Tôm Chiên Xốp Chanh

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi smweb2013, 20/3/2018.

  1. smweb2013

    smweb2013 Thành viên mới

    Tham gia:
    22/8/2017
    Bài viết:
    44
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    [​IMG]

    TÔM CHIÊN XỐT CHANH

    Hô biến một món ăn truyền thống trở nên mới lạ tức thì.Các món ăn đơn giản dễ làm với Tôm chiên xốt chanh là tổng hòa vị tôm ngọt với vị chanh chua chua, thanh thanh , thơm thơm. Cắn vào lớp vỏ giòn chấm nước sốt cay nhẹ, thật là sự kết hợp tuyệt vời.

    NGUYÊN LIỆU:
    • Tôm sú bỏ vỏ, bỏ chỉ lưng 400g
    • Chanh vàng 1 trái
    • Nước dừa tươi 1 chén
    • Lá húng lủi 10 đọt
    • Tỏi băm
    • Tương cà, mật ong
    • Bột năng, ớt bột Paprika, dầu ăn
    • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
    • Bột Chiên Giòn
    1. SƠ CHẾ:

    – Vỏ chanh mài nhỏ, sau đó vắt lấy 2M nước chanh.
    – Tôm ướp với 1/2M tỏi băm, 1/2m tiêu, 1/2M nước cốt chanh, 1m vỏ chanh mài.
    – Pha loãng 1m bột năng với 2M nước lạnh.
    – Pha bột chiên giòn: 150g bột với 150ml nước.

    2. THỰC HIỆN:

    – Làm xốt chấm: Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng dầu, cho 2M xốt tương cà, 1M mật ong, 2/3 chén nước dừa, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m ớt bột Paprika, 1M vỏ chanh mài cùng 1M nước chanh vào, cho hỗn hợp bột năng vào, đun sôi cho hơi sánh lại.
    – Đun nóng dầu, cho lá húng lủi vào chiên, vớt ra. Tiếp tục nhúng tôm vào hỗn hợp bột đã pha, cho vào dầu chiên chín vàng giòn, vớt ra, để ráo dầu.

    3. CÁCH DÙNG:

    – Bày tôm chiên ra dĩa, dọn kèm với xốt chấm, xà lách và đồ chua.

    [​IMG]

    – Ướp tôm với vỏ chanh và nước cốt chanh giúp tăng hương vị, khử mùi tanh.
    – Chiên lá húng lũi trước khi chiên tôm giúp tôm thơm hơn.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi smweb2013
    Đang tải...


  2. damienthompson

    damienthompson Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    3/11/2023
    Bài viết:
    8,829
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86
    Nhận coupon Multilogin giảm giá 50%-60% free
    Trình duyệt bảo mật nhất 2025 – Dùng Multilogin 1-st antidetect browser on the market ngay hôm nay! / Most secure browser 2025 – Start using Multilogin 1-st antidetect browser on the market now!
    Chỉ cần mua Multilogin qua link này, mình sẽ gửi tặng tool Automation Control mạnh nhất (Just purchase Multilogin via this link and I’ll send you the most powerful Automation Control Tool — FREE!)
    Drink a glass of water before meals.
     
  3. damienthompson

    damienthompson Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    3/11/2023
    Bài viết:
    8,829
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86

Chia sẻ trang này