Thông tin: Hướng Dẫn Làm Cơm Gà Hội An Thơm Nức Mũi

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi TubepThien, 17/9/2016.

  1. TubepThien

    TubepThien Ký gửi - Mua bán BĐS - 0936.064.702

    Tham gia:
    7/9/2016
    Bài viết:
    1,516
    Đã được thích:
    319
    Điểm thành tích:
    173
    Nếu các mẹ đã từng lang thang ăn vặt trên các con đường Hội An thì hẳn là sẽ nhớ cái vị bánh mì kẹp, vị thịt nướng, vị cao lầu, vị cơm gà,...

    Share cho các mẹ cách làm cơm gà Hội An cực hấp dẫn để thưởng thức cuối tuần nha.

    [​IMG]

    Nguyên liệu
    - 1 con gà ta thả vườn
    - 2 lon gạo nấu cơm
    - 1 bộ lòng gà
    - 1 củ tỏi
    - 50ml dầu ăn
    - 1 củ hành tây (xắt nhỏ)
    - Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường, ớt xay, xì dầu
    - Rau răm

    Gỏi đu đủ ăn kèm
    - Đu đủ bào sợi
    - 15g gừng
    - 5g tỏi
    - 1 quả chanh

    Cách làm:
    Bước 1: Đầu tiên, ta sẽ làm gỏi đu đủ nhé! Bạn bào sợi đu đủ và cà rốt ra, sau đó trộn với gừng, tỏi và chanh rồi để ướp cho ngấm gia vị.

    Bước 2: Đập dập 1 củ tỏi, phi thơm trên bếp. Cho lòng gà vào xào cùng cho chín thì lấy ra, để riêng.

    Bước 3: Luộc gà trong 30-35’ với gừng, nghệ cho chín rồi vớt ra, để nguội. Xé thịt gà thành miếng nhỏ vừa ăn.

    Bước 4: Trong chảo khác, ta phi thơm tỏi lên rồi cho gạo vào trong 5-10’.

    Bước 5: Tiếp đó, bạn cho gạo vào nồi cơm

    Bước 6: Thêm nước luộc gà vào cùng với gạo cho xâm xấp mặt gạo rồi nấu chín cơm lên.

    Bước 7: Khi cơm chín, bạn lấy ra đảo đều với một chút nước nghệ cho hạt cơm tơi và có màu đẹp. Sau đó, chuẩn bị sẵn lòng gà, thịt gà xé và gỏi đu đủ để xếp lên đĩa nhé!

    Chén nào..!!

    Nguồn: kenh14
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi TubepThien
    Đang tải...


  2. mebe_shushi

    mebe_shushi Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    22/12/2014
    Bài viết:
    2,928
    Đã được thích:
    489
    Điểm thành tích:
    173
    Cám ơn chủ top. Chủ top làm mình đói bụng quá. Món gì liên quan đến gà là mình đều thích
     
  3. nguoikhiemthi

    nguoikhiemthi

    Tham gia:
    18/5/2013
    Bài viết:
    29,326
    Đã được thích:
    7,454
    Điểm thành tích:
    3,063
    ôi, đc ăn 1 lần...ngon lắm...mà mình tự làm chắc....:(
     
  4. TubepThien

    TubepThien Ký gửi - Mua bán BĐS - 0936.064.702

    Tham gia:
    7/9/2016
    Bài viết:
    1,516
    Đã được thích:
    319
    Điểm thành tích:
    173
    Vào Hội An thì đồ ăn vặt ngập chân răng luôn.
     
  5. goldenpanda102

    goldenpanda102 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    25/10/2023
    Bài viết:
    5,221
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86

Chia sẻ trang này