Mách các mẹ cách bảo quản đồ khô

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Thuhang12, 25/2/2014.

  1. Thuhang12

    Thuhang12 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/2/2014
    Bài viết:
    331
    Đã được thích:
    50
    Điểm thành tích:
    28
    Nấm hương

    Trước tiên khi bảo quản nấm hương thì lúc mua chị em cũng cần mua loại nấm hương ngon, tốt. Chọn những cây nấm “cúc áo” - là nấm hương vừa nhỏ, chân nhỏ, mình dày. Nấm có màu hơi nâu, dày to đều nhau, có mùi thơm đặc trưng của nấm hương và sờ khô tay. Không chọn những cây nấm ẩm ướt, hay mốc, có mùi lạ.

    - Để nấm hương khô có mùi thơm lâu, lại không bị ẩm mốc, mọt, chị em hãy cho nấm hương vào hộp nhựa hoặc túi nilon, cất ở những nơi khô ráo, tránh những nơi quá nóng hoặc ẩm thấp nhé!

    [​IMG]

    - Nhiều chị em còn mách cách bảo quản nấm hương khác là cho nấm hương vào túi nilon, túi bóng kính hoặc túi ziplog càng tốt, bộc chặt rồi cho vào giá chỗ cánh cửa tủ lạnh (ngăn mát), sẽ tránh được mốc mà giữ mùi thơm rất lâu.

    Hạt tiêu


    Để hạt tiêu có hương vị thơm ngon, hãy dùng tiêu hạt và ăn đến đâu thì xay đến đó. Trong hạt tiêu có một lượng dầu rất nhỏ để lưu giữ hương thơm. Hạt tiêu xay sẵn để lâu ngày sẽ mất mùi.

    Hạt tiêu nếu để trong túi nilon cần buộc kín, hoặc hộp nhựa, lọ thủy tinh không sẽ nhanh bay mùi.

    Hành ta, tỏi khô

    - Với tỏi tươi, không nên bảo quản tỏi trong túi nhựa. Có thể bọc tỏi vào lá cải, sau đó để chỗ râm mát, tỏi sẽ giữ tươi được vài ngày.

    - Cách bảo quản tốt nhất là để hành, tỏi ở trong túi lưới, túi giấy hoặc rổ để có sự thông hơi nhất định, nếu cất trong túi kín hoặc hộp nhựa thì hành, tỏi dễ bị thối mốc.

    - Khu vực bảo quản hành, tỏi phải khô ráo, thoáng mát. Tránh bảo quản những nơi ẩm ướt sẽ khiến hành, tỏi bị mọc mầm. Không để hành ở những nơi nhiệt độ quá thấp hoặc quá cao. Nhiệt độ ở mức trung bình là tốt nhất.

    [​IMG]

    - Chú ý, cần kiểm tra túi, rổ đựng hành, tỏi thường xuyên, để loại bỏ những củ có dấu hiệu bị thối, mềm hoặc thay đổi màu sắc để tránh nấm mốc lây sang những củ khác trong túi.

    Hành tây

    Cất trữ và bảo quản hành tây ở nơi khô thoáng, tránh ánh sáng trực tiếp. Những nơi ẩm dễ làm cho hành bị mốc nhanh chóng. Cũng có thể bảo quản hành ở ngăn mát tủ lạnh trong thời gian dài, bằng cách bọc từng củ lại với giấy thiếc (loại giấy hay dùng để lót khay nướng thịt, cá). Giấy này sẽ giúp hành được khô ráo và tránh ánh sáng.

    [​IMG]

    Nhiều chị em còn chia sẻ, bảo quản hành tây trong tất da chân có thể sử dụng được tới 8 tháng.

    Lưu ý, không cất hành tây chung với khoai tây - kể cả trong tủ lạnh. Hơi ẩm thoát ra từ khoai tây sẽ khiến hành tây bị hỏng, mốc rất nhanh.

    Gừng

    Có nhiều cách để bảo quản thứ gia vị này được tươi lâu:

    - Bảo quản ở nhiệt độ thường: Gừng hoàn toàn có thể bảo quản ở nhiệt độ bình thường, nhất là mùa đông, gừng giữ tươi được khá lâu.

    - Bảo quản gừng trong tủ lạnh: Bạn phải nghiền củ gừng tươi với một ít muối, nước chanh và chút xíu đường. Sau đó, cho hỗn hợp gừng đã nghiền nhuyễn này vào trong một chiếc lọ sạch, có nắp kín, không để không khí lọt vào. Sau khi hàn kín nắp lọ, bạn cho lọ gừng vào tủ lạnh. Gừng được nghiền nát sẽ vẫn tươi trong vòng từ 6 tháng đến một năm.

    [​IMG]

    - Bảo quản trong giấy bạc: Bạn cũng có thể dùng giấy bạc quấn chặt củ gừng và để ở nơi thoáng mát.

