[Hướng dẫn cách chế biến các món ăn từ mực] Sản phẩm dưới đều là em đi copy cả, nhưng đọc thấy hay nên muốn share cho mọi người cùng biết. Các món mực nướng, hấp thì quá quen thuộc rồi. Còn 4 cách chế biến mực dưới đây rất lạ mà lại ngon, rảnh thì mọi người thử nhé. 1. Mực om nước dừa hạt sen Chuẩn bị: 500g mực ống tươi: làm sạch và để nguyên con 150g hạt sen 100g giò sống 150ml nước dừa Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm và dầu ăn Cách làm: Bước 1: Luộc hạt sen đến chín, sau đó chia làm hai phần, một đem tán nhuyễn và một để nguyên hạt. Bước 2: Trộn đều phần giò sống với hạt sen tán nhuyễn, cho thêm ít muối, đường và tiêu. Khi hỗn hợp đã được trộn đều, bạn cho phần hạt sen vào trộn tiếp tục. Bước 3: Nhồi hỗn hợp vừa trộn vào con mực và dùng tăm ghim cố định phần nhân ở đầu con mực. Bước 4: Đổ nước dừa tươi vào chảo sâu lòng, sắp mực vào cùng và đun trên lửa nhỏ đến khi nước dừa cạn và mực chuyển màu nâu vàng đẹp mắt. Món mực này tương tự như mực nhồi thịt nhưng vị ngọt đậm đà và thơm bùi hơn nhiều nhờ phần hạt sen và nước dừa. 2. Mực xào sa tế Chuẩn bị: 1 kg mực tươi: rửa sạch và cắt miếng vuông trước khi khía ngang, dọc 1 hũ sa tế 2 cây sả tươi: băm nhỏ 1 củ hành tây: lột vỏ và cắt miếng vuông hoặc múi cau 3 trái ớt chuông đủ màu xanh, đỏ, vàng: thái miếng vuông 1 ít thì là Rau ăn kèm: dưa leo, cà chua Gia vị: Ít đường và hạt nêm Cách làm: Bước 1: Ướp mực với sa tế, ít đường và hạt nêm trong khoảng 15 phút. Bước 2: Nếu bạn thích dùng xào, có thể sơ chế sẵn và khi ăn chỉ việc dọn lên bàn, cho mực sa tế vào xào. Dùng đến đâu xào đến đó. Nhưng nếu thích nướng, bạn có thể xiên lần lượt miếng mực, miếng ớt chuông, miếng hành tây vào xiên que và đem nướng. Khi dùng, bạn nhớ dọn kèm với dưa leo, cà chua và ít cọng thì là. Fanpage: facebook.com/hesan0709
tớ đoán chắc ngon lắm...vì cái gì nấu với nước dừa đều ngon... tóm lại cứ hải sản là miiiiiinh đã kết rồi..
Bé nhà em rất khoái món mực chiên tẩm bột hoặc mực nhồi thịt. Nói chung là các món về mực. OÁNH DẤU NGAY VÀ LUÔN MỚI ĐỰOOWC. Cảm ơn chủ thớt nhé.
E xin bổ sung thêm món "Mực rim mặn ngọt" nhìn cũng tuyệt vời lắm đấy ah. Chuẩn bị: 500g mực tươi (chọn mực ống để nước kho ngọt hơn): rửa sạch và để nguyên con 1 muỗng cà phê hành và tỏi băm 1 muỗng canh nước mắm ngon Gia vị: hạt nêm, đường, nước màu và ít tiêu Cách làm: Bước 1: Ướp mực với các gia vị nước mắm, hạt nêm, đường và ít giọt nước màu trong khoảng 15 phút. Bước 2: Phi thơm hành, tỏi và cho mực vào chiên. Khi thấy mực cháy cạnh, cho nước ướp vào cùng với chút nước và kho nhỏ lửa. Bước 3: Sau khoảng 10 phút, nước kho gần cạn, bạn cho thêm ít nước mắm để tạo mùi thơm. Tiếp tục nấu thêm khoảng 3 phút, bạn tắt bếp. Món mực kho mặn này ăn kèm với cơm trắng sẽ rất bắt vị. Fanpage: facebook.com/hesan0709
Bổ sung thêm cho các mẹ tham khảo món mực xào Cari này nữa, hấp dẫn không thua kém các món trên đâu nhé. [Mực xào càri] Chuẩn bị: 500g mực tươi (mực lá hoặc mực nang): Rửa sạch, cắt miếng vuông và khứa các đường ngay dọc trên mỗi miếng 1 củ hành tây: lột vỏ và thái múi cau nhỏ 2 muỗng cà phê bột càri 1 muỗng cà phê tỏi và ớt bằm Vài cọng ngò Gia vị: dầu hào, nước mắm, tiêu, bột ngọt, đường, hạt nêm và dầu ăn Cách làm: Bước 1: Ướp mực với càri và các gia vị (mỗi loại một muỗng cà phê, riêng tiêu, chỉ ướp khoảng 1/3 muỗng) trong khoảng 15 phút. Bước 2: Làm nóng dầu, cho hành tây vào xào nhanh và trút phần mực đã thấm gia vị vào đảo đều. Xào mực khoảng 4 phút, bạn nêm lại gia vị và tắt bếp. Để trình bày đẹp mắt hơn, bạn nên cho mực vào dĩa trắng và rắc thêm vài cọng ngò lên trên mặt. Fanpage: facebook.com/hesan0709
Nhận mã giảm giá Multilogin 50% - 60% mới nhất Mở trăm acc không dính shadow ban – Multilogin 1-st antidetect browser on the market là lựa chọn top! / 100+ accounts with no shadow bans – choose Multilogin 1-st antidetect browser on the market! Chỉ cần mua Multilogin qua link này, mình sẽ gửi tặng tool Automation Control mạnh nhất (Just purchase Multilogin via this link and I’ll send you the most powerful Automation Control Tool — FREE!) Everyone has their down days. Don't take it out on innocent bystanders.
