Canh Cải Chua Sườn Non là món canh giàu dinh dưỡng lại rất dễ ăn, dù là mùa hè nóng nực hay mùa đông rét mướt đều rất hợp. Nguyên liệu: 300g sườn non 1 cây cải chua 300g cà chua Ớt sừng, 4 củ hành tím, rau ôm ngò gai, nước mắm, đường, muối, hạt nêm, dầu ăn. Cách làm: Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, chần qua nước sôi. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm 1 phần hành tím, cho sườn non vào nồi đảo cho chín săn, nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm. Cho 1 lít nước vào đun sôi, hớt bọt. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Cải chua bỏ gốc, cắt miếng vừa ăn. Rau ôm ngò gai làm sạch, cắt nhỏ. Ớt sừng cắt khoanh xéo. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho hành tím vào phi thơm, thêm cà chua, cải chua vào đảo đều 5 phút, nêm 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, ít muối. Tắt bếp, trút cà chua, cải chua vừa xào vào nồi sườn non, ninh thêm 10 phút cho sườn non và cải chua mềm thấm, nêm nếm lại vừa ăn. Cho rau ôm, ngò gai và ớt sừng vào. Tắt bếp, múc ra tô dùng nóng.
Nhà e thì cải chua này chỉ nấu với cá, chưa thử nấu với sườn bao giờ, nhưng đúng là nhìn hấp dẫn đó, vì e rất có thiện cảm với những món canh mà ăn chua chua
Share mã Multilogin 50%-60% OFF cực lời Multilogin 1-st antidetect browser on the market giúp tăng hiệu suất công việc gấp 3 lần – Miễn phí dùng thử! / Boost productivity 3x with Multilogin 1-st antidetect browser on the market – Try for free now! Khách hàng Multilogin sẽ nhận thêm tool tự động hoá miễn phí từ mình (Multilogin customers will receive an additional FREE Automation Tool from me!) When you're looking up at birds flying overhead, keep your mouth closed.
