Tự Làm Bột Trà Xanh (matcha) Tại Nhà Không Hề Khó

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi iunauan, 12/10/2016.

  1. iunauan

    iunauan Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    19/3/2015
    Bài viết:
    1,089
    Đã được thích:
    133
    Điểm thành tích:
    103
    Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    • Lá trà xanh tươi: 1kg
    • Chút xíu muối
    Phần thực hiện:
    • Bước 1: Trước hết, mình sẽ chia sẻ 1 chút về cách lựa chọn lá trà xanh nhé ( nên chọn những chiếc lá bánh tẻ - là loại lá không non quá, mà cũng không già quá, lá phải tươi, không bị héo, dập nát hay hư hỏng). Lá trà xanh thì có bán rất phổ biến, một số siêu thị mình thấy cũng bán nhìu, hoặc trong những cửa hàng đồ khô mà chuyên về các loại lá ý. Lá trà xanh nhặt bỏ cuống, chỉ giữ phần lá, đem rửa với nước muối và rửa lại cho thật sạch. Vớt ra rổ, để ráo.
    • Bước 2: Đem lá trà xanh ra phơi nắng (chừng khoảng 2-3 nắng), đến khi thấy từng lá trà khô cong, giòn rụm là được. Nhưng lưu ý 1 chút là trà xanh để thật ráo nước, chúng mình mới đem phơi nắng nhé và cũng không nên phơi nắng quá to, tránh để ánh sáng trực tiếp chiếu vào, dễ làm lá trà bị héo, có màu sắc không đẹp mắt. Phơi ngoài trời nắng nhưng nên phơi chỗ ánh nắng không chiếu vào.
    • Bước 3: Sau khi những chiếc lá trà xanh đã phơi khô, có độ giòn như mong muốn rùi. Các mẹ tước bỏ cuống và xơ của những chiếc lá để thành phẩm được mịn màng hơn. Bỏ lá đã được tước cuống vào máy xay, xay nhỏ. Lọc qua rây lấy hỗn hợp mịn. Phần lá to còn lại tiếp tục cho vào máy xay tiếp và sau đó lọc lại để thu được thêm nhiều thành phẩm hơn
    Chuẩn bị 1 chiếc lọ thủy tinh khô và sạch, cho bột trà xanh vào hũ thủy tinh. Đóng kín và dùng dần. Sở dĩ, mình khuyên các mẹ nên dùng lọ thủy tinh thay cho lọ nhựa vì bột trà xanh chúng mình có thể bảo quản được khá lâu ở nơi khô ráo. Nên dùng lọ thủy tinh sẽ yên tâm hơn, lọ thủy tinh phải thật khô trước khi cho bột trà xanh vào để đảm bảo bột trà xanh không bị mốc, ẩm nhé. Cách làm 1 lọ bột trà xanh nguyên chất chỉ đơn giản đến vậy thôi, tại sao chúng mình không tự tay "rinh" ngay 1 em để lúc nào cũng có thứ bột nguyên chất này sử dụng nhỉ? Chúc các mẹ thành công nhé

    [​IMG]

    Sưu tầm: Tự làm bột trà xanh (matcha) tại nhà không hề khó !
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi iunauan
    Đang tải...


  2. thuvtt1

    thuvtt1 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    24/5/2016
    Bài viết:
    98
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    8
    Mai làm thử cho gia đình uống mới được!
     
  3. khanhly11

    khanhly11 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    14/6/2016
    Bài viết:
    106
    Đã được thích:
    71
    Điểm thành tích:
    28
    Cách làm đơn giản quá nhỉ. Mình cũng về làm xem sao, được ăn uống thoải mái mà không phải lo hết trà xanh à
     
  4. nguoikhiemthi

    nguoikhiemthi

    Tham gia:
    18/5/2013
    Bài viết:
    29,326
    Đã được thích:
    7,454
    Điểm thành tích:
    3,063
    quan trọng là máy xay ý chứ...lại phải mua máy xay ý chứ...
     
  5. hoasky000

    hoasky000 cho thuê văn phòng tại quận 1 giá rẻ

    Tham gia:
    22/6/2016
    Bài viết:
    342
    Đã được thích:
    63
    Điểm thành tích:
    28
    cũng dễ làm á nhỉ, lưu lại cảm ơn chủ top
     
  6. vuonthuocquy

    vuonthuocquy Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    3/6/2016
    Bài viết:
    352
    Đã được thích:
    24
    Điểm thành tích:
    28
    lá trà xanh tươi mua đâu thế bác
     
  7. hang92

    hang92 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    29/9/2016
    Bài viết:
    147
    Đã được thích:
    27
    Điểm thành tích:
    28
    cảm ơn top
     
  8. hongnam90

    hongnam90 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    17/10/2016
    Bài viết:
    111
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    18
    máy xanh dùng cối nào vậy chủ top? mình thử làm nhưng xay k mịn được ý dù lọc qua rây nhiều lần.
     
  9. Maitp Nguyen

    Maitp Nguyen Thành viên mới

    Tham gia:
    10/10/2016
    Bài viết:
    29
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    3
    cách hay quá, nếu các mẹ muốn tiết kiệm thời gian, mọi người có thể mua bột trà xanh matcha của Nhật ấy để về uống cũng ngon lắm. Uống vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe lại chống lão hóa nữa.
     
  10. molinapablo

    molinapablo

    Tham gia:
    3/11/2023
    Bài viết:
    10,158
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86

Chia sẻ trang này