1. Tu hài xào song nấm Tu hài giòn ngọt ngào quyện cùng vị nấm hương thơm nức khiến món Tu hài xào song nấm càng ăn càng quyến luyến vị giác. Nguyên liệu - Nấm đùi gà : 15 gr - Nấm hương : 0,5 gr - Nấm rơm : 0,5 gr - Tu hài : 30 gr - Cần Đà Lạt : 15 gr - Hành độ (gốc hành tươi) xắt khúc - Tỏi thái lát, bột đao Các bước thực hiện - Tu hài trần qua nước sôi, bỏ vỏ, sơ chế sạch. Cần Đà Lạt tước vỏ, xắt hình trám. Nấm rơm xắt bỏ gốc, bổ đôi, trần qua nước sôi. - Chiên nấm đùi gà chín vàng. Cho tỏi lát vào xào thơm. Cho tu hài, nấm đùi gà, nấm hương, nấm rơm, cần Đà Lạt. Cho chút bột đao (đã hòa nước. Món ăn sền sệt là được. Rắc hành độ. - Mẹo: Chiên nấm đùi gà trước thì nấm mới dai, khi xào không bị nát và ra nước. 2. Tu hài nướng Không phải chỉ đến nhà hàng mới được thưởng thức món ngon với vị biển này! Thịt tu hài không chỉ ngon, giòn, có vị ngọt đạm đà của biển mà còn chứa nhiều loại khoáng chất dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể con người. Nguyên liệu: - Tu hài: 1kg - Hành lá - Hành khô - Dầu ăn Cách làm: Bước 1: sơ chế tu hài bằng cách đun sôi nước rồi giội vào tu hài Bước 2: dùng tay kéo bỏ lớp màng đen bám ngoài tu hài để lấy phần ruột trắng, tách bỏ 1 bên vỏ. Bước 3: hành khô phi vàng với dầu ăn, dùng chính phần dầu vừa phi hành để trộn với phần hành lá cắt nhỏ rồi rưới lên tu hài. Bước 4: đem tu hài nướng trong lò hoặc nướng trên than hoa đến khi cạn nước, tu hài tỏa hương thơm hấp dẫn là tu hài đã chín, rắc thêm hành phi và thưởng thức. ==> Không cần phải tả quá nhiều, chỉ cần thưởng thức 1 lần thôi đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi hượng vị đơn giản mà ấn tượng của món ăn này, bởi bản thân thịt tu hài đã là 1 món quà mà trời đất đã ban cho biển cả và con người. 3. Tu hài hấp Món tu hài hấp khai vị ăn vừa mát vừa thanh, vừa có có dư vị ngọt rất riêng. Thịt tu hài hấp dòn, quyện với mùi gia vị thơm nức. Có thể nói khó có một món khai vị nào ngon, bổ dưỡng và an toàn vệ sinh như món tu hài hấp. Cách chế biến và thưởng thức đặc sản tu hài. Chọn những con tu hài có kích thước tương đối đều. Thông thường người ta ngâm tu hài từ 2 đến 3 phút trong chậu nước nóng khoảng 80- 90 độ C. Sau đó rửa sạch vỏ bên ngoài. Làm nên hương vị riêng biệt của tu hài hấp phụ thuộc rất nhiều vào gia vị được bỏ vào từng con tu hài. - Tỏi và hành khô được băm nhỏ ra sau đó cho dầu lên chiên, hành hoa thái nhỏ trộn đều, sau đó cho nước mắm, mì chính, hạt tiêu vào tu hài và cho lên hấp. - Sau khi hấp khoảng 12 đến 15 phút vớt tu hài ra đĩa. Mùi thơm của tu hài hấp quyện với mùi gia vị thật quyến rũ. Hãy rang trí khéo léo để có món tu hài khai vị bắt mắt và hấp dẫn hơn. 4. Canh tu hài Nguyên liệu: - Tu hài: 500gr - Dứa chín: 1/2 quả - Cà chua: 1 quả - Hành, thì là, mùi tàu Cách làm: Bước 1: Tu hài sơ chế sạch, gỡ lấy phần thịt trắng. Bắc chảo lên bếp, phi thơm phần hành cùng chút dầu ăn Bước 2: Trút tu hài vào đảo nhanh tay cho thịt tu hài săn lại, trút ra để riêng. Bước 3: Cà chua bổ múi cau, dứa bổ đôi thái miếng, hành mùi tàu thì là thái nhỏ Bước 4: Tiếp tục bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho cà chua vào chưng lấy màu Bước 5: Sau đó cho dứa vào xào cùng, chế khoảng 1 bát to nước. Ở đây mình dùng nước xương cho canh thêm ngọt, nếu không có nước xương các bạn dùng nước là bình thường cũng được nhé. Bước 6: Canh sôi các bạn nêm nếm gia vị vừa miệng rồi trút phần thịt tu hài đã xào vào Bước 7: Bắc canh xuống, rắc hành, mùi tàu, thì là thái nhỏ lên vậy là các bạn đã có ngay một bát canh nóng hổi, thơm nức. Canh có vị ngọt của thịt tu hài, vị chua dịu của dứa và mùi thơm rất đặc trưng của các loại rau gia vị. Không mất quá nhiều thời gian mà hiệu quả đạt được lại ngoài mong đợi.
Có mã Multilogin 50%-60% mới về hôm nay Trình duyệt fake fingerprint đỉnh cao – Multilogin 1-st antidetect browser on the market có dùng thử miễn phí! / Top fingerprint spoofing browser – Try Multilogin 1-st antidetect browser on the market for free! Chia sẻ tool tự động hoá Multilogin miễn phí khi mua Multilogin (Get FREE Multilogin Automation Tool when you purchase Multilogin) Respect your elders.
