặt tại cửa hàng nên không sát sao được của hàng và nhân viên của tôi cũng toàn tuyển người mới, chỉ có nhân viên pha chế là có kinh nghiệm rồi. Chính vì thế phong cách phục vụ của tôi chưa được tốt nên quán của mình chưa tạo thiện cảm với khách để khách quay lại với mình. Vậy công việc của một người phục vụ quán là như thế nào ? Muốn cho quán mình luôn có khách quay lại thì mình nên làm gì ? Và rồi tôi đã tìm đến các chuyên gia tư vấn kinh doanh nhà hàng, café. Họ đã yêu cầu tôi thay đổi rất nhiều về phong cách phục vụ, và cả công việc áp dụng công nghệ thông tin vào quản lý nhà hàng, đó cũng là một điều mà tôi muốn đầu tư khi mở quán. Rất mong chia sẻ cá nhân của mình giúp ích cho nhiều người mới bắt đầu kinh doanh nhà hàng, quán cafe! - Nếu bạn nào đang có dự định hoặc mới mở cần tư vấn thì có thể PM cho mình - Nếu bạn ở Hà Nội có ý định áp dụng CNTT vào công tác quản lý có thể liên hệ với công ty Giải pháp công nghệ Quả Cầu tại website http://quacau.com (Họ sẽ tư vấn miễn phí cho bạn) PS: Phần mềm mà mình sử dụng có tên là Quacau Res, phần mềm này dễ sử dụng và ổn định lắm.
Review Map 3s thôi là có tiền Không cần bán hàng, không cần vốn – mình chỉ review quán ăn, tiệm nail… mà mỗi ngày vẫn có tiền về đều! https://bit.ly/KiemTienReview Review Map 3s thôi là có tiền Don't take life too seriously.
