Những món quà từ biển cả!!!!!!!

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi haitacc113, 7/4/2012.

  1. haitacc113

    haitacc113 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    15/3/2012
    Bài viết:
    271
    Đã được thích:
    67
    Điểm thành tích:
    28
    Đối với trẻ ở độ tuổi ăn dặm đến dưới 1 tuổi, dường như các bậc cha mẹ cho rằng cá biển và hải sản có vẻ không an toàn để làm thức ăn cho các em bé, chưa kể mùi vị khá đặc biệt của chúng. Vậy bạn có cam tâm bỏ qua cơ hội cho bé tiếp cận sớm với một trong những nguồn dinh dưỡng tuyệt vời nhất thế giới không?
    Hầu hết chúng ta đều đã nghe về những lợi ích của axit béo omega-3, một trong những loại dưỡng chất thiết yếu được tìm thấy nhiều trong hải sản. Nhiều nghiên cứu đã chứng mình chúng cũng góp mặt vào sự phát triển não bộ của trẻ sơ sinh và hơn thế còn là một dưỡng chất tốt cho trẻ từ đầu đến chân, từ não bộ đến làn da. Dù vậy, hầu hết phụ huynh tỏ ra không yên tâm lắm về việc cho thiên thần nhỏ xíu của mình ăn cá biển vốn rất giàu dưỡng chất DHA – là loạt axit béo omega-3 tốt nhất cho trẻ sơ sinh.

    Vậy hãy xem những gì mà việc ăn cá đem lại cho bé và cho chính bạn:
    Giúp bé thông minh hơn. Vào thập niên 80 và đầu 90 của thế kỷ trước, các nghiên cứu ban đầu đã cho thấy rằng các bé sơ sinh được nuôi bằng công thức bổ sung DHA có tốc độ phát triển nhận thức tốt hơn. Trải qua nhiều nghiên cứu và thực nghiệm, đến năm 2001, Cục Quản lý Thực phẩm & Dược phẩm Mỹ cho phép bổ sung chất tăng cường trí não DHA vào các công thức dành cho trẻ sơ sinh. Kể từ đó, các chứng cứ về tác dụng của DHA liên tục được công bố. Một nghiên cứu năm 2003 nhận thấy các bà mẹ bổ sung omega-3 trong suốt thai kỳ và thời gian cho con bú thì con của họ sẽ phát triển nhận thức sớm hơn 4 năm tuổi so với các trường hợp không bổ sung DHA. Vào năm 2005, một nghiên cứu khác công bố trẻ tiểu học được bổ sung omega-3 có kỹ năng đọc và chính tả tốt hơn. Não trẻ phát triển nhanh nhất trong bụng mẹ và tiếp tục phát triển thần tốc trong năm đầu đời, nhân ba về kích thước vào cuối năm đầu tiên, đây chính là thời gian lý tưởng để bổ sung DHA cho trẻ.

    Tập trung tốt hơn. Một nghiên cứu khác chỉ ra rằng các bà mẹ có nồng độ DHA trong máu cao tại thời điểm sinh con thì các bé này khi vào tuổi chập chững sẽ có khả năng duy trì tập trung tốt hơn những bé mà mẹ có nồng độ DHA thấp hơn.

    Cải thiện thị lực. DHA được chứng minh là giúp bé sơ sinh có khả năng nhìn sắc nét hơn.

    Ổn định tâm trạng. Nghiên cứu cho thấy người trưởng thành tiêu thụ omega-3 nhiều hơn có tỉ lệ rối loạn tâm trạng thấp hơn và phụ nữ ăn nhiều cá giàu omega-3 trong suốt thai kỳ sẽ ít bị ảnh hưởng bởi chứng trầm cảm sau sinh hơn. Vì sao vậy? Omega-3 có thể tác động lên não bộ làm tăng nồng độ các hormone “hạnh phúc” như dopamine và serotonin – các dẫn xuất thần kinh này cũng là mục tiêu của các thuốc chống trầm cảm theo toa.
    [​IMG]
    Tăng cường miễn dịch. Các axit béo tuyệt vời này còn giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Trong một nghiên cứu, các bé tuổi chập chững được bổ sung dầu cá vào sữa công thức có nồng độ protein cao hơn quyết định chức năng miễn dịch tốt hơn so với những trẻ chỉ uống sữa công thức và sữa bỏ bình thường

    Phòng chống chàm. Omega-3 giúp giảm viêm ở tất cả các bộ phận trên cơ thể, bao gồm cả da. Cho bé làm quen với thịt cá hồi hoặc cá ngừ trắng trước 9 tháng tuổi có thể bảo vệ bé khỏi chứng dị ứng da – theo một nghiên cứu của Thụy Điển.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi haitacc113
    Đang tải...


  2. thomasvkk

    thomasvkk Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    25/10/2023
    Bài viết:
    5,703
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86

Chia sẻ trang này