Chè trứng cút linh chi món ăn giúp làm đẹp và bồi bổ sức khỏe.

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi hoaian195, 24/2/2014.

  1. hoaian195

    hoaian195 Thành viên mới

    Tham gia:
    21/2/2014
    Bài viết:
    24
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    3
    Từ hơn 4000 năm về trước ở đất nước Trung Quốc, Nấm Linh Chi đã được coi như một loại thần dược chỉ dành riêng cho các bậc vua chúa vì thế nấm linh chi còn có các tên gọi khác như bất lão thảo, vạn niêm, nấm thần linh. Không chỉ ở Trung Quốc mà Nấm Linh Chi Việt Nam cũng được sử dụng khá lâu và được các thầy thuốc đã ứng dụng những công dụng của nó để phòng ngừa và điều trị bệnh vì thế nó được sử dụng như một vị thuốc quý.
    Ngày nay do khoa học công nghệ phát triển nên các loại nấm linh chi như Nấm Linh Chi Đỏ, đen, xanh….. được nghiên cứu và trồng phổ biến không những để làm thuốc mà còn sử dụng làm nguyên liệu trong những bữa ăn gia đình. Bởi ngoài tác dụng như một vị thuốc chữa bệnh mất ngủ, loét dạ dày, tê thấp, suyễn, sưng cổ họng, hỗ trợ hoạt động gan và tim, giảm phản ứng phụ trong điều trị hóa trị xạ trị của các bệnh nhân ung thư thì các nhà khoa học còn nghiên cứu được nấm linh chi có tác dụng làm đẹp giúp hết mụn nhọt, làm cho da mặt thêm mìn màng, chống lão hóa bởi các chất hormone trong nấm linh chi.
    Các nhà khoa học đã chứng minh được Vitamin C giúp cơ thể con người hấp thụ tốt hơn các dưỡng chất có trong nấm linh chi vì thế khi sử dụng linh chi để chế biến các món ăn thì các chuyên gia dinh dưỡng cũng đã lưu ý điều này. Món chè linh chi trứng cút cũng thế là một món ăn bổ dưỡng giúp các chị em làm đẹp mà không tăng cân. Chè linh chi trứng cút sử dụng đường thẻ giúp cho cơ thể lợi ích khí và máu, dạ dày , lá lách, giải trừ cảm lạnh, tụ máu
    [​IMG]

    Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè linh chi trứng cút:
    10g Nấm Linh Chi.
    12 quả trứng cút.
    20 quả táo đỏ.
    20 thanh đường thẻ.
    Cách chế biến món chè linh chi trứng cút:
    Trứng cút cho vào nồi luộc chín và lột vỏ.
    Nấm Linh Chi cho vào nồi luộc sôi nước thì vớt ra rửa sạch sau đó cắt chân và ngâm nước muối vớt ra và rửa sạch bằng nước lạnh lần nữa để ráo và thái từng lát mỏng.
    Táo đỏ rửa sạch.
    Cho tất cả trứng cút, táo đỏ, nấm linh chi vào trong một cái nồi đất sau đó đổ 8 chén nước đun sôi với lửa lớn, và nấu trong một giờ đồng hồ với lửa nhỏ sau đó gần bắt ra thị cho đường thẻ vào đun cho tan rồi bắt ra sử dụng. Sử dụng món chè khi còn nóng.
    Khi sử dụng món chè trứng cút thường xuyên và sử dụng lâu dài có tác dụng dưỡng nhan sắc, làm da mặt hồng hào, giảm nếp nhăn và bổ máu. Đặc biệt tốt với những người hồi phục sau căn bệnh thì món chè linh chi là loại thuốc bổ có hiệu lực điều trị tuyệt vời.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi hoaian195
    Đang tải...


  2. ntdu_hn

    ntdu_hn TinTin

    Tham gia:
    11/7/2015
    Bài viết:
    260
    Đã được thích:
    38
    Điểm thành tích:
    28
    Lần đầu tiên được nghe tên món này hihi hôm nào rảnh phải làm thử xem sao
     
  3. mehiuhiu

    mehiuhiu Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    17/7/2012
    Bài viết:
    4,334
    Đã được thích:
    578
    Điểm thành tích:
    773
    MÓn này lạ quá ah :)
     
    ntdu_hn thích bài này.
  4. ntdu_hn

    ntdu_hn TinTin

    Tham gia:
    11/7/2015
    Bài viết:
    260
    Đã được thích:
    38
    Điểm thành tích:
    28
    e cũng thấy lạ, lần đầu tiên được nghe mn ạ
     
  5. mesusu2014

    mesusu2014 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    19/5/2014
    Bài viết:
    2,987
    Đã được thích:
    615
    Điểm thành tích:
    773
    nghe lạ quá, có quả ảnh minh họa thì lỗi mới buồn chứ lị
     
  6. crazyzebra669

    crazyzebra669 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    1/11/2023
    Bài viết:
    6,638
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86

Chia sẻ trang này