    - Vùi gừng trong cát: Đây là theo cách của dân gian, rất đơn giản, là vùi gừng xuống lớp cát ẩm. Cách này vừa giữ được gừng lâu tránh bị khô.
    Tổng hợp (eva)​
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Thuhang12
    Đang tải...


  2. quynhvinh

    quynhvinh Thành viên chính thức

    Tham gia:
    30/7/2013
    Bài viết:
    120
    Đã được thích:
    26
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mách các mẹ cách bảo quản đồ khô

    Cám ơn chị đã chia sẻ, thông tin hữu ích quá ^^
     
  3. metinthoi

    metinthoi Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    6,789
    Đã được thích:
    1,317
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Mách các mẹ cách bảo quản đồ khô

    Thông tin hay quá thanks mn đã chia sẻ nhé...............................
     
  4. Thuhang12

    Thuhang12 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/2/2014
    Bài viết:
    331
    Đã được thích:
    50
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mách các mẹ cách bảo quản đồ khô

    không có gì đâu mẹ nó,em thấy cái gì hay là muốn chia sẻ cho mọi người thôi mà
     
  5. Ðề: Mách các mẹ cách bảo quản đồ khô

    Cảm ơn mn đã cung cấp những thông tin hữu ích cho những "bà nội trợ" vụng về như em. Hihi
     
  6. Thuhang12

    Thuhang12 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/2/2014
    Bài viết:
    331
    Đã được thích:
    50
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mách các mẹ cách bảo quản đồ khô

    mẹ nó nói thế nào chứ, làm gì có ai là người không vụng về :D, cứ phải vụng một vài lần thì mới khéo léo được
     
  7. immortelle_pa

    immortelle_pa Super Member - Nước hoa mini auth Pháp

    Tham gia:
    13/7/2012
    Bài viết:
    4,718
    Đã được thích:
    557
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Mách các mẹ cách bảo quản đồ khô

    Cảm ơn chị gái chia sẻ kng nhaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
     
  8. Lantrailt

    Lantrailt Chụp và tặng ảnh trẻ em vùng cao

    Tham gia:
    30/4/2009
    Bài viết:
    14,393
    Đã được thích:
    3,137
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Mách các mẹ cách bảo quản đồ khô

    Mình có 1 cách bảo quản cá khô rất ưng ý
    Cá khô bọc kín vào giấy báo (hoặc giấy gì cũng đc miễn bọc đc cá), Bọc kín nhé
    Rồi buộc trong túi nilon, để trong vỏ hộp sữa hoặc hộp nhựa. Đặt hộp ở nơi khô ráo thoáng mát
    Đảm bảo để cá đc rất lâu mà không bị mất mùi
     
  9. metomcat

    metomcat đồ sơ sinh giá rẻ

    Tham gia:
    20/2/2012
    Bài viết:
    22,224
    Đã được thích:
    2,336
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mách các mẹ cách bảo quản đồ khô

    cái này hay quá, m mua rất ít đồ khô từng lần 1 vì sợ bị hỏng
     
  10. Thuhang12

    Thuhang12 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/2/2014
    Bài viết:
    331
    Đã được thích:
    50
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mách các mẹ cách bảo quản đồ khô

    Các bảo quản của mẹ nó hữu ích đấy, mình ko hay ăn cá khô nhưng thỉnh thoảng cũng có mua về cũng hay bị hỏng lắm
     
  11. Thuhang12

    Thuhang12 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/2/2014
    Bài viết:
    331
    Đã được thích:
    50
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mách các mẹ cách bảo quản đồ khô

    Mẹ nó áp dụng thật tốt nha, hihi
     
  12. vuthuha79207

    vuthuha79207 Mẹ Tũn

    Tham gia:
    31/10/2012
    Bài viết:
    3,399
    Đã được thích:
    339
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Mách các mẹ cách bảo quản đồ khô

    Vùi gừng trong cát có sợ nó mọc thành cây luôn ko hả mn
     
  13. Thuhang12

    Thuhang12 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/2/2014
    Bài viết:
    331
    Đã được thích:
    50
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mách các mẹ cách bảo quản đồ khô

    gừng vùi trong cát nếu mẹ nó để lâu và để ngoài trời có ánh nắng thì khả năng lên cây sẽ cao đấy, nhưng bảo quản nơi thoáng mát ít ánh nắng thì được khoảng vài ba tháng mẹ nó ạ
     
  14. crazyzebra669

    crazyzebra669 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    1/11/2023
    Bài viết:
    3,482
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86
    Tặng Multilogin coupon 50% - 60% cho anh em
    Hỗ trợ acc Google, Amazon, Tiktok, Paypal... không sợ khóa! / Support for Google, Amazon, Tiktok, Paypal – ban-proof!
    Chia sẻ tool tự động Multilogin free khi bạn đăng ký Multilogin hôm nay (FREE Multilogin Automation Tool if you sign up for Multilogin today)
    Sarcasm is the lowest form of wit. Employ correctly with apt timing.
     

Chia sẻ trang này