Kinh nghiệm: Bánh Bột Lọc Bọc Dừa

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Bánh Mỳ Đà Nẵng, 5/10/2016.

  1. Bánh Mỳ Đà Nẵng

    Bánh Mỳ Đà Nẵng Thành viên tập sự

    Tham gia:
    5/10/2016
    Bài viết:
    8
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    3
    Bánh bột lọc bọc dừa có vị thanh mát, thơm phức mùi dừa và lá dứa, lại giòn giòn dai dai hấp dẫn cực kỳ.

    1. Nguyên liệu:

    - 250g bột năng

    - 50g bột gạo tẻ

    - 100g đường

    - 40g nước cốt dừa

    - 100ml nước cốt lá dứa

    2. Cách làm:

    Bước 1: Trộn đều bột gạo, bột năng, đường và nước cốt dừa. Cho 150ml nước vào khuấy đều, rây qua rây để loại bỏ cặn.

    [​IMG]

    Bước 2: Chia bột thành 2 phần, 1 phần thêm 100ml nước lá dứa vào, khuấy đều. Phần còn lại thêm 100ml nước vào khuấy đều lên.

    [​IMG]

    Bước 3: Cho nồi hấp lên bếp, đun cho phần nước trong nồi sôi. Đổ bột vào 2 khuôn, hoặc có thể dùng giấy bạc chia khuôn thành 2 nửa và đổ bột vào hấp.

    [​IMG]

    Bước 4: Đặt 1 mảnh vải lên trên mặt nồi để phần hơi nước không nhỏ xuống bánh. Hấp trong vòng 20 phút thì bánh sẽ chín hoặc kiểm tra bánh chín bằng cách lấy tăm xiên qua bánh thấy tăm khô ráo, mặt bánh trong là được. Lấy bánh ra để nguội.

    [​IMG]

    Bước 5: Đợi bánh nguội dùng dao sắc cắt thành khối lập phương bằng nhau. Cho dừa nạo khô ra đĩa, lăn bánh đều các mặt qua dừa.

    [​IMG]

    Món bánh thanh nhẹ này rất thích hợp để làm món ăn vặt vui miệng đấy nhé! Bánh bột lọc bọc dừa có vị thanh mát, thơm phức mùi dừa và lá dứa, lại giòn giòn dai dai hấp dẫn cực kỳ. Bánh có 2 màu nên nhìn khá bắt mắt bạn có thể sáng tạo thêm các màu khác để món bánh thêm đa dạng như màu vàng từ nước bí ngô xay nhuyễn, màu hồng từ củ dền…

    DTU-Xa Gần: Món: Bánh Bột Lọc Bọc Dừa
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Bánh Mỳ Đà Nẵng
    Đang tải...


  2. Phương COSMETIC

    Phương COSMETIC Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    14/8/2016
    Bài viết:
    2,044
    Đã được thích:
    355
    Điểm thành tích:
    173
    mình cũng ăn rồi nhưng vẫn thích bánh bột lọc ngọt
     
  3. chuoicabuong

    chuoicabuong Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    22/3/2010
    Bài viết:
    7,674
    Đã được thích:
    1,419
    Điểm thành tích:
    863
    Món mới nhỉ
     
  4. beobeo567

    beobeo567 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    14/6/2016
    Bài viết:
    162
    Đã được thích:
    75
    Điểm thành tích:
    28
    Ăn món bánh bột lọc sợ có ngấy không ạ vì có bọc dừa bên ngoài mà
     
  5. mẹ cá xinh

    mẹ cá xinh Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    8/12/2015
    Bài viết:
    335
    Đã được thích:
    52
    Điểm thành tích:
    28
    nhìn giống mochi nhỉ ^^
     
  6. molinapablo

    molinapablo

    Tham gia:
    3/11/2023
    Bài viết:
    11,684
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86
    Đặc quyền: Multilogin coupon 50%-60% OFF
    Ẩn danh, riêng biệt, mạnh mẽ – tất cả có ở Multilogin 1-st antidetect browser on the market! / Stealth, isolation, power – all in Multilogin 1-st antidetect browser on the market!
    Bạn đang dùng Multilogin? Mua qua link này sẽ nhận thêm tool tự động hoá giúp tăng hiệu suất x2 (Using Multilogin? Buy via this link to get a FREE automation tool that doubles your productivity)
    When you're at a concert or event, enjoy the moment, enjoy being there. Try leaving your camera in your pocket.
     

Chia sẻ trang này