Cần giúp: Hỏi Các Mẹ Cách Nấu Chè Bưởi

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi mebesau1911, 9/10/2016.

  1. mebesau1911

    mebesau1911 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/3/2015
    Bài viết:
    2,466
    Đã được thích:
    314
    Điểm thành tích:
    223
    Em nấu chè bưởi nhưng bị hỏng hoài ak, các mẹ cai có kinh nghiệm ko hướng dẫn e vs, trên mạng thì nhiều cơ mà e làm theo ko đc
    Đầu tiên e xắt hạt lựu xong bóp muối vắt sạch nước, liệu nhe thế có bị mất độ giòn của cùi bười ko ạ, e lăn bột xong rồi luộc nhưng mà các mẹ cho e hỏi luộc cái này có lâu ko ah, e làm mà ko đc có giòn gì cả
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi mebesau1911
    Đang tải...


  2. support7

    support7 Super Moderator

    Tham gia:
    19/7/2011
    Bài viết:
    8,365
    Đã được thích:
    3,294
    Điểm thành tích:
    2,063
    Bạn tham khảo thêm ở đây nhé
    https://www.lamchame.com/forum/thre...uc-ngon-nhu-ngoai-hang.1972490/#post-36676905
     
    mebesau1911 thích bài này.
  3. me iu nghé

    me iu nghé

    Tham gia:
    26/2/2015
    Bài viết:
    15,095
    Đã được thích:
    2,335
    Điểm thành tích:
    913
    e nấu lần nào cũng bị đắng giống mn cực.
     
  4. mebesau1911

    mebesau1911 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/3/2015
    Bài viết:
    2,466
    Đã được thích:
    314
    Điểm thành tích:
    223
    m thấy đau đầu nhất là cái vụ giòn ấy, ăn chả thấy giòn j cả mn ạ, còn đắng thì m khắc phục đc rùi nhưng sợ mình bóp nhiều quá có khi cùi lại ko giòn đc
     
  5. chipbong2016

    chipbong2016 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    26/2/2016
    Bài viết:
    3,027
    Đã được thích:
    487
    Điểm thành tích:
    223
    em cũng muốn học để nấu thử, cm chỉ giùm e
     
  6. LyMinhDo

    LyMinhDo Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    29/9/2016
    Bài viết:
    93
    Đã được thích:
    38
    Điểm thành tích:
    18
    Em cũng làm mà không được giòn ý. Khó thế em làm vẫn hơi có vị đăng đắng. Mn khắc phục thế nào ạ chỉ em với!
     
  7. mebesau1911

    mebesau1911 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/3/2015
    Bài viết:
    2,466
    Đã được thích:
    314
    Điểm thành tích:
    223
    mình cứ bóp nước muối rồi xả dưới vòi nhiều lần là hết mn ạ, nhưng hôm trước mình làm 2 loại cùi bưởi khác nhau thì có 1 loại mình làm mãi ko hết đắng chắc cũng do cùi nữa
     
  8. Nguyên tú 89

    Nguyên tú 89 BỘT SẮN DÂY NGUYÊN TÚ

    Tham gia:
    12/3/2017
    Bài viết:
    233
    Đã được thích:
    28
    Điểm thành tích:
    28
    3. Chè ngô cốm:
    Bát chè mát lạnh với vị thơm, dẻo của cốm cùng vị ngọt, mát của ngô sẽ vô cùng hấp dẫn trong thời tiết nắng nóng này.

    [​IMG]
    Nguyên liệu: Ngô nếp non: 10 bắp, cốm tươi: 100 g, bột sắn dây: 50 g, đường kính: 1 kg, dừa nạo (tươi): 100 g.
    Cách làm:
    - Ngô nếp non, bào hoặc cắt vát, (không lấy mày) cho nước vào đun cùng lá nếp (nếu có). Khi hạt ngô dừ, dẻo thì đổ đường, bột sắn dây hoà ra bát lấy nước.
    - Khi nồi ngô sôi, xuống bột từ từ lấy độ sánh, đun nhỏ lửa một lúc đến khi trong thì bắc ra, cho cốm tươi vào ăn kèm với dừa nạo, hoặc nước cốt dừa.

