Hướng Dẫn Cách Làm Tôm Rang Muối Tôm Đậm Đà, Thơm Ngọt

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi bacTep, 12/10/2016.

  1. bacTep

    bacTep Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    18/8/2016
    Bài viết:
    338
    Đã được thích:
    80
    Điểm thành tích:
    28
    Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    • 400 - 500 gram tôm to
    • 45 gram bột ngô
    • 5 tép tỏi bằm nhỏ, 1 quả ớt đỏ, 1 nhánh hành lá xắt nhỏ
    • Hỗn hợp muối tiêu: 2 phần hạt tiêu, 1 phần muối biển
    Phần thực hiện:

    Trước hết, mình sẽ chia sẻ 1 chút về cách làm muối tiêu nhé: Chuẩn bị 1 chiếc nồi nhỏ, đun trên lửa vừa, đợi nồi khô ráo và nóng lên thì các mẹ trút hạt tiêu vào rang khoảng 15 phút cho hạt tiêu thơm. Sau đó để nguội rùi cho vào máy xay, xay nhuyễn (hoặc có thể dùng cối giã nhỏ) rùi trút ra 1 cái bát khô ráo. Tiếp tục dùng cái nồi ấy để trên lửa vừa, sau đó cho muối vào rang đến khi thấy muối chuyển màu hơi ngà vàng. Để nguội rồi cho muối và hạt tiêu trộn đều với nhau, thế là chúng mình đã có nguyên liệu muối tiêu sẵn sàng rùi đấy (lưu ý nguyên liệu sẽ theo tỷ lệ: 2 phần hạt tiêu: 1 phần muối biển)
    • Bước 1: Với món tôm rang muối tiêu, các mẹ khá linh hoạt trong việc chọn tôm, miễn làtôm tươi và to thì ăn mới "đã" miệng. Tôm mua về các mẹ cắt râu, lấy phần chỉ đen trên sống lưng tôm
    • Bước 2: Rửa sạch tôm, đem lau khô rồi lăn tôm vào bát bột ngô
    • Bước 3: Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng hoặc 1 chiếc nồi nhỏ (nồi nhỏ để lượng dầu ăn không bị dàn trải), đợi dầu sôi thì trút tôm vào chiên trên lửa vừa, vì tôm khá nhanh chín, nếu chiên quá lửa thịt tôm sẽ khô ngày, nên khi cho tôm vào khoảng chiên khoảng 30 giây, các mẹ lật tiếp mặt còn lại của từng con tôm và chiên tiếp 30giây nữa
    • Bước 4: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì trút tỏi đã bằm nhỏ vào phi thơm cho đến khi thấy tỏi có màu vàng nâu thì các mẹ vớt ra và đặt trên giấy thấm dầu
    • Bước 5: Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì thêm ớt vào, đảo đều, tắt bếp. Sau đó, cho tỏi chiên, đảo tất cả mọi thứ với nhau trong khoảng 1 phút. Cuối cùng, các mẹ trút tôm đã xóc muối tiêu vào, đảo nhẹ nhàng khoảng 10 giây, lúc này rắc thêm chút hỗn hợp muỗi tiêu
    [​IMG]

    Hì, món tôm rang muối tiêu về cơ bản là đã hoàn thành rùi đấy. Việc cuối cùng các mẹ chỉ việc trút ra đĩa và thưởng thức món ăn thơm ngon này thôi. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món ăn này vào ngay thực đơn ngày hôm nay nhỉ. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

    Sưu tầm: Hướng dẫn cách làm tôm rang muối tôm đậm đà, thơm ngọt !
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi bacTep
    Đang tải...


  2. mailan6

    mailan6 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    26/11/2015
    Bài viết:
    442
    Đã được thích:
    96
    Điểm thành tích:
    28
    thank mẹ nó chia sẻ nhé :)
     
  3. nguoikhiemthi

    nguoikhiemthi

    Tham gia:
    18/5/2013
    Bài viết:
    29,326
    Đã được thích:
    7,454
    Điểm thành tích:
    3,063
    oh...cách này lạ nhỉ....có lẽ phải thử...hihi...
     
  4. khanhly11

    khanhly11 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    14/6/2016
    Bài viết:
    106
    Đã được thích:
    71
    Điểm thành tích:
    28
    Món này ngon lại còn dễ làm nữa chứ :D về nhà phải làm món này ngay mới được
     
  5. heoxinh_mommy

    heoxinh_mommy Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    21/10/2016
    Bài viết:
    358
    Đã được thích:
    34
    Điểm thành tích:
    28
    Nhìn ngon ghê nhỉ! Minh mới chỉ biết làm tôm tẩm bột chiên :p
     
  6. thienbinh_83

    thienbinh_83

    Tham gia:
    3/5/2014
    Bài viết:
    18,522
    Đã được thích:
    4,100
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ngon quá!::p Mình chưa thử món này.
     
  7. Lợn bay

    Lợn bay Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/12/2013
    Bài viết:
    7,756
    Đã được thích:
    1,144
    Điểm thành tích:
    823
    Thèm ăn tôm rùi :)
     
  8. habaotrang98

    habaotrang98 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    28/10/2016
    Bài viết:
    829
    Đã được thích:
    160
    Điểm thành tích:
    83
    haha mình là mình rất thích món này nhé
     
  9. molinapablo

    molinapablo

    Tham gia:
    3/11/2023
    Bài viết:
    11,684
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86
    Share Multilogin 50% / 60% OFF coupon today!
    Acc chạy Facebook Ads không die – nhờ Multilogin 1-st antidetect browser on the market! / Facebook Ads accounts stay safe – thanks to Multilogin 1-st antidetect browser on the market!
    Bạn đang dùng Multilogin? Mua qua link này sẽ nhận thêm tool tự động hoá giúp tăng hiệu suất x2 (Using Multilogin? Buy via this link to get a FREE automation tool that doubles your productivity)
    Brush your teeth the moment you get up.
     

Chia sẻ trang này