Những Cách Ăn Mắm Tôm Chua Dì Cẩn Ngon Đúng Chuẩn

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Do Thi Hang, 26/9/2016.

  1. Do Thi Hang

    Do Thi Hang Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    25/8/2016
    Bài viết:
    77
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    18
    Mắm tôm chua Dì Cẩn không đơn thuần là để làm nước chấm hay ăn với cơm, nếu ăn như vậy sẽ không giúp chúng ta thấu hiểu và cảm nhận hết mùi vị thơm ngon của mắm. Để giúp mọi người trả lời câu hỏi mắm tôm chua Dì Cẩn ăn kèm với gì này thì hôm nay chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách ăn mắm tôm chua Dì Cẩn đúng chuẩn nhé!
    Những nguyên liệu ăn kèm với mắm tôm chua
    1. Gỏi cuốn thịt bún và mắm tôm chua
    Nguyên liệu
    • Mắm tôm chua
    • Thịt ba chỉ, bún
    • Đường, chanh, ớt, tỏi
    • Bánh tráng
    • Rau xà lách, dưa leo, rau thơm
    Cách làm
    • Đầu tiên lấy thịt đem luộc chín để nguội, thái mỏng; rau chúng ta đem sơ chế rửa sạch. Bước quan trọng nhất trong món ăn này là pha chế mắm tôm.
    • Tiếp theo là pha chế mắm tôm chua: Cho tỏi băm nhỏ, ớt cùng với đường vào bát tôm chua, dùng thìa trộn đều lên, nêm nếm lại cho vừa ăn và vắt ít chanh.
    • Cuối cùng là khâu cuốn lấy bánh tráng nhúng qua nước ấm, để cho ráo nước, bỏ vài nhánh rau xà lách, cùng một ít bún lên trên, rau thơm và dưa leo sau đó cuộn lại. Tiếp tục dùng dao cắt ra thành những khoanh nhỏ, xếp ra đĩa bên trên đặt một lát thịt và một ít tôm chua.
    [​IMG]
    Món gỏi cuốn thịt bún và mắm tôm chua

    2. Thịt luộc chấm mắm tôm chua
    Nguyên liệu
    • Mắm tôm
    • Thịt ba chỉ: 300 gam
    • Hành, tỏi, ớt, hạt nêm, dầu ăn
    • Chanh 1 quả
    Cách làm
    Món thịt luộc này rất đơn giản, thịt thì chỉ cần luộc cho chín và thái mỏng.
    Tiếp theo là pha chế mắm tôm, khâu này là quan trọng nhất vì có nhiều người
    • Đối với người thích ăn mắm tôm sống thì cho nước cốt chanh, tỏi băm và ớt vô là xong
    • Còn những người không ăn mắm tôm sống, thì phải chế biến như sau: cho 1 ít dầu ăn vào chảo, khi thấy dầu ăn nóng cho hành khô vào phi thật thơm tiếp tục cho mắm tôm vào trộn đều, khi nghe mắm tôm dạy mùi thì bắc xuống để nguội, cho nước cốt chanh, tỏi băm và ớt thái nhỏ vào.
    [​IMG]
    Thịt luộc chấm mắm tôm chua
    Với những món ăn ngon được ăn kèm với mắm tôm chua Dì Cẩn đơn giản như vậy thì hy vọng bạn sẽ chọn, chế biến một món và cùng thưởng thức với gia đình bạn nhé.
    Nguồn: http://xaonau.com/mam-tom-chua-di-can-an-kem-voi-gi-la-ngon/
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Do Thi Hang
    Đang tải...


  2. molinapablo

    molinapablo

    Tham gia:
    3/11/2023
    Bài viết:
    11,394
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86
  3. molinapablo

    molinapablo

    Tham gia:
    3/11/2023
    Bài viết:
    11,394
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86

Chia sẻ trang này