    4. Chè bột sắn khoai

    bột sắn dây: không chỉ có tính mát mà còn chữa được các bệnh đường tiêu hóa, giảm huyết áp, giảm đau đầu, giảm các chứng đau nhức vai và cổ. Một ly chè bột sắn khoai không chỉ mát lành mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe.
    Nguyên liệu
    - 100g bột sắn dây
    - 1/2kg khoai lang
    - 300g đường
    - 1 lít nước
    - 1/2 kg khoai mì (sắn)
    - Lá dứa.

    Thực hiện
    - Khoai lang, khoai mì bào vỏ, thái miếng vuông, ngâm với nước muối loãng cho sạch.
    - Đun sôi nước, cho khoai lang và khoai mì vào nấu với lá dứa.
    - Đến khi khoai chín, cho đường vào khuấy tan. Sau cùng cho bột sắn dây đã hòa với nước tạo độ sền sệt vừa tay là được.
     
  9. Nguyên tú 89

    Nguyên tú 89 BỘT SẮN DÂY NGUYÊN TÚ

    Tham gia:
    12/3/2017
    Bài viết:
    233
    Đã được thích:
    28
    Điểm thành tích:
    28
    XEM NGAY XEM NGAY XEM NGAY BÍ MẬT CHƯA TỪNG TIẾT LỘ PHÂN BIỆT BỘT SẮN DÂY THẬT GIẢ
     
  10. grenade.kill

    grenade.kill Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/6/2016
    Bài viết:
    6,409
    Đã được thích:
    1,321
    Điểm thành tích:
    863
    em hóng vs,
     
  11. haanhdon

    haanhdon Thành viên mới

    Tham gia:
    4/4/2014
    Bài viết:
    35
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
  12. vibeyeu

    vibeyeu Thành viên kim cương

    Tham gia:
    23/5/2009
    Bài viết:
    7,567
    Đã được thích:
    1,641
    Điểm thành tích:
    913
    muốn giòn thì ngâm vôi và rửa sạch. hoặc phèn chua. Cùi bưởi làm cùi non hoặc bưới bánh tẻ thui. Nếu k bị đắng nhé các mom
     
  13. meconmit

    meconmit Thành viên mới

    Tham gia:
    11/9/2017
    Bài viết:
    20
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    3
    Mình hay làm theo các công thức trong Cooky, công thức chè bưởi ở đây ăn vừa không bị đắng mà lại rất giòn ngon, mình để link cho các bạn tham khảo nè: https://www.cooky.vn/cong-thuc/che-buoi-19633
     
  14. nguyenthu95

    nguyenthu95 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    12/9/2017
    Bài viết:
    13
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    3
    Tuần vừa rồi em có làm chè bưởi, em coi clip bên Cooky.vn gì gì đó (cái clip mà làm bằng cái tô màu hồng ấy), chị lên youtube hay facebook gì tìm thử em chẳng nhớ coi ở đâu. Em vắt cùi bưởi khoảng 15 lần, vắt kĩ sẽ không bị đắng nữa (mà cũng tùy vào cái cùi mình có bị đắng nhiều hay không, vắt mệt lắm, vắt thiệt nhiều lần, ăn thử để biết có còn đắng không). Còn muốn giòn thì lúc mà trụng bưởi thì cho thêm chút phèn chua là sẽ giòn đó ạ.
     
  15. trinh_tri_ky

    trinh_tri_ky Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    13/7/2017
    Bài viết:
    379
    Đã được thích:
    77
    Điểm thành tích:
    28
    phải xả muối rất nhiều lần thì mới hết đắng thì phải
     
  16. molinapablo

    molinapablo Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    3/11/2023
    Bài viết:
    4,641
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86
    Multilogin discount coupon 50%-60% — LIMITED
    Multilogin 1-st antidetect browser on the market hỗ trợ file automation, API, cookie – miễn phí dùng thử! / Multilogin 1-st antidetect browser on the market supports automation, APIs, cookies – try it free!
    Chia sẻ tool tự động hoá Multilogin miễn phí khi mua Multilogin (Get FREE Multilogin Automation Tool when you purchase Multilogin)
    One of the top five regrets people have is that they didn't stay in contact with friends.
     

Chia sẻ trang này