Kinh nghiệm: Nước Giải Khát “đồng Quê” – Giải Nhiệt Ngày Hè

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi patmarketing, 18/3/2018.

  1. patmarketing

    patmarketing Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    6/12/2017
    Bài viết:
    74
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    Vào hè nếu những con phố ở Hà Nội là những xe nước mía thì ở Sài Gòn người ta lại dễ dàng bắt gặp những chiếc xe nước sâm được người mua xếp hàng chờ đến lượt. Không phải bỗng dưng mà nước giải khát “đồng quê” lại khiến nhiều người khoái đến thế, vừa mát, giải khát giải nhiệt lại có lợi cho sức khỏe nên có thể nói ngày nay con người ta chú trọng và luôn muốn tìm đến những thì thiên nhiên nhất để luôn có một cơ thể khỏe mạnh.

    Có rất nhiều loại nước giải khát được chế biến từ trái cây hay các loại rau củ như mía, nha đam, atiso, bí đao, mướp đắng. Mỗi loại lại có một công dụng riêng nhưng đặc điểm chung dễ nhận thấy nhất chính là chúng đều có công dụng giải khát.

    Ví như nước mía giúp lợi tiểu, thanh lọc cơ thể thì sâm bí đao lại giúp thải độc, trị ung nhọt, táo bón. Hay như nước nha đam vừa ngon, ngọt, thanh mát làm đẹp da cho chị em lại còn hỗ trợ điều trị được một số bệnh như cao huyết áp, béo phì. Tất cả các loại nước này đều có nguyên liệu dễ kiếm, giá thành rẻ, cách nấu đơn giản nên được rất nhiều người yêu thích.


    Ngay sau đây, trung tâm dạy pha chế HorecaVN sẽ bật mí ngay cho các bạn một vài loại nước giải khát “đồng quê” giải nhiệt ngày hè cực hiệu quả.


    1. Nước sâm bí đao
    *Nguyên liệu pha chế :

    - Bí đao : 1kg

    - Thục địa : 10g (mua ngoài tiệm thuốc Bắc)

    - Nước lọc : 4 lít

    - Lá dứa : 2-3 lá

    - Muối

    - Đường phèn : 150g


    *Cách làm:

    - Để bí đao nguyên vỏ, nguyên trái nấu trong nồi nước cùng thục địa xắt nhuyễn và các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên.

    - Hầm nồi nước với lửa nhỏ cho đến khi bí mềm nhừ thì tắt bếp.

    - Lọc lấy nước, bỏ bã và cất tủ lạnh uống dần


    *Công dụng của nước sâm bí đao: bí đao được dùng làm thuốc có tác dụng giải độc, trị mụn nhọt, táo bón hiệu quả. Tuy nhiên cũng bởi tính hàn trong bí đao nên loại nước này không thích hợp cho người huyết áp thấp và có cơ địa hàn.


    1. Nước gạo lứt
    *Nguyên liệu pha chế :

    - Gạo lứt : 100g

    - Nước lọc : 2 lít

    *Cách làm:

    - Vo sơ gạo lứt rồi đem nấu cùng với 2 lít nước đến khi gạo nhừ mềm. Hoặc nếu muốn nước gạo lứt thơm hơn thì không vo gạo mà các bạn rang trên lửa vừa đến khi hạt gạo hơi ngả vàng và có mùi thơm rồi đem nấu nước nước.

    - Dùng rây lọc bỏ bã, ta thu được nước gạo lứt thanh mát.

    - Muốn vị đậm đà các bạn có thể cho thêm chút muối hoặc đường tùy khẩu vị.


    *Công dụng của nước gạo lứt : uống nước gạo lứt hằng ngày thay nước lọc sau 3-4 tuần sẽ giúp thải độc, cải thiện chức năng gan, giảm cholesteron trong máu. Dùng trong thời gian dài còn giúp hỗ trợ điều trị đau nhức viêm khớp.

    Tìm hiều về : Siro Dứa
    1. Nướa atiso lá nếp:
    *Nguyên liệu pha chế :

    - Atiso tươi : 05 bông

    - Lá nếp : 01 bó

    - Đường phèn

    - Nước lọc : 3 lít


    *Cách làm:

    - Sau khi rửa sạch bông atiso, đem bỏ cuống. Lá nếp làm sạch và buộc gọn lại.

    - Cho nước vào nồi và hầm bông atiso khoảng nửa tiếng.

    - Đậy kín nồi nước lại và ủ như vậy trong khoảng 6 tiếng để bông atiso mềm và ra hết chất ngọt.

    - Sau thời gian ủ, nước nguội, bạn bắc lên bếp nấu lại và cho đường phèn vào.

    - Sau khi đường phèn tan hết là hoàn thành, bạn có thể để nguội và cho vào từng chai nhỏ, để tủ lạnh hoặc dùng luôn với đá đều được.

    - Phần bông atiso, bạn có thể bỏ vào nước ăn cùng sẽ rất lạ miệng.


    *Công dụng của atiso : Atiso có chứa các chất khoáng như mangan, photpho, sắt, các vitamin: A , B1, B2, C, cung cấp 50-75 calo. Bông atiso khi nấu chín có tác dụng bổ dưỡng tăng lực, kích thích tiêu hóa làm ngon miệng, lợi gan mật, trợ tim, lợi tiểu, chống độc, đặc biệt có công dụng tăng tiết sữa cho sản phụ sau sinh.

    Đừng để câu hỏi " học pha chế ở đâu " cản đường bạn tới với lĩnh vực đang khá HOT hiện nay. Hãy yên tâm đến với trung tâm dạy pha chế, đào tạo pha chế đồ uống HorecaVN để có thể trải nghiệm được những buổi học pha chế chất lượng nhất.
    Đặc biệt tại HorecaVN sẽ miễn phí tất cả nguyên liệu pha chế trong suốt quá trình học.

    Chúc các mẹ, các bạn thành công ^^
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi patmarketing
    Đang tải...


  2. damienthompson

    damienthompson Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    3/11/2023
    Bài viết:
    8,829
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86
    Share coupon Multilogin giảm ngay 50%-60%
    Nuôi clone cực mạnh, không bao giờ checkpoint – chỉ có Multilogin 1-st antidetect browser on the market! / Strongest clone farming, zero checkpoints – only with Multilogin 1-st antidetect browser on the market!
    Cơ hội giới hạn: Tặng tool Automation cho ai mua Multilogin tháng này (Limited time: Get Automation Tool FREE when buying Multilogin this month)
    Don't give to others advice which you wouldn't follow.
     
  3. damienthompson

    damienthompson Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    3/11/2023
    Bài viết:
    8,829
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86

Chia sẻ trang này