Thông tin: Làm Bánh Mochi Nhân Sầu Riêng Cho Các Mẹ Đây.

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi TubepThien, 15/9/2016.

  1. TubepThien

    TubepThien Ký gửi - Mua bán BĐS - 0936.064.702

    Tham gia:
    7/9/2016
    Bài viết:
    1,516
    Đã được thích:
    319
    Điểm thành tích:
    173
    Mochi với lớp bánh bên ngoài dẻo mịn, lẫn trong vị ngọt thanh khi kết hợp cùng lớp nhân sữa đậm hương vị sầu riêng thơm lừng và béo ngậy. Nghe thôi đã thấy thèm.

    Nguyên liệu:

    [​IMG]

    - 200g bột gạo nếp
    - 60g bột mỳ
    - 150g thịt sầu riêng
    - 70g đường
    - 300ml sữa
    - 35ml dầu thực vật
    - Vụn dừa
    - Bột gạo nếp rang khô

    Cách làm:

    Bước 1: Xay nhuyễn phần thịt sầu riêng và để riêng

    [​IMG]

    Bước 2: Rây từ từ bột gạo nếp, bột mỳ, đường vào một cái thố lớn và thêm dầu ăn vào, trộn đều.

    [​IMG]

    Bước 3: Từ từ rót thêm sữa vào thố bột và khuấy đều cho đến khi có được phần bột mịn nhuyễn, không vón.

    [​IMG]

    Bước 4: Phết một lớp dầu khắp mặt đĩa sâu lòng và từ từ rót bột vào đĩa. Xong, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và cho vào nồi hấp chín trong khoảng 15 phút.

    [​IMG]

    Bước 5: Trút phần bột nếp đã rang cùng phần vụn dừa ra một cái mâm sạch và trộn đều.

    [​IMG]

    Bước 6: Khi bột đã hấp chín chỉ còn ấm nóng, trải miếng nylon ra bàn và múc bột vào, dùng tay cán bột thật mịn và chia thành từng miếng nhỏ vừa lòng bàn tay

    [​IMG]

    Bước 7: Lấy muỗng sạch, múc ít sầu riêng xay nhuyễn cho vào giữa vỏ bánh vừa cán và viên tròn lại sao cho nhân vào giữa.

    [​IMG]

    [​IMG]

    Bước 8: Cho bánh ra ngoài và lăn qua vụn dừa đã trộn bột gạo rang.

    [​IMG]

    [​IMG]

    Nhăm nhăm... Phá cỗ trung thu thôi nào. =]]

    Nguồn: yeutre.vn
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi TubepThien
    Đang tải...


  2. Phương COSMETIC

    Phương COSMETIC Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    14/8/2016
    Bài viết:
    2,044
    Đã được thích:
    355
    Điểm thành tích:
    173
    em thích sầu, thích món liên quan đến sầu, cảm ơn chủ top
     
  3. TubepThien

    TubepThien Ký gửi - Mua bán BĐS - 0936.064.702

    Tham gia:
    7/9/2016
    Bài viết:
    1,516
    Đã được thích:
    319
    Điểm thành tích:
    173
    Bánh này nổi tiếng của Nhật đó. Hôm trước đi big.C cũng có ghé ăn thử nhân trà xanh ngon tuyệt.
     
  4. thienbinh_83

    thienbinh_83

    Tham gia:
    3/5/2014
    Bài viết:
    18,522
    Đã được thích:
    4,100
    Điểm thành tích:
    2,113
    Mình chỉ biết ăn mà ko biết làm. Hôm qua vừa ăn xong.::p
     
  5. TubepThien

    TubepThien Ký gửi - Mua bán BĐS - 0936.064.702

    Tham gia:
    7/9/2016
    Bài viết:
    1,516
    Đã được thích:
    319
    Điểm thành tích:
    173
    Làm bánh này cũng không cầu kỳ lắm, vậy mà họ bán đắt kinh.
     
  6. mehoatrau0510

    mehoatrau0510

    Tham gia:
    23/3/2015
    Bài viết:
    11,777
    Đã được thích:
    1,709
    Điểm thành tích:
    913
    quan trọng là cái bột làm sao cho dẻo nhỉ?
     
  7. TubepThien

    TubepThien Ký gửi - Mua bán BĐS - 0936.064.702

    Tham gia:
    7/9/2016
    Bài viết:
    1,516
    Đã được thích:
    319
    Điểm thành tích:
    173
    Đây là bột gạo nếp nên rất dẻo và dai mà mẹ nó.
     
  8. goldenpanda102

    goldenpanda102 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    25/10/2023
    Bài viết:
    5,221
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86

Chia sẻ trang này