Thông tin: Vịt nướng tẩm mật, nước xốt xoài

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi quanbamboo, 12/3/2012.

  1. quanbamboo

    quanbamboo Banned

    Tham gia:
    2/2/2012
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3

    Hiện nay đang là mùa nên thịt vịt rất rẻ và ngon. Chính vì vậy, bạn có thể cải thiện bữa ăn bằng món vịt nướng hấp dẫn này.

    Vịt nướng tẩm mật, nước xốt xoài

    [​IMG]

    Nguyên liệu:
    - 1 con vịt khoảng 2 kg.
    - 45 ml mật ong.
    - 30 g vừng.
    - 15 ml xì dầu.
    - 15 ml bột đao đã hoà nước.
    - 125 ml nước lã.
    - 1 nhánh gừng to, muối, 1 quả xoài chín.
    Cách làm:
    - Vịt rửa sạch bỏ lòng ra. Châm đều vào da vịt bằng một chiếc xiên que nhọn để khi nướng vịt sẽ thấm mỡ. Xát muối khắp mình vịt và đặt vào lò nướng (chú ý phải đặt phần ức vịt lên trên).
    - Lò để 180 độ C, món nướng trong 30 phút lấy ra, quết đều mật ong lên mình vịt, rắc vừng lên trên rồi bỏ trở lại lò 200 độ C trong 20 phút.
    - Nước xốt xoài: xoài gọt vỏ, bỏ hột cho vào máy xay sinh tố nghiền nhuyễn, trong quá trình xay đổ xì dầu vào hoà lẫn với nước xoài. Gừng ép lấy nước đun nóng rồi cho bột đao, nước lã, nước xoài - xì dầu vào đun sôi trở lại.
    - Bày vịt nướng ra đĩa rồi đổ nước xốt xoài lên trên, tô điểm xung quanh bằng mấy cọng rau khiến món ăn trông đẹp mắt (Vịt có thể để nguyên con hoặc chặt miếng rồi rưới nước xốt xoài lên đều được).
    (VNExpress)
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi quanbamboo
    Đang tải...


  2. Cafemmo

    Cafemmo

    Tham gia:
    12/10/2023
    Bài viết:
    10,161
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86
    Review Map 3s thôi là có tiền
    Không cần bán hàng, không cần vốn – mình chỉ review quán ăn, tiệm nail… mà mỗi ngày vẫn có tiền về đều! Kiếm 50k/5 phút, bằng cách Review map 5 sao - Nền tản đánh giá map 5 sao
    Kiếm tiền online bằng cách review địa điểm google map một cách dễ dàng
    If you have grandparents or parents - Talk to them more. Ask them about their life experiences.
     
  3. thomasvkk

    thomasvkk Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    25/10/2023
    Bài viết:
    5,712
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86
  4. thomasvkk

    thomasvkk Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    25/10/2023
    Bài viết:
    5,712
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86

Chia sẻ trang này